原標題：煙臺豌豆蛋白產量約占全球總量的七成——小小豌豆"變形"記

來源：大小新聞客戶端

原標題：煙臺豌豆蛋白產量約占全球總量的七成——小小豌豆"變形"記

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海關關員對出口豌豆蛋白進行現場查驗。

大小新聞客戶端8月16日訊（YMG全媒體記者 王鴻云 通訊員 徐麗萍 閆昊 李維先 攝影報道）進口豌豆如瀑布般傾瀉而下，隨著傳送帶進入筒倉……這是記者近日在山東健源生物工程有限公司卸貨區看到的一幕情景。據介紹，漂洋過海的進口豌豆抵達煙臺之后，將作為初級農產品，進行深加工。

近年來，豌豆深加工產業已經成為煙臺異軍突起的特色產業。煙臺豌豆蛋白產量約占全球總量的70%，已經成為全球最大的豌豆加工生產基地。統計數據顯示，今年上半年，煙臺市出口豌豆蛋白2.7萬噸。

一粒小豌豆“漂洋過海”來煙臺，經過怎樣的“變形”之后，成為豆子家族中最靚的那個“仔”？

變身前，必須做好各種準備工作。豌豆從傳送帶進入筒倉的過程中，為防止外溢和撒漏，煙臺海關工作人員會通過視頻監控監督豌豆卸貨和下腳料收集銷毀過程。

“進口豌豆作為初級農產品，容易攜帶各類病蟲害，眾多雜草種子也容易混雜其中。”工作人員介紹，為加強進口豌豆的后續監管，防止有害生物入侵，同時加快進口原料周轉速度，企業建立了進口原料視頻監控系統。查檢人員還通過對關鍵節點拍照、過程錄像等方式，從集裝箱GPS定位、進口豌豆卸貨生產到下腳料焚燒處理等環節加強管理，實施全鏈條閉環監管，同時加強與口岸查驗聯動配合，對企業承運車輛及路線進行視頻監控，預防進口豌豆調運過程中“跑”“撒”“漏”等風險。

“通過全方位視頻監控，我們自己對進口原料的卸貨、投料進度也能一目了然，生產調度更加精準高效，現在一個集裝箱卸貨時間只需要15分鐘。”山東健源生物工程有限公司外貿部經理楊檸說道。

經過入境檢疫關后，豌豆便開始施展各種“變身”技能。煙臺東方蛋白生物科技有限公司是一家集豌豆蛋白、粉絲、豌豆纖維加工于一體的豌豆綜合加工企業。在這家公司里，變成粉絲，是豌豆的一項“傳統技能”。

在傳統工藝中，豌豆原料提取豌豆淀粉制作成粉絲后，剩余的豌豆蛋白等物質往往被作為廢料丟棄。如何從傳統技能中，繼續進化出新技能？隨著我市企業豌豆深加工技術的發展，小豌豆變廢為寶，再次利用廢棄材料，成功變身成為豌豆蛋白。

在采訪中記者了解到，豌豆的升級之路還在繼續，更厲害的變身技能也正在解鎖。為了幫助企業實現豌豆產業更高效快捷的變身，煙臺海關積極開展核查模式創新，通過風險研判和評估，采用網上審核數據、遠程視頻監控、執法現場實時互動等方式實施疊加作業，將一個企業的多項現場核查、檢查任務進行統籌集中，打造流程優化、效能翻倍的新型智慧“多查合一”核查方式，實現“下一次廠、辦多項事”，大幅縮減核查作業時間，提高核查效率，降低企業負擔。

“現在只要我們事先準備好相關資料并通過網上提交，海關人員到達現場后，一般不到2個小時就能完成多項核查任務，省時又省力。”采訪中，煙臺東方蛋白生物科技有限公司關務經理王巖介紹。

7月下旬，在煙臺雙塔食品股份有限公司辦公室內，企業外貿部業務員李俊娜僅用10分鐘，就拿到了出口豌豆蛋白的植物檢疫證書。

“‘云簽發’系統上線后，原來需要1天到2天才能取得的檢驗檢疫證書，現在幾分鐘就能拿到手，速度快了很多。”李俊娜介紹，通過該系統，企業可以全天候辦理業務申請，符合要求的申請由系統自動審單簽發電子底賬，不僅可以大幅度提高通關效率，還能足不出戶打印檢驗檢疫證書。

“‘云簽發’模式上線滿100天，公司共出具檢驗檢疫證書1300份，節省交通成本近萬元，生產和發貨也更靈活了。”李俊娜說，該公司上半年出口量同比增長15.5%。

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