原標(biāo)題：山東工業(yè)旅游融合發(fā)展的“詩與遠(yuǎn)方”

來源：山東商報(bào)

原標(biāo)題：山東工業(yè)旅游融合發(fā)展的“詩與遠(yuǎn)方”

來源：山東商報(bào)

2024年12月31日，濟(jì)南市文化和旅游局發(fā)布《關(guān)于評(píng)定6家旅游景區(qū)為國(guó)家3A 級(jí)旅游景區(qū)的決定》，濟(jì)南泉麥酒業(yè)景區(qū)憑借著創(chuàng)新的工業(yè)旅游新業(yè)態(tài)與模式，成功入選國(guó)家3A級(jí)旅游景區(qū)，為山東工業(yè)旅游融合發(fā)展注入了“泉”新動(dòng)力。

據(jù)了解，自2017年煙臺(tái)張?jiān)Ｆ咸丫莆幕糜螀^(qū)和2022年青島啤酒博物館相繼入選國(guó)家工業(yè)旅游示范基地以來，山東的工業(yè)旅游版圖不斷擴(kuò)展，酒企園區(qū)逐漸成長(zhǎng)為該領(lǐng)域不可或缺的一顆明珠。截至目前，山東已培育省級(jí)及以上工業(yè)旅游示范基地87家，其中國(guó)家工業(yè)旅游示范基地6家，數(shù)量居全國(guó)第一。2024年前三季度，山東全省工業(yè)旅游接待游客近2500萬人次，帶動(dòng)旅游收入達(dá)316億元，工業(yè)旅游推動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的“加速器”作用日益凸顯。

◎山東商報(bào)·速豹新聞網(wǎng)記者 杜姿霖

齊魯酒企發(fā)力工業(yè)游

開放姿態(tài)迎八方來客

隨著工業(yè)旅游的不斷發(fā)展，山東酒企正以更加開放的姿態(tài)，迎接著來自四面八方的游客。

此次躋身國(guó)家級(jí)旅游區(qū)的濟(jì)南泉麥酒業(yè)景區(qū)位于濟(jì)陽區(qū)，是濟(jì)南市新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換的標(biāo)志性項(xiàng)目?？偼顿Y10億元的泉麥酒業(yè)，不僅擁有先進(jìn)的釀造、罐裝和倉儲(chǔ)設(shè)施，還精心打造了啤酒博物館、精釀品鑒中心、花園長(zhǎng)廊、購物中心及文娛場(chǎng)所，為游客提供多元化的游玩體驗(yàn)。

梳理魯酒品牌工業(yè)游發(fā)展史可以看到，從百脈泉酒文化旅游區(qū)的白酒文化體驗(yàn)到趵突泉泉香酒莊的傳統(tǒng)釀酒工藝展示，再到蘭陵美酒的“工農(nóng)文旅”融合發(fā)展模式，近年來，魯酒品牌各展所長(zhǎng)，傳遞著工業(yè)文化的獨(dú)特韻味。

百脈泉酒業(yè)是濟(jì)南市第一家以工業(yè)旅游為主題的4A級(jí)旅游景區(qū)。為傳承并弘揚(yáng)中國(guó)白酒釀制技藝和中國(guó)酒文化精神，百脈泉酒業(yè)現(xiàn)已建成濃縮龍山文化、白酒文化、清照文化、泉水文化和儒商文化精髓的百脈泉酒文化旅游區(qū)。

極具地域特色的趵突泉泉香酒莊則通過現(xiàn)代化技術(shù)與傳統(tǒng)釀酒工藝的完美融合，展示了企業(yè)在數(shù)字化轉(zhuǎn)型方面的前瞻性和創(chuàng)新能力。同樣，在臨沂，深受當(dāng)?shù)叵M(fèi)者喜愛的蘭陵美酒通過“旅游+工業(yè)”的模式，科學(xué)設(shè)計(jì)游覽路線，完善配套服務(wù)設(shè)施，推進(jìn)“工農(nóng)文旅”融合發(fā)展。

