來源:大小新聞客戶端
2024-06-20 10:51:06
原標題:煙臺疾控中心:市民勿采勿買勿食野生蘑菇
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大小新聞客戶端6月20日訊(YMG全媒體記者 張蘋)夏季來臨,我市降雨增多,野生蘑菇進入生長旺盛期。近日,煙臺市疾控中心提醒大家,勿采勿買勿食野生蘑菇,謹防毒蘑菇中毒。
毒蘑菇又稱毒蕈、毒菌等,是指食用后能造成人體毒性反應的大型真菌的子實體。毒蘑菇種類繁多,形態各異,在我國有400多種。我市常見的毒蘑菇有毒粉褶菌、簇生沿絲傘、小毒蠅鵝膏菌等。由于毒蘑菇種類不同,中毒后臨床癥狀非常復雜。誤食毒蘑菇,可能出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道癥狀,嚴重的可導致抽搐、痙攣、昏迷,甚至出現幻覺和肝臟損傷等嚴重癥狀。目前沒有治療毒蘑菇中毒的特效藥。毒蘑菇中毒后死亡率極高,居各類食物中毒事件之首。
一些野生毒蘑菇與食用菇類極其相似,僅根據形態、氣味、顏色等特征難以辨別。面對野生的“美味”,市民應不采摘、不買賣、不食用。一旦誤食,要盡快催吐,越早越好,盡量把胃內的食物嘔吐出來,以減少毒素吸收;立即到正規醫院救治;妥善保留殘留的毒蘑菇,以便醫務人員盡快確定中毒原因和對癥治療。
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