原標(biāo)題：青島老字號再添33位新成員

來源：青島早報

原標(biāo)題：青島老字號再添33位新成員

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早報4月3日訊 記者從青島市商務(wù)局獲悉，近日第二批青島老字號名單公布。此次獲評的青島老字號企業(yè)中，佛桃、雙合園、新尚、高家糖球、波尼亞、華東、餡餅粥、喬記漁莊、呂氏疙瘩湯、粥全粥到、老船夫等青島市民耳熟能詳?shù)钠放瓢裆嫌忻男袠I(yè)分布來看，主要分布在餐飲服務(wù)、食品生產(chǎn)、酒水飲料、商場超市、服裝定制、藥品零售等行業(yè)。

2023年7月，為進(jìn)一步做好老字號的傳承和保護(hù)工作，青島市商務(wù)局啟動了第二批青島老字號申報工作。根據(jù)《關(guān)于開展第二批青島老字號認(rèn)定工作的通知》要求，經(jīng)企業(yè)申報、區(qū)（市）商務(wù)主管部門初審、調(diào)查評審，最終認(rèn)定青島生活林食品有限公司等33家企業(yè)為第二批青島老字號。目前我市已經(jīng)有中華老字號企業(yè)23家，山東老字號企業(yè)21家，青島老字號企業(yè)61家，三類老字號企業(yè)已達(dá)105家。

老字號是一座城市的符號和印記，也代表了一座城市的消費(fèi)品牌方向。老字號既是文化傳承載體，又是擴(kuò)大消費(fèi)的引擎。市商務(wù)局號召各級老字號企業(yè)，努力講好老字號傳承故事、發(fā)揚(yáng)匠心精神、提升產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量，打造高品質(zhì)老字號，在弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)優(yōu)秀文化等方面發(fā)揮示范作用。而面對新的消費(fèi)形式，市商務(wù)局也對老字號企業(yè)提出了具體要求，其中包括面向“Z世代”“她經(jīng)濟(jì)”“兒童族”“銀發(fā)族”等目標(biāo)顧客，開拓細(xì)分市場；在傳承文化方面，爭當(dāng)傳承技藝、匠心獨(dú)運(yùn)的“工匠”；在轉(zhuǎn)變經(jīng)營方式方面，則要與時俱進(jìn)，多出適應(yīng)消費(fèi)需求的新品與潮品。 （觀海新聞/青島早報記者 劉鵬 通訊員 張璇）

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