原標(biāo)題：違規(guī)制售河豚魚,煙臺三家餐飲店分別被罰5萬元

來源：齊魯晚報

原標(biāo)題：違規(guī)制售河豚魚,煙臺三家餐飲店分別被罰5萬元

來源：齊魯晚報

本報煙臺5月8日訊(記者 秦雪麗 通訊員 孫洪安) 從煙臺市市場監(jiān)管局獲悉,近日,煙臺市市場監(jiān)督管理局查辦了三起違規(guī)制售河豚魚及其制品的餐飲服務(wù)單位,分別處以罰款50000元的行政處罰。

檢查中發(fā)現(xiàn),涉案餐飲單位利用抖音、快手等社交平臺,推廣其加工制作河豚活魚的視頻片段。執(zhí)法人員當(dāng)即對視頻中涉及的三家餐飲單位進(jìn)行現(xiàn)場檢查,發(fā)現(xiàn)其通過社交平臺發(fā)布加工河豚魚的情況屬實。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》的相關(guān)規(guī)定,對涉事單位作出責(zé)令停止違法經(jīng)營行為,對現(xiàn)場查獲的河豚活魚及其制品予以沒收,并分別處以罰款50000元的行政處罰決定。

據(jù)了解,河豚毒素是自然界所發(fā)現(xiàn)的毒性最大的神經(jīng)毒素之一,0.5毫克即可致人死亡。河豚毒素耐熱,化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,鹽漬、日曬等一般烹調(diào)手段均不能破壞。若誤食,中毒者會出現(xiàn)口唇、舌尖、手指輕微麻木等癥狀,隨后出現(xiàn)嘔吐、步行困難、言語困難,進(jìn)而出現(xiàn)血壓迅速下降、呼吸困難,直至意識消失,呼吸、心跳停止而死亡。

為了防止食用河豚魚中毒,2011年原國家食品藥品監(jiān)督管理局下發(fā)的《關(guān)于經(jīng)營河豚魚導(dǎo)致食物中毒案件行政處罰的有關(guān)事項的通知》(食藥監(jiān)辦食函[2011]12號)中明確,食品經(jīng)營單位不得生產(chǎn)加工河豚魚。市民如發(fā)現(xiàn)有非法加工經(jīng)營河豚及其制品的行為,可撥打12345投訴舉報。若有市民因誤食河豚魚及其制品后出現(xiàn)身體不適,請立即前往醫(yī)院救治。

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