原標題：“鲅魚孝道”開拓青島文旅消費新增長點

來源：青島財經日報

原標題：“鲅魚孝道”開拓青島文旅消費新增長點

來源：青島財經日報

■青島財經日報/首頁新聞記者 李倚慰

昨日，青島2023第十九屆沙子口鲅魚節新聞發布會在全球（青島）創投風投中心召開。

青島2023第十九屆沙子口鲅魚節將于明日10時在嶗山區沙子口街道辦事處沙子口休閑廣場正式開幕，同時組織系列活動，期間市民和游客可以走進嶗山，嘗漁家美食、住特色民宿、賞山海風韻、品厚重文化，讓鲅魚節的節會效應和衍生價值更加出彩。

青島鲅魚禮俗已有百年歷史

孝老敬親是中華民族的傳統美德和寶貴精神財富。在青島有一句廣為流傳的俗語“鲅魚跳、丈人笑”，說的是谷雨前后春海水暖之時，漁民出海捕撈新鮮當季鲅魚，女婿們采買鲅魚孝敬丈人的禮俗。這個禮俗不僅是島城一道特色的人文風景，也是尊崇孝道、傳承孝道的重要符號，更是中華優秀傳統文化在青島、在嶗山的生動體現。

青島鲅魚禮俗以嶗山地區最具代表性，至今已有100多年的歷史。自2005年起，嶗山區開始組織舉辦沙子口鲅魚節，迄今已經連續舉辦了18屆，知名度和美譽度越來越高。2021年，“嶗山鲅魚禮俗”入選省級非物質文化遺產代表性項目名錄，是全省唯一一項融合海洋文化與孝道文化的民俗類非物質文化遺產。

推出兩條精品旅游線路

本屆鲅魚節仍然以“鲅魚禮俗·傳承孝道”為主題，從3月下旬持續至5月下旬，共推出六大板塊的特色活動，分別是：“畫山畫海畫鲅魚”創意書畫攝影作品征集、“好地方有好禮俗”文明實踐主題月、“好地方有好風光”精品旅游線路推薦、“好地方有好味道”美食推介、“好地方有好產品”山東手造·嶗山好品展銷、“好地方有好民宿”推介等。

“通過開展六大板塊活動，我們著重推出兩條精品旅游線路、十佳精品民宿和鲅魚節專屬優惠、《尋味沙子口》十二道美食和一批非遺文創、特色產品，同時大力倡樹孝老愛親的傳統中華美德，持續放大特色節慶的帶動輻射作用。”沙子口街道黨工委副書記、辦事處主任王超表示，“其中，兩條精品旅游線路分別是，南線-觀山海風光品漁家美味線路：沙子口休閑廣場-嶗山書院-嶗山民俗文化村-童心園麥窯兒童拓展公園-雙擁公園-全國旅游強村東麥窯-流清灣沙灘-特色漁家宴-精品民宿；北線-賞山間櫻花品葡萄美酒線路：華東百利酒莊-九水溝賞櫻花-大石藝術村-特色農家宴-精品民宿。”

據王超介紹，“我們將依托本地文化和旅游資源優勢，突出沙子口山海特色，通過系列活動的開展，找準鄉村振興著力點、發力點，打響‘鲅魚孝道文化’品牌，促進融合創新發展，使‘鲅魚節’真正成為沙子口農文旅融合發展的引擎，為實現鄉村振興、促進共同富裕，打造濱海旅游小鎮提供強大動力。”

均價40元/斤供不應求

今年鲅魚的價格如何呢？

“每年的12月到次年的2月是鲅魚的越冬期，3月份鲅魚會陸續離開越冬場進行洄游。從3月底4月初咱當地的鲅魚就陸續上市了，但是由于目前海水溫度較低，鲅魚的捕撈量并不大。隨著氣溫逐步回暖，以及漁汛的來臨，4月中旬以后，鲅魚的捕撈量將會逐步增加。預計整個4月大約能上40萬斤左右，目前均價在40元/斤上下，基本上供不應求。”據嶗山區水產商會會長曲知悟介紹，“之前辨別是否本地鲅魚主要看‘長相’，本地鲅魚的背部有明顯的藍色斑點，且新鮮魚的魚身顏色呈藍綠色，在陽光照射下綠色更為明顯；但從今年開始，我們嶗山水產商會積極推進產品規范化建設，正式注冊了沙子口鲅魚的商標，在推向市場前都會統一進行包裝，同時制作了10萬個防偽碼，給4斤以上的鲅魚裝上了‘身份證’，以便消費者辨別真偽，讓千家萬戶吃到真正的沙子口當地大鲅魚，讓嶗山的特色海產品走向全國，讓市民都能吃到沙子口當地最地道的海鮮。”

想爆料？請登錄《陽光連線》（ https://minsheng.iqilu.com/）、撥打新聞熱線0531-66661234或96678，或登錄齊魯網官方微博（@齊魯網）提供新聞線索。齊魯網廣告熱線0531-81695052，誠邀合作伙伴。