原標題：世界大賽青島取得金獎數(shù)量“雙第一”

來源：青島早報

原標題：世界大賽青島取得金獎數(shù)量“雙第一”

來源：青島早報

近日，2024年世界職業(yè)院校技能大賽（原全國職業(yè)院校技能大賽）在各賽區(qū)落下帷幕。大賽共設(shè)42個賽道，其中，中職組設(shè)27個賽道、46個比賽項目。青島市代表隊由21所中職學校的168名選手組成，參加了45個中職組項目的比賽，共獲得金獎11個，銀獎20個和銅獎10個，金獎數(shù)量位居計劃單列市第一、全省第一，在全國37個省級及計劃單列市代表隊中列第六名。“雙冠王”的取得非一日之功，本次大賽的獲獎情況展示出青島現(xiàn)代職教體系建設(shè)的“久久為功”。青島的職業(yè)教育，正在用匠心與創(chuàng)新的筆觸，描繪著充滿無限可能的明天。

青島職校創(chuàng)

金牌數(shù)量“雙第一”

2024年世界職業(yè)院校技能大賽，我市代表隊分別在新材料智能生產(chǎn)與產(chǎn)品檢驗、產(chǎn)品數(shù)字化設(shè)計與開發(fā)、康復技術(shù)、電子商務(wù)運營、美術(shù)造型、動漫制作、嬰幼兒保育、母嬰照護、中式烹飪等賽項中獲得金獎，共獲得金獎11個，數(shù)量位居計劃單列市第一、全省第一。其中，西海岸新區(qū)職業(yè)中等專業(yè)學校獲3金；青島華夏職業(yè)學校獲2金；青島經(jīng)濟職業(yè)學校、青島烹飪職業(yè)學校、青島幼兒師范學校、山東省青島衛(wèi)生學校、西海岸新區(qū)高級職業(yè)技術(shù)學校、西海岸新區(qū)中德應(yīng)用技術(shù)學校6所學校在各自的專業(yè)比賽中各獲1金。另外，青島經(jīng)濟職業(yè)學校、西海岸新區(qū)中德應(yīng)用技術(shù)學校的項目獲得本賽道項目全國第一，挺進世界職業(yè)院校技能大賽第二輪比賽，將參加天津的排位賽。

世界職業(yè)院校技能大賽，是專業(yè)覆蓋面最廣、參賽選手最多、社會影響最大、聯(lián)合主辦部門最全的國家級職業(yè)院校技能賽事。2024年世界職業(yè)院校技能大賽發(fā)生了很大變化：一是比賽方案有變化，由原來的全國職業(yè)院校技能大賽校賽、省賽、國賽三級賽制，升級為世界職業(yè)院校技能大賽的校級初賽、省級復賽、總決賽三級賽制；二是比賽規(guī)程有變化，所有賽項須在1小時之內(nèi)完成設(shè)計與展示，更加突出以賽促教，以賽促學；三是比賽形式有變化，立足技能創(chuàng)新，體現(xiàn)產(chǎn)教融合，優(yōu)化人才培養(yǎng)模式，提高社會化服務(wù)能力。

下一步，青島市教育局將繼續(xù)從抓培養(yǎng)、抓參賽、抓質(zhì)量入手，繼續(xù)做好市賽、省賽、國賽的統(tǒng)籌、研究和復盤工作，將技能大賽充分融入職業(yè)教育的課堂、專業(yè)、師資、管理，推動大賽成果轉(zhuǎn)化，進一步彰顯技能大賽“樹旗、導航、定標、催化”作用，不斷增強職業(yè)教育適應(yīng)性。

將創(chuàng)新活動和專利

融入大賽

2024年世界職業(yè)院校技能大賽總決賽爭奪賽醫(yī)藥衛(wèi)生賽道四康復技術(shù)賽項于10月29日至11月1日在黑龍江舉行，全國共58支隊伍參賽，山東省青島衛(wèi)生學校徐筱瀟、段亞飛老師指導的于賢康、呂依帆、初一嬋同學獲得了金獎。

“學校的備賽工作其實很早就開始了，對比賽的準備精細到了每一個細節(jié)，選手們的技能水平也日益提高。今年升級后世界職業(yè)院校技能大賽競賽流程評分標準與往年相比有了重大改變，要求各個參賽團隊自主選擇項目主題和包含的內(nèi)容、自主選擇比賽設(shè)備。團隊立即行動，重新解讀大賽標準和流程，挖創(chuàng)新、找亮點，好在選手們的技能功底都很扎實，足以應(yīng)對改變。”山東省青島衛(wèi)生學校徐筱瀟告訴記者，這枚沉甸甸的金牌背后，是衛(wèi)校人的一以貫之的堅守和奮斗。