齊魯大地向來是白酒企業(yè)必爭(zhēng)之地，“一縣一酒廠”也成為山東白酒市場(chǎng)的獨(dú)特標(biāo)識(shí)。在“文旅引領(lǐng)，以酒為基，多產(chǎn)融合，動(dòng)能轉(zhuǎn)換”的發(fā)展戰(zhàn)略指引下，景陽岡酒業(yè)大力發(fā)展工業(yè)旅游，實(shí)施“旅游+”戰(zhàn)略，構(gòu)建了“農(nóng)業(yè)+旅游”“白酒+旅游”“白酒+金融”“數(shù)字+旅游”四大產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展體系。

文化經(jīng)濟(jì)“雙向奔赴”

精品線路重現(xiàn)工業(yè)文明

工業(yè)與文旅的結(jié)合，不僅是一場(chǎng)文化與經(jīng)濟(jì)的“雙向奔赴”，更是推動(dòng)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革、滿足人民美好生活需求的重要舉措。公開數(shù)據(jù)顯示，截至2023年，全國(guó)共有714家工業(yè)類博物館，涵蓋了工業(yè)遺產(chǎn)、工業(yè)博物館、產(chǎn)業(yè)園區(qū)、工業(yè)企業(yè)、科研機(jī)構(gòu)、高等院校、水電設(shè)施、礦山、碼頭港口、工業(yè)街區(qū)與景觀等，而這些寶貴的工業(yè)資源，正逐步發(fā)展成為驅(qū)動(dòng)工業(yè)旅游變革的新質(zhì)生產(chǎn)力。

提到山東啤酒，海內(nèi)外的眾多消費(fèi)者會(huì)率先想到青島啤酒。這一承載著百年歷史與榮耀的品牌，自1903年創(chuàng)立以來，便以其獨(dú)特的工業(yè)魅力和文化底蘊(yùn)吸引著無數(shù)游客的目光。

作為國(guó)家工業(yè)旅游示范基地以及青島啤酒工業(yè)旅游的核心景點(diǎn)，青島啤酒博物館分為百年歷史文化、釀造工藝發(fā)展、體驗(yàn)啤酒魅力三個(gè)展區(qū)，讓游客能夠深入了解青島啤酒的歷史淵源與釀造工藝。同時(shí)，青島啤酒依托品牌優(yōu)勢(shì)，推出了豐富的互動(dòng)體驗(yàn)項(xiàng)目，進(jìn)一步提升了游客的參與感和滿意度。醉酒小屋、酒吧、實(shí)景穿越劇《覺醒的釀酒師》等創(chuàng)新項(xiàng)目，將工業(yè)旅游與互動(dòng)娛樂完美結(jié)合，為游客提供了更加沉浸式的旅游體驗(yàn)。

健康的市場(chǎng)環(huán)境從不是一枝獨(dú)秀。2024年11月6日，山東省文化和旅游廳聯(lián)合省工業(yè)和信息化廳推出了“工業(yè)印記溯源之旅”等八大主題工業(yè)旅游精品線路。其中，“泰山秀城——泰山風(fēng)景名勝區(qū)——蒙牛乳業(yè)（泰安）工業(yè)旅游園區(qū)——山東泰山啤酒有限公司”線路備受關(guān)注。

泰山啤酒成立于2000年，近年來憑借先進(jìn)、完備的工業(yè)設(shè)施和優(yōu)美的景觀規(guī)劃，泰山啤酒工業(yè)園也被網(wǎng)友稱為“醉美工廠”。其打造的中國(guó)原漿啤酒體驗(yàn)中心更是成為集啤酒工業(yè)旅游、啤酒文化及生產(chǎn)工藝展示、娛樂體驗(yàn)于一體的新興工業(yè)旅游景區(qū)，成為省級(jí)工業(yè)旅游示范基地與多所高校的科普教育基地。

同樣值得關(guān)注，作為首批“國(guó)家工業(yè)旅游示范基地”，張?jiān)＞莆幕┪镳^也是山東工業(yè)旅游極具代表性的作品之一。2024年12月，國(guó)家文物局、工業(yè)和信息化部公布“共和國(guó)印記”見證物和工業(yè)遺產(chǎn)保護(hù)利用典型案例名單，100項(xiàng)“共和國(guó)印記”見證物和77項(xiàng)工業(yè)遺產(chǎn)保護(hù)利用典型案例上榜。其中，煙臺(tái)張?jiān)Ｆ咸厌劸乒煞萦邢薰旧陥?bào)的“工業(yè)旅游開發(fā)”案例成功入選國(guó)家級(jí)工業(yè)遺產(chǎn)。

