原標題：煙臺市消協(xié)：避免長時間用陶瓷餐具盛放酸性食品

來源：大小新聞客戶端

原標題：煙臺市消協(xié)：避免長時間用陶瓷餐具盛放酸性食品

來源：大小新聞客戶端

大小新聞客戶端5月20日訊（YMG全媒體記者 逄苗 通訊員 劉曉霞）餐具，作為生活中不可或缺的用品，其安全性和美觀性一直是消費者關注的重點。在眾多餐具中，陶瓷餐具以實用性、造型多樣、細膩的光滑度和明麗的色彩深受消費者的青睞，也成為購買餐具時的首選。面對市場上琳瑯滿目的陶瓷餐具，消費者在日常生活中如何安全選購呢？對此，煙臺市消費者協(xié)會給出了溫馨提示。

陶瓷餐具選購方法

將碗放到光線下，在光的照射下如果碗上有氣泡、凸起、碗底不平等情況，一般是殘次品。

購買餐具時，用手摸一下表面是粗糙還是光滑，如果餐具表面粗糙，就是劣質(zhì)品，不建議消費者購買；也可以摸一下餐具上的花紋，如果是凸起就是釉上彩，這類餐具也不建議使用。

一般的陶瓷餐具不帶有任何氣味，如果聞時有異味，則表明餐具質(zhì)量有問題。

如果輕彈瓷器時發(fā)出的聲音清脆悅耳，說明瓷胎細致密實無裂損；如聲音暗啞，則可斷定瓷胎有裂損，或者瓷化不完全，這類瓷器經(jīng)冷熱變化，容易開裂。

關于陶瓷餐具的一些小知識

現(xiàn)行的陶瓷產(chǎn)品標準分為優(yōu)等品、一級品、合格品三類。優(yōu)等品的外觀質(zhì)量基本達到“五無一小”的要求，即無斑點、無落渣、無色臟、無針孔、無釉面擦傷；一等品和合格品在允許存在缺陷上，比優(yōu)等品有較大寬松。

熱穩(wěn)定性標準是指產(chǎn)品在冷熱交替中不出現(xiàn)裂紋或破損。熱穩(wěn)定性的好壞可反映陶瓷的使用壽命，冷熱交替溫差越大，其使用壽命就越長。

從瓷質(zhì)上看，以骨瓷、強化瓷為佳。骨瓷是自然的奶白色，透明度很高，質(zhì)地輕巧；強化瓷含鎂質(zhì)成分，具有高白度、高強度、高熱穩(wěn)定性等特點，是家庭比較理想的用品。

從花面裝飾看，按照花面特色可分為釉上彩、釉中彩、釉下彩及一些未加彩的白瓷等。釉下彩多以傳統(tǒng)的青花和青花玲瓏為主，色彩比較單調(diào)，價格適中；釉中彩工藝要求嚴格，且成本高，售價相對較高；釉下彩色彩豐富，立體感強卻表面平滑性低，加工方便，成本較低。

在此提醒廣大市民，不要在高溫環(huán)境下使用陶瓷餐具，更不要長期用陶瓷餐具盛放酸性食品，時間越長，鉛析出的越多，危害也就越大。

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