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鮮花賣出了“白菜價” 花店價格戰“卷”麻了

來源:大眾網

作者:王錦川

2023-05-22 16:44:05

原標題:鮮花賣出了“白菜價” 花店價格戰“卷”麻了

來源:海報新聞

原標題:鮮花賣出了“白菜價” 花店價格戰“卷”麻了

來源:海報新聞

5月是鮮花消費的旺季,每到這個時期,鮮花銷售往往都會迎來“量價齊升”。隨著越來越多渠道的加入,今年,鮮花的銷售方式和價格都發生了不小的變化。在某電商平臺直播間,粉玫瑰10枝加滿天星加配草,冷鏈運輸疊加消費券,最后售價僅為9.9元,引發大量消費者購買。

隨著“悅己經濟”和“她經濟”的崛起,鮮花消費場景,已經從節慶消費變為日常消費。過去花材消耗大的時候每周都要花費好幾百元,現在不到一百元就能搞定?!皹O具儀式感的鮮花,正被賣出白菜價。只有你想不到的,沒有你買不到的鮮花?!币晃粡臉I者如此感嘆。

團購興起 傳統花店受沖擊轉型

近期,越來越多的人,尤其是上班族開始青睞“鮮花團購”,相比傳統的鮮花實體店,動輒幾元一大把的鮮花,比平常一枝就要十幾元的價格,擁有巨大的吸引力。對一些愛花的人來說,這樣低的價格就算周周換也很劃算,這種新的購買方式似乎更加實惠,也更加方便。

“七八塊錢就能買到四五枝大花苞的芍藥,一塊多錢就能買到一枝新鮮的非洲菊,像是這樣的鮮花擺在辦公室或者家里,每天看著心情都會變好。”山東濰坊市民趙女士稱,最初自己接觸到鮮花團購,還是在微信小程序上?!耙婚_始是抱著買來試試看的心態,畢竟這個價格太便宜了,也會擔心買到花損比較嚴重的花,但買過幾次之后總體覺得還行,除了個別的花我可能養不大好之外,大部分還是能開一周左右的?!壁w女士介紹,她的同事們三分之二的人都會在辦公室里養花,大部分是以鮮花團購為主,也有少數是從花店購買的或者親朋好友贈送的。

大部分上班族之所以選擇用團購的方式來買花,最主要的原因還是在于其優惠的價格,相同的鮮花在實體店買一枝可能要花十元左右,鮮花團購同樣的價格可以買3—5支,這在極大程度上吸引了上班族,也是他們選擇鮮花團購的首要原因?!巴ǔG闆r下鮮花分為ABCDE五個等級,實體店的鮮花通常都在A級和B級,最差也會是C級。這個級別其實如果不是內行人,有時候是很難看出來不同的?!睆氖铝硕嗄牾r花實體店經營的楊女士告訴記者,鮮花團購的價格之所以能比實體店便宜很多,很大一部分的原因在于鮮花品質的不同,團購的低價鮮花一般品質不高。

為應對沖擊,傳統花店紛紛轉型。許多實體店開始把“團購”的思維引進了自己的店鋪,采用線上團購+線下銷售二合一的方式來進行營銷,對于當季出貨量很大且價格便宜的鮮花進行線上團購,并把自己的線下實體店作為鮮花團購的取花點之一,這樣當顧客來取花的時候,可以“順便”逛一下實體的花店,以此來產生二次消費。

千億鮮花市場涌入“攪局者”

艾媒數據顯示,2022年中國鮮花電商市場規模為1086.8億元,已經突破千億大關。早在2020年,中國花卉協會發布的《中國鮮花消費和零售的未來預測》報告就顯示,鮮花零售的線上銷售已經超過線下,占比51%?;ヂ摼W巨頭也紛紛涌入。

以花點時間、花加為代表的垂直鮮花電商,從昔日明星成了“明日黃花”。如今,前有淘寶、京東和拼多多等電商巨頭們,后有盒馬、叮咚買菜等生鮮電商平臺涌入,讓用戶“買花像買菜一樣簡單”,成為新的口號。美團、餓了么則通過鏈接線下門店,以即時零售模式銷售鮮花。隨著短視頻、直播電商發展,無數鮮花基地上的中間商,以原產地優勢涌入“戰場”,新一輪鮮花電商洗牌開啟。數據顯示,2022年,抖音直播間里以云南/昆明為主產區的鮮花園藝行業的主播/創作者數量增長近6倍。

業內人士稱,小紅書女性用戶居多,與鮮花消費高度契合,但由于小紅書、視頻號電商剛開始萌芽,商家價格戰打的更“兇”,大家都希望能通過低價戰搶占市場,成為平臺頭部鮮花品牌。

9.9元鮮花套餐成漲粉起號“神器”

一名斗南本地鮮花主播陶佳表示,9.9元鮮花套餐引流,是快速漲粉起號的“神器”,這背后有很多講究,必須選擇花期長、價格便宜的鮮花,保證引流的同時不虧本,比如影星玫瑰。直播間的其他鮮花組合套餐,亦是遵循此原理。

陶佳稱,大部分鮮花基地并沒有時間、精力去搭建直播間,很多自稱云南基地的直播間,其實都是當地中間商。鮮花用戶忠誠度較低,直播間鮮花銷量主要依托新客,不過短視頻的優勢是流量充沛,在算法推薦機制下,非鮮花愛好者會在無意間刷到短視頻或直播間后,成為源源不斷的新客。

鮮花電商門檻低,但能否生存,考驗著直播間的選品、運營、物流售后體系搭建等一系列能力。

我國鮮花經濟“井噴式”發展

鮮花賣家表示,今年市場供應充足,進貨價都比去年下降了近一半,零售價自然也降低了很多。我國是世界最大的鮮花生產中心。經過多年的發展,我國鮮花消費市場日趨成熟,鮮花消費逐漸由過去的集團消費向大眾消費轉變,消費模式由單一化、團購化向個性化、多樣化轉變,帶動了上游市場,提升了鮮花特色產業,推動了鮮花產業工業化,做大了鮮花市場,實現了標準化、規范化和規模化。

據天眼查數據顯示,截至目前,我國鮮花企業注冊數量達600萬家,其中,海南省的鮮花注冊企業數量最多,達61.18萬家,此外,江西、江蘇、山東、廣東等省也有數量龐大的鮮花注冊企業。

此外,鮮花電商企業也在持續增長。天眼查數據顯示,截至目前,我國現存鮮花電商相關企業6.2萬余家,其中,2022年新增注冊企業2350余家,新增注冊企業增速4%;從地域分布來看,廣東以1.6萬余家位列區域首位;上海、湖南分列二、三位,分別擁有1.4萬余家以及3450余家;從成立時間來看,近52.1%的相關企業成立于1-5年內,成立于10年以上的相關企業占比近6.4%。

如今,鮮花市場批零賺差價的空間日益狹窄,更多要靠品質提升、品種創新、設計包裝帶來的提檔升級。艾媒數據顯示,2022年中國鮮花電商市場規模為1086.8億元,已經突破千億元大關。此前,很長一段時間里,我國鮮花消費占比僅為5%。鮮花消費大有可為,只是當“價格戰”路漸窄后,整個市場除了加強品控、效率提升外,還能講出怎樣的新鮮故事,也備受期待。

(海報新聞編輯 王錦川 綜合新華網、澎湃新聞、齊魯晚報網等)

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