原標題：在青島歷史城區，聚起一批創業“新青年”

來源：青島日報

原標題：在青島歷史城區，聚起一批創業“新青年”

來源：青島日報

□青島日報/觀海新聞首席記者 余瑞新

目前青島已開啟旅游旺季模式，在“人從眾”的人氣熱力圖上，歷史城區無疑是最亮的板塊之一。近年來，歷史城區聚焦年輕人打造潮流場域，已引入餐飲美食、精品住宿、文化體驗、創意零售、休閑娛樂等業態300余家，僅今年“五一”假期期間就有182.55萬人次奔赴老城、體味潮趣生活。

而在宏大場面之下，當我們把鏡頭推近，聚焦街巷、院子、店鋪時，則可以循跡百年里院更為清晰的蛻變脈絡。這其中，一個個扎根、生長的初創者或是“二次創業”的主理人，是見證者，亦是參與者，是他們讓這里場景日新、魅力盡顯。

新產業、新青年，這是關乎歷史城區更新的兩大關鍵變量。在歷史城區煥新過程中，不管是運營方、政府相關部門，還是入駐街區的主理人們，都在圍繞這兩大變量不斷探索求新——創新“快閃店”模式為創業者們提供成長沃土，打造里院創業孵化中心為創業“帶頭人”擴張業務板塊助力，一批青年公寓、服務驛站等服務配套落成，搭建起完善的生產生活消費空間和創業創客服務體系，歷史城區已成為越來越多年輕創業者的“起航地”。

首批里院入駐者成創業“帶頭人”：

歷史城區項目“溢向”全國

和“快閃店”的孵化路徑不同，如何整合創新創業資源，充分發揮已入駐里院創業者的既有優勢，打造標桿型創業孵化器，讓創業項目“溢出”老城、走向全國，也是大鮑島在豐盈街區業態時不斷探索的課題。

去年，市北區選樹首批入駐大鮑島的企業——碧荷（山東）企業管理有限公司、青島洛川家文化藝術有限公司、嵐曦照相館、青島才門品牌策劃有限公司為里院創業孵化中心，讓這些十分“有料”的創業“帶頭人”傳授創業經驗，提供投資少、見效快、操作性強的創業孵化項目。目前，已經培育了“荷掌柜”等支持高校畢業生創業計劃，孵化了“鮑島往事”系列特色產品，通過商業模式創新、文化創意引領、創業示范帶動反哺街區發展，叫響了荷田水鋪、嵐曦美人館等里院品牌。

“自去年8月開設‘茶研社’課程培訓后，已先后有120余名創業者報名參與，僅通過這一方式落地的項目達30余家，分布在北京、南京、成都等各大城市，成為當地的‘首店’。”提及去年掛牌為里院創業孵化中心后的成績，荷田水鋪大鮑島穿越店運營方——碧荷（山東）企業管理有限公司相關負責人牛麗潔笑容洋溢。

荷田水鋪主打新中式茶飲，大鮑島穿越店是其在線下開設的第一家場景館，古風味十足的院子是市民游客暢游里院的必去打卡地。經過幾年的沉淀，目前，荷田水鋪已擁有自己的藥食種植基地、藥食產業研發和生產商、門店設計服務商，除茶飲研發外，他們還創新開設了傳統文化研學課程、做大零售板塊。今年“五一”假期，荷田水鋪周邊產品持續“上新”，除了原有的袋泡茶產品外，又新增了零食、杯子以及文創產品，銷售量可觀。

“我們到了可以輸出模式的階段，為了給富有激情和想法的創業者賦能，荷田水鋪針對不同群體推出新中式茶館、朋克養生店兩種‘荷掌柜’方案，并推出有關產品研發、售賣等全鏈條的課程培訓，讓創業者無憂上崗。”牛麗潔介紹，目前，荷田水鋪除了在青島歷史城區、萬象城、山東大學即墨校區、市北浮山等落地外，還在成都文殊坊、湖南岳陽樓等文化IP屬性強的景點導入場景店。

