原標題：日照奶業開啟產業規模化發展

來源：大眾日報

原標題：日照奶業開啟產業規模化發展

來源：大眾日報

□ 本報記者 丁兆霞 吳寶書

一杯牛奶里，藏著一條產業鏈。飼草飼料、奶牛養殖、乳制品加工、終端銷售……乳業行業橫跨種植業、畜牧業、工業和服務業，供應鏈長且環節多。

11月末，日照乳業產業鏈最關鍵的一環“卡位入鏈”：在嵐山區安東衛街道食品藥品產業園，由山東鮮淳乳業有限公司投資建設的日照衛崗乳產品加工園正式投產。

據介紹，該項目一期總投資約5.7億元，主要建設12條國內一流的常溫、低溫乳制品生產線，進行高端乳制品生產加工。全部建成后，可年產鮮牛乳、超高溫滅菌乳、調制乳、含乳飲料及其他飲料、高溫滅菌乳(ESL)、發酵乳等不同品類產品30萬噸。目前，8條生產線已投產，年生產能力達19萬噸。

這意味著，位于日照市嵐山區的鮮純牧業和潤生牧業兩家牧場，每日擠出的生乳，20分鐘左右即可運抵加工廠加工，再也不必輾轉五六個小時運往江蘇衛崗集團位于江蘇淮安的牛乳加工基地加工。算上1.5小時的巴氏滅菌和包裝裝箱等環節，山東消費者最快只需2小時就能喝上一杯源自日照本地牧場的高品質鮮奶。

“日照衛崗乳產品加工園投產，也標志著日照奶產業實現規模化、現代化發展，為山東乃至全國的奶產業增添了一根堅實的支柱。”山東鮮淳乳業有限公司由江蘇衛崗集團、日照城投集團、山東海洲灣產業集團聯合成立，南京衛崗乳業有限公司副總裁、山東鮮淳乳業有限公司董事長蔣臨正介紹，秉承“先建牧場、再建工廠”的理念，江蘇衛崗集團早在2018年就在嵐山區布局了鮮純牧業和潤生牧業兩家牧場，目前兩牧場存欄奶牛16000頭以上，日產奶量達250噸。依托兩個自有牧場，乳產品加工園除生產南京衛崗乳業的產品外，還將研發新產品，打造日照市本土乳企品牌。

圍繞“一頭牛”做文章，日照乳業產業鏈的延鏈建鏈此前已有探索。

位于嵐山區碑廓鎮的日照鮮純生態牧業有限公司（即鮮純牧業），現存欄奶牛1.3萬余頭，日產鮮奶200噸，牧場規模居全省前三。為滿足牧場青儲飼料需求，近年來，牧場流轉了碑廓鎮16個村4800畝土地用于青儲飼料種植，直接帶動各村集體經濟年平均增收5萬元以上。其中，南馬家嶺村為企業流轉土地466畝，同時，還專門成立了置業合作社，組織村民為企業提供供水、保潔、綠化等勞務服務，村集體年可增收50萬元。

此外，聚焦畜牧養殖糞便處理問題，碑廓鎮4個合作社聯合社全面接管鮮純牧業沼液還田業務，目前年均處理沼液20萬方，減少化肥使用25萬公斤，年實現增收120萬元。

“種養加銷配”全產業鏈集聚，建設科研創新基地、供應鏈服務基地……蔣臨正介紹，圍繞培育打造乳業“新質生產力”，山東鮮淳乳業有限公司計劃在日照建設一條立足山東、輻射全國的“鮮淳”現代化乳制品產業鏈。

其中，衛崗供應鏈服務基地項目包括進口牛隔離檢疫場和牛肉精深加工兩個板塊。進口牛隔離檢疫場項目，主要是從新西蘭進口奶牛及肉牛。該項目計劃總投資1.5億元，占地面積400畝，計劃每年進口奶牛和肉牛3.6萬頭，每年的外貿額約10億元。牛肉精深加工項目，計劃總投資3億元，占地80畝，設計年加工能力3萬頭牛，年產值10億元以上。

“圍繞建成現代生態循環農業產業化發展的高端定位，我們將通過精深加工和精細化管理不斷提高產品品質、攀登價值鏈高端，通過融入衛崗奶牛養殖、有機農業種植、鄉村旅游等三大產業體系向上下游跨界發展，實現產供銷一體化和一二三產業融合聯動，將公司打造成為集國內外乳業有影響的有機奶標準化生產基地、中國良種奶牛的研發繁育基地、規模化生產技術科研推廣中心、有全國影響力的農牧生態科技示范園區、帶動產業新業態的乳業主體文化旅游觀光基地為一體的綜合性企業。”蔣臨正表示。

