原標(biāo)題：記者蹲點(diǎn)·“一”見豐收丨一粒米的豐產(chǎn)秘訣

來源：大眾報業(yè)·大眾日報

原標(biāo)題：記者蹲點(diǎn)·“一”見豐收丨一粒米的豐產(chǎn)秘訣

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一粒米的豐產(chǎn)秘訣

濟(jì)南吳家堡黃河大米實現(xiàn)規(guī)模化機(jī)械化、綠色高效種植

■編者按

又是一年豐收時。齊魯大地五谷豐登、瓜果飄香、魚蟹肥美，一幅色彩斑斕的豐收畫卷徐徐展開。

近年來，山東在深入推進(jìn)鄉(xiāng)村振興過程中，樹立大食物觀，向江河湖海要食物，特色農(nóng)產(chǎn)品全國聞名。第六個“中國農(nóng)民豐收節(jié)”來臨之際，本報特別推出“‘一’見豐收”融媒報道，從一粒黃河大米、一個石榴、一盤黑牛肉、一條深海三文魚等視角，講述豐收背后的故事。敬請關(guān)注。

□本報記者 王健 本報通訊員 郭珺琪

金秋時節(jié)，濟(jì)南黃河岸邊，大片稻田已經(jīng)泛黃，籽粒飽滿的稻穗壓彎了稻稈兒，微風(fēng)拂過，只有葉片輕輕搖曳。

9月18日上午8點(diǎn)，濟(jì)南興沃農(nóng)業(yè)科技開發(fā)股份有限公司（以下簡稱“興沃農(nóng)業(yè)”）的2000畝水稻開鐮。伴隨著收割機(jī)的轟鳴聲，割稻、脫粒、粉碎稻稈兒……一氣呵成。沒跑完一圈，收割機(jī)就“吃飽了”，出糧口對著田邊的電動三輪車嘩嘩“吐”出稻粒。

“今天割完水稻，明天就能吃上新米”

58歲的曹大春早早來到了現(xiàn)場，捧起籽粒飽滿的稻谷，黝黑的臉頰綻放出燦爛的笑容。

“你看這稻粒，多飽滿！辛辛苦苦種一季莊稼，看到糧食豐收，打心眼兒里高興。”他說，這片稻田種的是“金稻919”，“我特意數(shù)過，多的一穗兒能有200粒，畝產(chǎn)1000斤肯定沒問題！”吳家堡黃河大米米粒晶透亮澈，入口香糯，“家里蒸米飯，一進(jìn)門就能聞到香味兒。”

曹大春就住在不遠(yuǎn)處的安家莊村，從十幾歲就開始種水稻。2012年村里土地流轉(zhuǎn)，他出去干過建筑工人、賣過化肥，2020年成了這片稻田的大管家。

“幾個人種2000畝地，以前做夢都不敢想。”之前曹大春家有不到4畝地，育苗、插秧、收割、晾曬、脫粒等全都靠人工，一家的勞動力全得耗在土地上，水稻產(chǎn)量也不高。如今他帶著七八個工人，管理著原來7個村上千人種的稻田，平常主要負(fù)責(zé)澆水、除草，“剩下的由專業(yè)的農(nóng)機(jī)合作社負(fù)責(zé)，插秧、植保、收割等全部機(jī)械化，都不用咱管。”

“現(xiàn)在甚至都不再需要長時間晾曬，兩個烘干塔，一個能裝15噸，8-10小時就能完成烘干。今天割完水稻，明天就能吃上新米。”興沃農(nóng)業(yè)生產(chǎn)種植負(fù)責(zé)人李文慶說。

“綠色和機(jī)械化是兩大法寶”

9月17日上午，84歲的老人李貴仁特意到田邊看濟(jì)南五洲都市農(nóng)業(yè)有限公司（以下簡稱“五洲農(nóng)業(yè)”）收割水稻。看著金燦燦的稻田，他由衷地高興。