“依托里院創業孵化中心，我們已經組織了‘夜話’創業者沙龍、‘鮑藏’項目推介會，聯合駐青高校開展里院孵化中心創業第一課、創業見習游學等活動，為創業者鏈接人脈、金融、推廣等異業合作資源。”市北區公共就業和人才服務中心創業指導科科長夏穎介紹，下一步，市北區還將挖掘歷史城區的優質創業項目，培育優質項目參加創新創業賽事，扶持品牌走出街區、輻射全國。

激活“孵化”新引擎：

讓創業資源持續涌入老城

通過持續釋放吸引多領域創客人才的信號，歷史城區已成為青年就業創業的“孵化器”——被授予“青島市創業型特色街區”的大鮑島、銀魚巷，各類資源要素傾斜，為創新創業提供強勁動力。目前，銀魚巷本土原創品牌占據一半以上，大鮑島已入駐創客品牌100余家，青年創業者80余人，創造就業崗位900余個。

但對于歷史城區來說，產業迭代升級才是持續成長的原動力。今年，歷史城區更新建設又有新目標——將積極布局網紅餐飲等業態，提升全域業態運營率，推動新增業態面積不少于10萬平方米。面對新任務，如何進一步激發創新創業發展的內生動力，積聚越來越多的“青春氣息”？

相關主體正持續發力。“推進歷史城區煥新，關鍵在場景，核心在產業。歷經兩三年沉淀，歷史城區已成為青島創新創業新高地，也是我們送政策、送服務的重點領域。”市北區人社局局長王萍表示，今年，市北區將進一步把歷史城區煥新與創新創業結合，放大場景資源，讓更多創業資源持續涌入老城。

比如，在大鮑島落地創貸銀行支持平臺，推廣實施“創貸+商貸”模式，為符合條件的創業者提供借貸服務；聯合創貸銀行設立金融服務賦能驛站，為創業者提供定制化金融服務，為項目創新和產業迭代持續提供強有力的資金支持。為創業者搭平臺、拓市場，開展文創產品定制、北尚英才項目對接、校企合作共建等活動，引導提升品牌形象，推動創業實體協同發展、街區創業活力持續繁榮。發動街區創業者參與創業IP“喵小創”品牌設計角逐，推選出街區專屬的創業品牌形象，并結合當下年輕創業群體獲取信息的方式和特點，開展“喵小創”IP形象創新創意定向賽等互動體驗、創業政策推送宣講等活動，推動“喵小創”多場景應用、多渠道傳播、全領域展示。

引得來，更要留得住、干得好。“針對已入駐街區的創業者，我們全流程跟進服務，實施‘一企一策’點單式輔導，并創新銷售補貼、產品變現等方式，支持企業提升品牌形象、開展展銷活動。”青島環海灣集團歷史城區相關負責人介紹，除了“快閃店”模式外，街區還將大力度推行“共享模式”，深度挖掘、鏈接資源，通過里院空間共享、文創資源合作、項目跨界推廣等方式，助力街區創業實體組團式發展。

“歷史城區要更多地圍繞‘人’做文章，各個片區內要導入什么產業？這些產業能承載什么樣的人、吸引什么樣的人？一定要圍繞這些人群的特點和需求，提前做好要素統籌。”在之前采訪中，多位相關領域專家學者曾就“歷史城區如何再發力”一問這樣回答。

如今，當我們再次聚焦老城可以發現，歷史城區統籌謀劃的創業社區、創新樂園已經卓有成效，以更開放的姿態“吐故納新”——這里餐飲美食、休閑體驗、藝術文創等業態豐富，是年輕人休閑打卡、潮派生活的聚集地，持續釋放的流量，不斷滋養著創業者的熱情；依托青年公寓等載體打造的“青創社區”，融合住宿、餐飲、娛樂、社交等多重功能，讓創業者們無后顧之憂；一系列培訓基地、孵化基地的搭建，則助力他們抵達更為廣闊的未來。

我們期待，更多的創業夢想，在歷史城區落地生花。

創新“快閃店”模式：

從30平方米到盤下整個院子

“好項目”不僅僅是破土而出，還要長成參天大樹。在大鮑島，研有趣藝術研學社、高密路22號音樂場、TOY PARK毛毛里求思、小島日記等一批創意零售類店鋪，已發展為街區的主力店鋪。正是得益于“快閃店”模式，它們才留下來，并不斷擴大經營。