近年來，煙臺(tái)依托張?jiān)Ｆ咸丫乒I(yè)遺存，歷經(jīng)多次擴(kuò)建改造，正式開啟以“智能互動(dòng)+數(shù)字化”為代表的博物館4.0時(shí)代。

記者了解到，目前，張?jiān)Ｔ谌珖?guó)擁有7家國(guó)家4A級(jí)景區(qū)，每年約70萬游客到訪張?jiān)２┪镳^、酒莊、葡萄園、酒窖、生產(chǎn)流水線等地進(jìn)行參觀，累計(jì)接待游客超1000萬人次。煙臺(tái)張?jiān)Ｆ咸厌劸乒煞萦邢薰究偨?jīng)理孫健在接受媒體采訪時(shí)表示：“張?jiān)＞莆幕┪镳^先后打造4D影院、球幕影院、IMAX 影院、沉浸式劇場(chǎng)等7座數(shù)字化影院劇場(chǎng)，用小故事、小演藝、小講座等形式講述張?jiān)v史文化和葡萄酒工業(yè)文明?！?/p>

創(chuàng)意IP打破認(rèn)知邊界

文創(chuàng)產(chǎn)品激發(fā)經(jīng)濟(jì)活力

工業(yè)旅游大熱，其背后還有更多生意經(jīng)。原創(chuàng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)與文化創(chuàng)意產(chǎn)品的興起，為酒企及工業(yè)園區(qū)拓寬了新視野。

有專家認(rèn)為，打造企業(yè)專屬IP并衍生文創(chuàng)產(chǎn)品，是文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)與酒水產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的重要體現(xiàn)。通過創(chuàng)造高品質(zhì)且具有特色的文化創(chuàng)意產(chǎn)品，酒類企業(yè)能夠塑造正面的品牌形象，從而提高品牌整體價(jià)值，并為企業(yè)的持續(xù)發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)的文化基礎(chǔ)。

仍以青島啤酒為例，最新數(shù)據(jù)顯示，青島啤酒博物館迄今已成功開發(fā)出九大類近500種文化創(chuàng)意產(chǎn)品,其中包括啤酒豆、啤酒巧克力、啤酒花護(hù)膚系列等深受游客歡迎的經(jīng)典商品。近年來，該博物館還不斷推出跨界合作的文化創(chuàng)意產(chǎn)品，例如與景德鎮(zhèn)中國(guó)陶瓷博物館合作推出的首款藝術(shù)聯(lián)名限定作品“大師杯”，以及與敦煌文旅攜手打造的品牌聯(lián)名啤酒“太白醉酒”和相關(guān)護(hù)膚文化創(chuàng)意產(chǎn)品。

在歷史文化名城濟(jì)南，為了更好地迎合當(dāng)下年輕一代以及追求個(gè)性化消費(fèi)群體的多元化需求，趵突泉酒業(yè)積極響應(yīng)市場(chǎng)變化，持續(xù)加大投入力度，精心打造一系列獨(dú)具特色的文創(chuàng)IP產(chǎn)品。通過深入挖掘傳統(tǒng)文化精髓，如二十四節(jié)氣、濟(jì)南八景等元素，將其巧妙融入產(chǎn)品設(shè)計(jì)中，不斷刷新和拓展消費(fèi)者對(duì)于傳統(tǒng)酒類產(chǎn)品的認(rèn)知邊界，為行業(yè)發(fā)展注入了新的活力與創(chuàng)意靈感。

未來，隨著旅游市場(chǎng)的不斷發(fā)展和消費(fèi)者對(duì)旅游體驗(yàn)的不斷升級(jí)，工業(yè)旅游將繼續(xù)拓展新的業(yè)態(tài)與場(chǎng)景。各酒企也將繼續(xù)加大在工業(yè)旅游領(lǐng)域的投入與創(chuàng)新力度，推動(dòng)工業(yè)旅游向更高層次、更廣領(lǐng)域發(fā)展。我們同樣相信，工業(yè)旅游，正以其獨(dú)特的魅力與潛力，書寫著經(jīng)濟(jì)發(fā)展新篇章和詩與遠(yuǎn)方的動(dòng)人故事。

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