原標題：——淄博新農人李國強的現代版“闖關東”02

來源：齊魯晚報

原標題：——淄博新農人李國強的現代版“闖關東”02

來源：齊魯晚報

胡允鵬 淄博報道

20元/斤的五常大米

15天,5噸,1000盒……李國強的22噸大米已售近四分之一。

看到連日走紅的“數字”,結束一個秋天操勞的他在這個初冬依舊勁頭十足。

千里之外,位于黑龍江省哈爾濱市五常市山河鎮的米倉藏著他最大的底氣。

“今天下午,預計再有5噸米出倉?！边@是基地傳來的最新動態,李國強難掩驕傲之色。

令他驕傲的還有案頭那份他親自送檢的檢驗(檢測)報告,檢驗對象是他及其團隊辛苦一年的成果——粒粒五常米,樣品名稱——稻花香原糧2號。

來自專業檢驗機構檢驗了這份樣品14項農殘數據,其結果大大低于國家要求的農殘標準。白底黑字寫著:經檢驗,該樣品所檢項目符合標準要求。

“安全打頭,米香四溢!”李國強這樣表示。

米香來自五常大米那味蕾上的極致盛宴,《舌尖上的中國》評價稱:這是中國最好的稻米。

作為這種大米的原產地——黑龍江省哈爾濱市五常市因獨特的地理環境和氣候條件而備受關注。

公開資料顯示:五常市地處北緯45°,黑龍江省南部,屬于中溫帶大陸氣候,四季分明,雨量充沛,日照充足。與東北大多數地方一樣,這里冬季長且寒冷,夏季短且炎熱,晝夜溫差大,有利于大米營養成分的積累。

五常稻作區,位于一個三面環山,開口朝西的黑土盆地。

黑土滋養,溪浪河、拉林河等灌溉水源貫穿全境。白山黑水、沃土千里,這為當地的稻米生長提供了獨一無二的天然環境,也是李國強等耕作者的“天堂”。

李國強的五常大米就生于、長于、收于“天堂”的核心——五常市山河鎮,這里地勢相對較高,土地肥沃,森林植被覆蓋率達70%以上,沿途沒有工業污染,清澈清涼的溪浪河沿地而流,水質甘甜,達國家一級礦泉水飲用標準。

當優越的自然條件,真誠而淳樸的當地民風,遇到原始而健康的農耕方式以及最能保留原始米香的稻花香原糧2號種子,春去秋來的勞作中,李國強他們的大米從五常走向了餐桌。

“20元一斤,一個子兒都不降。”李國強斬釘截鐵地說。

價格高,李國強卻底氣十足:“真正的五常大米,值這個價兒。”

走!再闖關東

五常市每年大米的產量不超過100萬噸,分配到全國各地后,顯得微乎其微。

李國強的說法被新華網方面印證。日前,該媒體援引五常市農業局副局長秦利明的一筆賬:全市水稻種植面積約220萬畝,按畝產1500斤水稻計算,年產水稻150萬噸。即使按70%的最高出米率計算,全年大米產量也不會超過105萬噸。

“五常水稻產量就這么多,你說,全國各地咋都在吃五常大米?”李國強反問道。

李國強的反問在記者調查中被證實。11月21日晚,記者前去淄博中心城區一超市米糧專柜調查,一袋袋標著“五常香大米”“五常味大米”“五常稻花香”比比皆是。

值得注意的是,雖然這些大米都帶著“五?！弊謽?但產地卻是從哈爾濱到松北區到香坊區,甚至有些直接寫著“哈爾濱”。至于其價格,則是從2.5元/斤到4.5元/斤不等。

其間,面對記者發出的“能不能保證這是真正的五常大米”的疑問,這里的超市人員并未給出正面答復。不過,這似乎并未影響顧客們的消費。不到10分鐘的時間,兩名顧客就已把這些標著“五?！弊謽拥拇竺追诺劫徫镘囍?。

一邊是旺盛的市場需求,另一邊則是有限的產量,兩者不對等讓各種各樣所謂的“五常大米”就此被催生。

被催生的大米在市場需求與互聯網的助推中,不斷活躍在現實的商超內,活躍在一些網紅的直播間……“但冷靜下來想一下,哪有那么多的五常米啊?”李國強說。

如此亂象自然引發了五常方面的警覺,他們也一度對此開展專項整治。同時,以國內知名打假人王海為代表的非官方組織或個人也開始對這些現象進行圍追堵截,進而導致一些直播平臺及網紅因此失去口碑,跌落神壇……

但是,現實是“年年打假,年年有。”李國強苦笑道。

“怎么樣才能吃上真正的五常大米?”當李國強把這一想法拋給“來淄趕烤”的戰友。對方沉吟許久說:“國強,闖關東吧?！?/p>

盡管知道種地辛苦,但戰友的這句話直接擊中了李國強心扉,“毫不夸張地說,仿佛咱們山東人骨子里的‘闖關東’血脈再次蘇醒一樣……”

