原標題：海底撈山東區域專屬春季菜單上線 應季上新滿足本地顧客需求

來源：感知山東

原標題：海底撈山東區域專屬春季菜單上線 應季上新滿足本地顧客需求

來源：感知山東

近日，山東區域海底撈結合本地消費者的口味偏好，推出專屬春季菜單。此次新品在山東省內超70家門店同步上線，涵蓋鍋底、菜品和飲品，精選春季時令食材，為消費者帶來充滿綠意與鮮香的春日火鍋體驗。

海底撈山東區域限定春季新品分別是鱸魚湯三鮮火鍋（鍋底）、云南姜柄瓜、精品耗兒魚、脆骨羔羊肉、蘋果奇遇記（飲品）。山東多地沿海，消費者偏愛“鮮”味。“鱸魚湯三鮮火鍋”鍋底用海鱸魚、貝柱、雞蛋三種鮮香食材熬成奶白色，加入白胡椒調味去除魚腥，鍋開后鮮香四溢。搭配蘋果絲瓜提鮮增甜，綠竹筍清脆爽口，為山東消費者量身定制出一口濃郁鮮湯。

三款菜品葷素搭配，營養豐富，且選用的都是當季滋補食材，適宜在春寒天氣中食用。云南山野自然風味姜柄瓜果肉嫩黃，涮煮后鮮嫩香甜；精品耗兒魚肉質鮮嫩，百搭各類鍋底；選用5-12個月羔羊的脆骨羔羊肉，入口嫩中帶脆。飲品“蘋果奇遇記”用羽衣甘藍搭配蘋果、獼猴桃，濃郁的水果香甜搭配蔬菜的清爽和綠意，與火鍋形成絕佳的搭配。

此外，山東區域海底撈還圍繞此次春季新品推出雙人套餐和四人套餐。同時，山東省內的海底撈火鍋還推出“春季上上簽”主題活動，消費者堂食點選春季新品套餐，或單點新品并消費滿299元，即可參與該活動。

山東海底撈首次以主題菜單的形式推出區域新品，為保證口感和讓顧客滿意，海底撈組織了多輪選品，并邀請老顧客參與體驗，收集產品改進建議。山東區域海底撈負責人表示，近年來，海底撈不斷針對山東消費者的多元化需求，推進區域化的產品和服務創新。希望以這種方式和山東消費者一起創造更多關于美食和快樂的生活記憶。

通訊員 李霞 報道

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