□ 本報記者 丁兆霞 吳寶書

一杯牛奶里，藏著一條產業鏈。飼草飼料、奶牛養殖、乳制品加工、終端銷售……乳業行業橫跨種植業、畜牧業、工業和服務業，供應鏈長且環節多。

11月末，日照乳業產業鏈最關鍵的一環“卡位入鏈”：在嵐山區安東衛街道食品藥品產業園，由山東鮮淳乳業有限公司投資建設的日照衛崗乳產品加工園正式投產。

據介紹，該項目一期總投資約5.7億元，主要建設12條國內一流的常溫、低溫乳制品生產線，進行高端乳制品生產加工。全部建成后，可年產鮮牛乳、超高溫滅菌乳、調制乳、含乳飲料及其他飲料、高溫滅菌乳(ESL)、發酵乳等不同品類產品30萬噸。目前，8條生產線已投產，年生產能力達19萬噸。

這意味著，位于日照市嵐山區的鮮純牧業和潤生牧業兩家牧場，每日擠出的生乳，20分鐘左右即可運抵加工廠加工，再也不必輾轉五六個小時運往江蘇衛崗集團位于江蘇淮安的牛乳加工基地加工。算上1.5小時的巴氏滅菌和包裝裝箱等環節，山東消費者最快只需2小時就能喝上一杯源自日照本地牧場的高品質鮮奶。

“日照衛崗乳產品加工園投產，也標志著日照奶產業實現規模化、現代化發展，為山東乃至全國的奶產業增添了一根堅實的支柱。”山東鮮淳乳業有限公司由江蘇衛崗集團、日照城投集團、山東海洲灣產業集團聯合成立，南京衛崗乳業有限公司副總裁、山東鮮淳乳業有限公司董事長蔣臨正介紹，秉承“先建牧場、再建工廠”的理念，江蘇衛崗集團早在2018年就在嵐山區布局了鮮純牧業和潤生牧業兩家牧場，目前兩牧場存欄奶牛16000頭以上，日產奶量達250噸。依托兩個自有牧場，乳產品加工園除生產南京衛崗乳業的產品外，還將研發新產品，打造日照市本土乳企品牌。

圍繞“一頭牛”做文章，日照乳業產業鏈的延鏈建鏈此前已有探索。

位于嵐山區碑廓鎮的日照鮮純生態牧業有限公司（即鮮純牧業），現存欄奶牛1.3萬余頭，日產鮮奶200噸，牧場規模居全省前三。為滿足牧場青儲飼料需求，近年來，牧場流轉了碑廓鎮16個村4800畝土地用于青儲飼料種植，直接帶動各村集體經濟年平均增收5萬元以上。其中，南馬家嶺村為企業流轉土地466畝，同時，還專門成立了置業合作社，組織村民為企業提供供水、保潔、綠化等勞務服務，村集體年可增收50萬元。

此外，聚焦畜牧養殖糞便處理問題，碑廓鎮4個合作社聯合社全面接管鮮純牧業沼液還田業務，目前年均處理沼液20萬方，減少化肥使用25萬公斤，年實現增收120萬元。

“種養加銷配”全產業鏈集聚，建設科研創新基地、供應鏈服務基地……蔣臨正介紹，圍繞培育打造乳業“新質生產力”，山東鮮淳乳業有限公司計劃在日照建設一條立足山東、輻射全國的“鮮淳”現代化乳制品產業鏈。

其中，衛崗供應鏈服務基地項目包括進口牛隔離檢疫場和牛肉精深加工兩個板塊。進口牛隔離檢疫場項目，主要是從新西蘭進口奶牛及肉牛。該項目計劃總投資1.5億元，占地面積400畝，計劃每年進口奶牛和肉牛3.6萬頭，每年的外貿額約10億元。牛肉精深加工項目，計劃總投資3億元，占地80畝，設計年加工能力3萬頭牛，年產值10億元以上。

“圍繞建成現代生態循環農業產業化發展的高端定位，我們將通過精深加工和精細化管理不斷提高產品品質、攀登價值鏈高端，通過融入衛崗奶牛養殖、有機農業種植、鄉村旅游等三大產業體系向上下游跨界發展，實現產供銷一體化和一二三產業融合聯動，將公司打造成為集國內外乳業有影響的有機奶標準化生產基地、中國良種奶牛的研發繁育基地、規模化生產技術科研推廣中心、有全國影響力的農牧生態科技示范園區、帶動產業新業態的乳業主體文化旅游觀光基地為一體的綜合性企業。”蔣臨正表示。

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