于是,跟隨戰友的腳步,李國強他們自駕1500多公里趕到了哈爾濱五常市山河鎮。

瓦藍的天空,清澈的溪浪河河水,散著油光的、厚厚的黑土地……一看到這樣的場景,對“關外白山黑水、東北千里沃野”有了具象化的李國強當即被吸引。

此時,3年軍營生涯鍛煉的果敢與“闖關東”的堅韌融合于一起,澎湃著李國強的心。

隨著戰友發出那聲“國強,包地種米吧”,李國強他們立刻下定決心:回歸傳統農業,用自然健康的傳統耕作方式,種出一片真正意義的五常稻田。

“誰是誰”的底氣

項目起步,千頭萬緒。

“管它那么多干什么,干就是了!”轉頭回到山東的李國強立刻帶領齊兵商貿的戰友一起奔赴東北。

說干就干!2023年11月,李國強流轉300余畝土地；是年年底,選種“原糧稻花香2號”；次年2月,召喚好當地一批種田的“老把式”；3月中下旬浸種育苗,4月底移栽稻田,5月生長拔節,6月孕穗抽穗,7月開花灌漿,8月成熟,9月、10月收割鋪曬,11月脫殼制米……

每一個常規程序,在李國強那里都是一場“戰爭”。

比如3月底浸種育苗時,李國強直接在旁邊搭個簡易的集裝箱,日夜蹲守,實時觀察稻苗的生長；比如10月初水稻成熟時,隨著一聲“開鐮了”的呼號,從早晨6點到下午6點,持續半個來月的田間忙碌等等。

“從播種育苗到田間插秧,從撅著腚除草到彎腰收割晾曬,這200多天,每一個環節,我都全程跟進,嚴格把控。”李國強說。

別的不論,單說“原糧稻花香2號”,李國強介紹,這是個“米中貴族”,也是五常大米中的王牌品種。“優點是,脫粒后香氣襲人,就連稻子在田間生長時,都能聞到葉片香和稻谷香,可以說,五常大米的品牌就是靠它在全國打響的?！崩顕鴱娬f,但缺點也很突出,產量低,易倒伏、風險大、成本高,特別是到了秋季,尤其是灌漿后,一旦遇到大風大雨,這個品種的大米立刻變得“弱不禁風”起來。

或許是因為這個原因,“原糧稻花香2號”十年有八年都是倒著的,這自然增加了李國強他們的收割成本。

“你判斷哪塊地種的是不是‘原糧稻花香2號’,就看它倒沒倒就知道了。你看!我這田里,稻子全倒著……”李國強說著摸出手機,打開了田間的視頻。

不過,有付出就有收獲,如此嬌嫩的“原糧稻花香2號”一旦到了流通環節,立刻硬氣起來?！笆袌鲂枨蟠?價格自然也高。”李國強證實。當真正的五?！霸Z稻花香二號”遇到真正的五常山水,真正的五常大米就此而來,這是李國強他們的底氣。

種地踏踏實實,賣米也要實實在在?！白龃竺走@行很純粹!我賣米從不找中間商,四個字:自產自銷?！边@是李國強的想法,也是決定。

從10月底開始,對自家大米進行全流程把控的李國強或通過口碑相傳或通過新媒體途徑,迎來了一批又一批客戶?！盁o論大小,不管多少,我們都是親自上門送貨,不給摻假行為留任何余地?！崩顕鴱娬f。

經過自然傳統種植、全流程把控的大米也贏了良好的口碑,“好吃不好吃,大米自己會說話!”說這的時候,他的手機驟然響起。電話那頭,傳來了戰友的興奮:5噸大米,銷售成功!

那一刻,東北大地迎來了新一輪的降溫降雪,廣袤的黑土地正式進入又一輪的休眠期,并為來年的豐收積聚能量。此時,對于穿梭在東北與齊魯之間,“只為一粒真正的五常大米”的李國強而言,其現代版“闖關東”的故事還在延續……

從小到大,李國強心里始終憋著一股勁。

這種“勁”貫穿著他的漫漫求學路、3年綠色軍營夢、6年國防教育實踐……如今,也支撐著他從齊魯大地走到關外的白山黑水。

千里奔赴到底為了什么?

2024年秋冬之交的這個午后,淄博市裕民天成國防教育基地內,李國強使勁捻斷了剛剛摸起來的那根煙,毫不猶豫地伸出四個手指:“再闖關東!”

闖關東,曾是一代人的回憶,45歲的李國強感觸更深。

不過,同樣是背井離鄉、一路北上,與百年前祖輩們毫無退路的“顛沛流離”不同,如今,李國強的“闖關東”攜夢而行。

“只為一粒真正的五常大米!”李國強勁頭滿滿的話語在米香四溢的房間內飄蕩。

從齊魯大地到白山黑水,李國強為了一粒真正的五常大米攜夢而行。

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