原標(biāo)題：山東省立第三醫(yī)院醫(yī)療團(tuán)隊(duì)守護(hù)急危“準(zhǔn)媽媽”生命通道

來(lái)源：濟(jì)南日?qǐng)?bào)·濟(jì)南發(fā)布

原標(biāo)題：山東省立第三醫(yī)院醫(yī)療團(tuán)隊(duì)守護(hù)急危“準(zhǔn)媽媽”生命通道

來(lái)源：濟(jì)南日?qǐng)?bào)·濟(jì)南發(fā)布

腌菜、腌肉、腌雞蛋等自制發(fā)酵、腌制食品，雖然被許多人視為“純天然、無(wú)添加”的“自家味道”，但實(shí)際上這類自制食品也存在較大安全風(fēng)險(xiǎn)，稍不留神就可能導(dǎo)致食源性肉毒素中毒……

孕婦吃了臭雞蛋嘔吐發(fā)熱

病因卻撲朔迷離

23歲的小冉(化名)是位幸福的“準(zhǔn)媽媽”，一家人都對(duì)懷孕35周的她照顧有加，積極準(zhǔn)備迎接新生命的到來(lái)。一周前，小冉總感覺(jué)“嘴里沒(méi)味道”，在冰箱里找來(lái)找去發(fā)現(xiàn)一個(gè)自家腌制的臭雞蛋，小冉想自己家腌的蛋肯定沒(méi)問(wèn)題，誰(shuí)知吃完后身體接連出現(xiàn)了一系列不良反應(yīng)。

當(dāng)天夜間，小冉就有惡心、嘔吐的癥狀，并伴有輕微發(fā)熱，服用了感冒藥癥狀也未緩解。3天后，小冉病情加重，開(kāi)始出現(xiàn)肢體無(wú)力、飲水嗆咳、言語(yǔ)不清等表現(xiàn)，家人見(jiàn)狀，連忙將她送至當(dāng)?shù)蒯t(yī)院檢查。

當(dāng)?shù)蒯t(yī)院根據(jù)小冉的癥狀，初步判斷可能是腦部血管或神經(jīng)出現(xiàn)問(wèn)題，因此進(jìn)行了顱腦核磁共振檢查，但并未發(fā)現(xiàn)異常。小冉的病因撲朔迷離，這也讓治療陷入了僵局。

為生命而戰(zhàn)

全力救治終保母子平安

經(jīng)過(guò)專業(yè)咨詢和當(dāng)?shù)蒯t(yī)院的建議，小冉的家人決定轉(zhuǎn)至山東省立第三醫(yī)院做進(jìn)一步檢查。在山東省立第三醫(yī)院急診醫(yī)學(xué)科，醫(yī)療團(tuán)隊(duì)接診后，結(jié)合患者出現(xiàn)的頭暈嘔吐、肌肉無(wú)力、吞咽困難等癥狀，還是判斷與神經(jīng)系統(tǒng)功能有關(guān)，便立即邀請(qǐng)神經(jīng)內(nèi)科專家會(huì)診。

山東省立第三醫(yī)院神經(jīng)內(nèi)科主任趙修敏接診后，詳細(xì)詢問(wèn)了患者病情與發(fā)病前后的飲食情況。當(dāng)聽(tīng)聞小冉是吃了一個(gè)腌制的臭雞蛋后才出現(xiàn)各種不適時(shí)，“肉毒素中毒”這幾個(gè)字不斷在趙修敏的腦海中浮現(xiàn)。

趙修敏介紹，肉毒素中毒是由肉毒桿菌產(chǎn)生的外毒素引起的中毒性疾病。這種毒素被稱為“毒素之王”，其毒性大約是砒霜的1000萬(wàn)倍。腌制食品在制作過(guò)程中，往往需要經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)酵和儲(chǔ)存，而這些條件恰好為肉毒桿菌的生長(zhǎng)提供了溫床，特別是當(dāng)食品處于低酸、厭氧、溫度適宜的環(huán)境中時(shí)，肉毒桿菌會(huì)大量繁殖并產(chǎn)生毒素。

山東省立第三醫(yī)院神經(jīng)內(nèi)科一病區(qū)朱百科團(tuán)隊(duì)迅速行動(dòng)，組織醫(yī)療團(tuán)隊(duì)一邊完善檢查、證實(shí)診斷;一邊仔細(xì)研究病情，密切監(jiān)測(cè)孕婦生命體征。經(jīng)過(guò)血液檢查、尿常規(guī)檢查以及神經(jīng)電生理檢查，患者肉毒素中毒診斷明確。

而此時(shí)，對(duì)孕婦小冉來(lái)說(shuō)，不僅她自身的生命面臨危險(xiǎn)，腹中胎兒的生命更是遭受巨大威脅。

為此，趙修敏、朱百科團(tuán)隊(duì)結(jié)合患者病情，迅速制定周密的治療方案，立即采取綜合性的解毒措施，同時(shí)給予相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)支持。在救治過(guò)程中，神經(jīng)內(nèi)科醫(yī)護(hù)人員日夜堅(jiān)守，時(shí)刻關(guān)注著小冉和腹中胎兒的每一個(gè)細(xì)微變化，隨時(shí)調(diào)整治療方案。經(jīng)過(guò)數(shù)天緊張奮戰(zhàn)，小冉的病情逐漸穩(wěn)定，各項(xiàng)生命體征恢復(fù)正常。

緊張的日子過(guò)后，生命終于向這位勇敢的“準(zhǔn)媽媽”露出了微笑，也許小寶寶是太想快點(diǎn)看到這個(gè)美麗的世界，小冉的預(yù)產(chǎn)期提前了。山東省立第三醫(yī)院醫(yī)療團(tuán)隊(duì)立即將小冉轉(zhuǎn)至產(chǎn)科，經(jīng)過(guò)半天的等待，一陣響亮的啼哭，寶寶順利誕生。母子平安讓曾經(jīng)的擔(dān)憂與牽掛在這一刻都化為滿滿的幸福。

趙修敏提醒大家，腌制食品雖然美味，但其隱藏的食品安全風(fēng)險(xiǎn)不容忽視。肉毒素中毒作為一種嚴(yán)重的食源性疾病，其高致死率和難以檢測(cè)的特點(diǎn)，使得預(yù)防工作尤為重要。通過(guò)加強(qiáng)食品安全管理、增強(qiáng)公眾食品安全意識(shí)以及采取科學(xué)的預(yù)防措施，可以有效減少腌制食品引起的肉毒素中毒事件的發(fā)生。

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