“快閃店”模式是大鮑島發展初期涵養業態的創新舉措，和商業綜合體內的“快閃店”略有不同，大鮑島的“快閃店”除豐富街區業態，盤活已修繕好但還未落位業態的里院外，還肩負著項目孵化和轉化落地的重任。

“我們把街區一層小面積且暫未落位業態的空間摸排出來打造‘快閃店’，業戶們只需簽署3個月或半年的短期合約，在此期間，他們只需繳納水電費和物業費，租金則以營業額抽成方式分租。”青島環海灣集團歷史城區相關負責人介紹，文化產業、零售類業戶進場快、布置少，相對撤店成本低，是“快閃店”的主力，通過這一方式，業戶可以以低成本對自己品牌在街區的影響力做出評判，給后期是否持續投資做參考；運營方則可以在盤活資源、豐富業態的同時，考察項目發展的可持續性和潛力。

“我是在四方路長大的，看到這里的變化后感覺很振奮。和街區運營方溝通后，覺得‘快閃店’模式不僅可以緩解初創壓力，還可以先行試水，就租了個小鋪面。”研有趣藝術研學社創始人王蕓是土生土長的“里院人”，里院的蝶變吸引她返鄉創業，決定把在北京的研學業務帶回青島。

王蕓的“快閃店”知之ArtLab原是海泊路42號一間30余平方米的小鋪，主要業務以奶油膠、流體熊等DIY項目為主。在和消費者的交流互動中，她看到了街區未來發展潛質，便盤下了海泊路5號院子，開設研有趣藝術研學社、設計工作室和畫廊。“我們專門開發了里院研學課程，目前已開展30余場研學活動，原來‘快閃店’主營的DIY項目也被嵌入課程內。除此之外，我們還涉獵全國近20個城市目的地研學，希望通過這種方式把外地客戶帶到青島。”王蕓說。

高密路22號音樂場最初也是個30平方米的小店，名為吉他音樂酒館。“之前的店鋪雖小，但人氣火爆，經過一年多的磨合，投資人看好街區氛圍和發展前景，便有了長期經營的想法，店鋪也擴大至100余平方米。”其運維管理負責人徐尚介紹，今年“五一”假期期間，升級改造后的新店初次亮相便迎來“開門紅”。“平常日晚上11點就結束營業了，假期期間客流明顯增多，店內酒水銷售額也比平常翻了兩番。”徐尚說。

煥新升級后的高密路22號音樂場，不僅是音樂演繹、溝通交流的場所，也是原創音樂人的孵化器。據介紹，未來，他們將鏈接北京音樂演繹資源，定期特邀在專業領域有一定影響力的音樂人客串演出、開展沙龍，并開拓和音樂院校的合作，孵化音樂人和原創音樂作品。

如今，隨著業態持續導入，街區可落位“快閃店”的商鋪資源已為數不多，運營方又把目光投向街區公共空間。“我們將充分利用公共空間，加大創意市集、創業快閃車等多種創業空間模式布局，在為創業者們提供練攤機會的同時，實現室內室外攤鋪聯動，吸引人氣。”青島環海灣集團歷史城區相關負責人介紹，目前街區常態化運營的鮑島風物集和“五一”假期新啟動的“鮑島z計劃”集裝箱特色市集，都是“快閃店”孵化模式的創新延伸。

持續注入創業資源 推進歷史城區煥新

●在大鮑島落地創貸銀行支持平臺，推廣實施“創貸+商貸”模式，為符合條件的創業者提供借貸服務；聯合創貸銀行設立金融服務賦能驛站，為創業者提供定制化金融服務，為項目創新和產業迭代持續提供強有力的資金支持

●為創業者搭平臺、拓市場，開展文創產品定制、北尚英才項目對接、校企合作共建等活動，引導提升品牌形象，推動創業實體協同發展、街區創業活力持續繁榮

●發動街區創業者參與創業IP“喵小創”品牌設計角逐，推選出街區專屬的創業品牌形象，并結合當下年輕創業群體獲取信息的方式和特點，開展“喵小創”IP形象創新創意定向賽等互動體驗、創業政策推送宣講等活動，推動“喵小創”多場景應用、多渠道傳播、全領域展示

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