別看吳家堡現(xiàn)在被稱為“齊魯小江南”，黃河大米更是多次登上央視，被評為全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品，但在新中國成立以前，這里都是貧瘠的鹽堿地，老百姓連基本的溫飽都難以解決。

“20世紀(jì)50年代，吳家堡打響稻改‘第一槍’，但因為缺乏水利灌溉設(shè)施未能成功。”李貴仁介紹。

1964年，時任七里鋪村黨支部書記的李貴仁帶著全村人挖河、建橋、修渠，開始了第二次稻改。“泡種子買不起大缸，就挨家挨戶去借；水稻成熟了沒錢買打稻機(jī)，就找木匠自己做。”李貴仁說，在大家的不懈努力下，七里鋪村稻改獲得成功，當(dāng)年就實現(xiàn)了豐收，高產(chǎn)地塊畝產(chǎn)可達(dá)700斤。

“如果說前兩次稻改解決了規(guī)模化種植的問題，第三次稻改的核心就是發(fā)展智慧農(nóng)業(yè)，綠色和機(jī)械化是兩大法寶。”五洲農(nóng)業(yè)負(fù)責(zé)人武如義介紹，現(xiàn)在吳家堡黃河大米實現(xiàn)了育苗、插秧、植保、收割、烘干、加工、包裝等全程機(jī)械化。而在綠色種植方面，五洲農(nóng)業(yè)通過赤眼蜂、太陽能殺蟲燈、誘捕器等物理防控技術(shù)防治病蟲害，通過地膜覆蓋除草，不用化學(xué)農(nóng)藥，不打除草劑，實現(xiàn)綠色發(fā)展。

“稻蟹混養(yǎng)，一畝地純利潤1萬多元”

在席家莊村剛收完的稻田西側(cè)，白色圍擋內(nèi)的水稻依舊郁郁蔥蔥。剛一靠近，一只只螃蟹就從堤岸邊飛快地躲進(jìn)了稻田里，恨不得把頭埋在泥土中。

“這是咱的稻蟹混養(yǎng)區(qū)，一共20多畝。考慮到螃蟹的生長周期，我們選擇了生長期在170天左右的‘濟(jì)香2號’水稻，再過十幾天水稻熟了，螃蟹也上滿黃了。”濟(jì)南西興農(nóng)業(yè)有限公司總經(jīng)理劉建波說。

稻蟹混養(yǎng)區(qū)的水稻全靠人工插秧、人工收割、自然晾曬，而且不打藥、不追肥，盡管勞動成本高了，但是絕對綠色無公害，蟹田米的價格也翻了一番。“螃蟹就吃黃河水里帶的魚蝦和人工投喂的小螺螄，畝產(chǎn)200斤左右，一斤能賣到120元。整體核算下來，一畝地純利潤有1萬多元。”

2019年，吳家堡街道為推動農(nóng)業(yè)高質(zhì)高效發(fā)展，在席家莊村探索稻蟹混養(yǎng)立體高效生態(tài)農(nóng)業(yè)模式，通過一地兩用、一水兩養(yǎng)、一季雙收，培育了“黃河稻蟹”特色品牌。

槐蔭區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局二級調(diào)研員李敬介紹，近年來，槐蔭區(qū)實施吳家堡黃河大米品種培優(yōu)工程，優(yōu)選“京引119”“金稻919”“吉宏6號”等優(yōu)質(zhì)品種，成功研發(fā)“濟(jì)香1號”“濟(jì)香2號”水稻本土新品種；引進(jìn)“九大綠色防控技術(shù)”，打造5000畝水稻綠色防控示范區(qū)，2021年實現(xiàn)全程零化學(xué)農(nóng)藥使用；成功探索無人機(jī)水稻直播技術(shù)，實現(xiàn)全程機(jī)械化，大米全程不落地，水稻種植核心區(qū)土地規(guī)模化經(jīng)營率100%。

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