“我們確定了腦卒中患者康復的主題，因為康復科百分之八十的患者以腦卒中為主。我們設(shè)計了涵蓋從患者發(fā)病到治療康復到回家整個過程的項目，全面而系統(tǒng)，這也是我們能夠得高分的一個方面。我們考慮到了患者的病程發(fā)展全過程，進行了完整的展示。”徐筱瀟告訴記者，康復治療分為作業(yè)療法、運動療法、言語療法、臨床康復等。“我們在作業(yè)療法中有一個創(chuàng)新點，就是通過主題為‘美麗中國’的手工制作活動達到康復治療效果。”徐筱瀟介紹道，在這個過程中，患者在治療師的引導下，嘗試用樹葉制作中國地圖環(huán)保畫，用卡紙制作鞭炮，用豆子拼福字等，用太空泥捏餃子等，既達到了治療效果，又產(chǎn)生了精美的作品，贏得了大賽評委的一致認可。“在運動療法中，我們通過一款VR游戲，讓患者跟隨視頻演示完成各種動作，很好地達成訓練目標。”徐筱瀟說。

“除此之外，我們還將取得的專利技術(shù)應(yīng)用到比賽中，一款多功能助行器的亮相也驚艷了評委。”山東省青島衛(wèi)生學校指導教師段亞飛說道，在他看來，大賽真正體現(xiàn)了“以賽促教，以賽促學，以賽促創(chuàng)”，提升了教師們的教學水平，也為學校的教育教學改革提供了新的思路。“參加本次世界職業(yè)院校技能大賽，能夠激勵教師不斷探索新的教學方法和理念，推動學校的教育教學質(zhì)量不斷提升，也讓學生們深入行業(yè)，體會職業(yè)責任感與自豪感，從而有更堅定的學習信心和更清晰的職業(yè)規(guī)劃。”段亞飛說。

烹飪學子帶著創(chuàng)意

賽場“炫技”

2024年世界職業(yè)院校技能大賽總決賽爭奪賽中職旅游賽道中式烹飪小組賽項于10月30日至11月1日在武漢舉辦。來自青島烹飪職業(yè)學校的學生尹繼鑫、陶帥琪、楊心茹、王翔代表學校參賽，憑借獨具匠心的四人商務(wù)套餐脫穎而出奪得金獎。四位學子在傳統(tǒng)膠東菜基礎(chǔ)之上，以山海交融的自然景觀為靈感，展現(xiàn)精湛的技藝和創(chuàng)新的理念，完美詮釋烹飪藝術(shù)的魅力與無限可能。

在這次大賽中，青島烹飪職業(yè)學校的參賽學生在1小時內(nèi)完成了菜品制作與創(chuàng)意講解。“學生們不僅展示了精湛的烹飪技藝，還向評委詳細介紹每道菜品的技術(shù)難點與創(chuàng)新之處，以及這些成果在產(chǎn)學研結(jié)合過程中的實踐與應(yīng)用。”指導教師顧歡表示，此次大賽不僅考驗學生的專業(yè)技能，更是對他們表達能力和綜合素養(yǎng)的一次全面考驗。指導教師王峻和劉曉亮老師則特別強調(diào)了團隊在技術(shù)創(chuàng)新方面的努力，例如學生們巧妙地將中國傳統(tǒng)文化元素融入其中，通過創(chuàng)意拼擺呈現(xiàn)出獨特的視覺效果，既美觀又富有文化內(nèi)涵。而在熱菜的準備過程中，學生們采用精巧的刀工技術(shù)，不僅提升菜品的觀賞性，還確保味道的完美呈現(xiàn)。此外，團隊還注重選用的食材，助力鄉(xiāng)村經(jīng)濟振興，傳達積極的社會價值觀，這些努力充分展現(xiàn)學生們在技術(shù)與創(chuàng)新上的卓越追求。

記者了解到，青島烹飪職業(yè)學校今年與16家企業(yè)簽訂了《現(xiàn)代學徒制試點項目校企合作協(xié)議》，這也是學校開展學徒制工作的第9個年頭。9年來，烹飪職校與企業(yè)攜手，扎實做好“學徒制”培養(yǎng)的各項工作，推進校企一體化育人，共同搭建人才培養(yǎng)的“直通車”，為社會經(jīng)濟發(fā)展培養(yǎng)了一批批合格的餐飲技術(shù)技能人才。在現(xiàn)代學徒制框架下，學校與合作企業(yè)共同制定詳細的人才培養(yǎng)方案，包括課程設(shè)置、實習實訓、技能考核等多個環(huán)節(jié)。學生在校期間不僅能接受系統(tǒng)的理論知識學習，還能通過定期的企業(yè)實習，親身體驗真實的工作環(huán)境，掌握最新的行業(yè)動態(tài)和技術(shù)要求。

此外，學校還通過企業(yè)拜師、邀請行業(yè)專家來校授課等多種特色教學方式，進一步拓寬學生的視野，增強他們的實踐能力。“此次大賽取得的優(yōu)異成績是對學校教學質(zhì)量與成果的肯定，充分展示了學生們扎實的專業(yè)技能和創(chuàng)新能力，同時也體現(xiàn)了學校在培養(yǎng)高素質(zhì)技能人才方面的不懈努力與顯著成效。這次大賽的成功，不僅提升學生的自信心和團隊協(xié)作能力，也為學校今后的教學改革和發(fā)展提供了寶貴的經(jīng)驗和明確的方向。”青島烹飪職業(yè)學校校長于越說。

觀海新聞/青島早報記者 王彤

學校供圖

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