齊魯網(wǎng)·閃電新聞3月19日訊 隨著天氣轉(zhuǎn)暖，作為夜宵界頂流的小龍蝦重回餐桌，并因其相比去年一斤要便宜10元的價格沖上了微博熱搜榜。#夜宵頂流小龍蝦重回餐桌#、#這撥小龍蝦是來報恩的吧#等微博話題引得眾多網(wǎng)友熱議。

據(jù)了解，新上市的小龍蝦價格基本維持在35元一斤，比去年一斤要便宜10元。現(xiàn)在上市的小龍蝦個頭較小，大約4-6錢，預(yù)計到4月中旬，小龍蝦會大量上市，價格也達(dá)到最低點(diǎn)。

說到夜宵，除了讓人垂涎三尺的小龍蝦，在山東夜宵的標(biāo)配還有淄博燒烤、啤酒蛤蜊、蒜蓉生蠔……今天小編帶著大家一起預(yù)熱一下今年的“夜生活”的N種打開方式。

淄博燒烤：三件套吃出美食的成就感

“烤爐+小餅+蘸料” 2023年5月，淄博燒烤大火，很多人跨越幾百公里就為去吃一口小餅卷蔥和烤肉。這個因燒烤而紅遍全國的山東城市涌入了500多萬人，出租車不停奔波在火車站與燒烤店間接送游客，名氣大的網(wǎng)紅店，最少要排2小時才能吃得上。現(xiàn)如今，“淄博燒烤”已經(jīng)成為淄博的新名片，淄博成為一座更具煙火氣息的夜經(jīng)濟(jì)之城，一座獨(dú)具魅力的魯菜名城。

淄博燒烤一直是當(dāng)?shù)氐闹朗常洳煌馄渌麩镜淖钪饕厣褪?span style="color: rgb(51, 51, 51); font-family: arial; font-size: 13px; background-color: rgb(255, 255, 255);">上肉之前每桌發(fā)一個小火爐，食客現(xiàn)場親手烤肉吃。雖然只多一只小火爐，但DIY的樂趣立刻就來了：食客們圍坐火爐前，能體驗肉串在自己手中逐漸變得美味、逼出香味的成就感。