原標題：“一葉”變“多業”，看魯茶的N種可能

來源：大眾日報

原標題：“一葉”變“多業”，看魯茶的N種可能

來源：大眾日報

5月21日是第五個國際茶日。山東作為全國緯度最高、面積最大的北方優質茶葉產區，茶園種植面積超過60萬畝，茶葉年產量超3萬噸，年產值80億元。如今，隨著茶農文旅深度融合發展，這一片片葉子擁有了更多可能。

拉長產業鏈，日照綠邁向高價值

小滿時節，日照市東港區后村鎮挪莊村的茶園里，手挽竹筐的茶農們穿梭在茶壟間，采摘鮮葉。漫山的茶樹經歷了冬日的嚴寒洗禮、冰雪淬煉后，在暖風的吹拂下吐露新葉，進入了一年中的“高產期”。

從1959年開展“南茶北引”，到如今的30萬畝茶園，日照已成為山東省茶葉種植面積最大、產量和產值最高的主產區。獨特的自然地理條件賦予了日照綠茶“葉片厚、耐沖泡、黃綠湯、板栗香”的品質特征。2023年，“日照綠茶”品牌價值達61.22億元。

“我們首次在秦嶺以北的鹽堿地上把茶樹種活了！”在嵐山區茶葉科創示范園智能聯棟溫室里，一叢叢無性系茶苗伸展著嫩綠的枝葉。日照市御園春茶業股份有限公司總經理袁奇軍隨手拔起一棵根系發達、枝葉繁茂的茶苗，向記者介紹這棵茶苗的不凡之處，“能在高緯度低溫地區種植成功，是因為茶苗采用了國內首創的‘多根無性茶苗扦插快繁技術’。”這項技術讓茶苗的根系發達，根須數量是南方茶苗的60倍以上。利用此技術，茶樹育苗周期由傳統的18個月縮短至38天左右，年可繁育茶苗1000萬株，成活率超99%。

加大農業科技研發力度的同時，日照綠茶還向茶食品、茶保健品等領域擴展，拉長產業鏈條，推動茶葉加工產品挺進更高價值區間。

眼下，落戶在東港區陳疃鎮的日照江北茶全產業鏈融合發展示范園項目正在加快推進。項目占地264畝，計劃總投資約11.1億元，一期計劃投資約7億元，建設茶葉生產示范基地，推廣可視、可控、可追溯的茶葉標準化生產模式，同時設計建設茶品展示、倉儲、研發、檢測中心等；二期在茶產品的基礎上，發展茶山休閑觀光、鄉村旅游、茶文化推廣等服務，促進茶農文旅融合發展。項目建成投產后，預計年可實現銷售收入3億元，實現稅收2000余萬元。

借力數字化，嶗山茶全程可追溯

5月20日，第十九屆嶗山茶節暨第三屆嶗山茶谷雨開采節舉行閉幕式活動，青島市嶗山區邀請來自巴西、巴基斯坦、俄羅斯等國家的20名國際友人走進茶園，體驗采茶、炒茶、品茶，感受中國茶文化。

“今年嶗山茶節近一個月的時間里，舉辦了茶田音樂會、茶鄉露營、茶宴爭霸賽等多項農文旅體驗活動，吸引游客60多萬人。”嶗山區農業綜合服務中心主任劉超說。據統計，目前嶗山區從事茶產業人員2萬余名，注冊登記茶企136家，種植面積約2萬畝，年產量1500多噸，產值6億余元，“嶗山茶”區域公共品牌價值達15.98億元。

初夏時節，在位于王哥莊街道的青島碧海藍田省級現代農業產業園里，滿眼茶尖綠。產業園負責人林先勇告訴記者，春茶采摘以來，茶園景觀、茶文化研學教室、茶文化活動不斷吸引市民游客慕名前來。今年，王哥莊街道打造特色茶文化旅游線路，通過茶文旅共融帶動周邊民宿、餐飲、農產文創等一系列產業發展。

借鑒杭州西湖龍井、蘇州碧螺春等核心產區的做法，嶗山區今年將全面啟用“嶗山茶數字化管理系統”，給每一份真正產自嶗山區的嶗山茶賦予“數字身份證”，實現從茶園到茶杯全程可追溯。

“在實施嶗山茶‘五項直補’和政策性氣溫指數保險工作的基礎上，嶗山區將用數據指導茶葉生產，用數據實現防偽保真。”嶗山區農業農村局黨組書記、局長蘇本順說，還將指導茶企創建市級、國家級生態茶園，爭創青島市首個生態低碳茶認證，促進茶產業發展與生態保護融合貫通，提升嶗山茶品質。

加速產業化，泰山茶駛上快車道

時下，在泰安市岱岳區道朗鎮泰山茶溪谷產業園內，3000余畝茶園水霧彌漫，“水肥一體化”噴灌系統為茶樹提供著“營養餐”。“我們對茶葉數字化種植系統進行改造升級，埋設了帶有傳感器的主管道，讓茶園管理更加智能。”泰山茶溪谷產業園負責人王兆祥說，先進的數字技術徹底改變了傳統農業生產方式，有效解決了茶園灌溉及施肥問題，從而提高茶葉產量和品質。

記者在現場看到，“物聯網+水肥”一體化云平臺讓茶園管控實現了智慧管理“一指控”。通過建設自動化施肥灌溉系統、土壤環境監測系統、遠程智能控制系統、實時圖像采集系統等，管理人員通過大屏幕就可以觀察到整個茶園茶樹的生長狀況，并可適時啟動相應的管護措施。

泰山茶以上乘的茶香品質和悠久的歷史文化，成為泰山文化的重要組成部分。去年，泰安市將泰山茶列為“三大優勢特色產業”之一，著力打造規模化、標準化、品牌化、數字化農業優勢特色產業，加快推進跨區域、跨產業、全要素深度融合，讓“土特產”駛上產業化快車道。2023年，泰安茶園面積累計達4.98萬畝，產值超過10億元。

“下一步，我們將推動茶園標準化生產，逐步培植統一品種布局、統一技術措施、統一采收標準、統一產地檢測的標準化生產基地，全面提高泰山茶質量安全水平和市場競爭力。”泰安市農業農村局相關負責人表示，將繼續圍繞茶農增收、茶企增效，持續推廣新品種新技術，通過推進茶樹優良品種選育、建設標準化生態茶園等措施，提升茶葉品質、推進茶產業發展。

5月21日，泰山區省莊鎮沁園春生態茶園迎來一批研學游大學生。在老師的指導下，他們單手輕輕一捻，嫩芽便落入掌心，收集三五片后再放進腰間竹簍，不一會兒，簍里已是一片青綠。

借助泰山旅游資源，泰山區整合北部山區旅游資源，盤活茶旅小鎮，策劃茶文旅精品體驗線路，帶動泰山茶產業消費，實現茶文旅深度融合發展。（栗晟皓 曹儒峰）（王西輝 王文淇 付剛 秦浩 參與采寫）（完）

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