齊魯網(wǎng)·閃電新聞2月25日訊 （山東經(jīng)濟(jì)廣播記者張晶晶）

近日，日照市食品藥品安全委員會(huì)辦公室組織召開了2025年全市校園食品安全工作會(huì)議。會(huì)議總結(jié)了2024年校園食品安全工作，深入分析了當(dāng)前校園食品安全形勢，對2025年工作作出全面部署。日照市市場監(jiān)管局黨組成員、副局長、二級調(diào)研員丁來余同志出席會(huì)議并講話，市教育局、市衛(wèi)健委有關(guān)負(fù)責(zé)同志結(jié)合職責(zé)分別安排部署工作。日照市市場監(jiān)管局四級調(diào)研員牟宗強(qiáng)同志主持會(huì)議。要進(jìn)一步認(rèn)清形勢，提高認(rèn)識，樹立風(fēng)險(xiǎn)意識，切實(shí)增強(qiáng)校園食品安全工作的緊迫感和責(zé)任感。要嚴(yán)格落實(shí)部門監(jiān)管責(zé)任和學(xué)校主體責(zé)任，強(qiáng)化部門間協(xié)作配合，加強(qiáng)聯(lián)合督導(dǎo)，形成工作合力。要健全完善學(xué)校食品安全管理制度，加強(qiáng)從業(yè)人員、食材采購和存貯、現(xiàn)場加工操作、環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具清洗消毒、食品留樣、飲用水和檢驗(yàn)監(jiān)測等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的管理。要不斷完善設(shè)施設(shè)備，提高硬件保障水平。要圍繞“校園餐”，創(chuàng)新完善工作機(jī)制，把工作做到前面，及時(shí)消除化解風(fēng)險(xiǎn)，增強(qiáng)校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控能力。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)要突出重點(diǎn)，嚴(yán)格管理，切實(shí)筑牢學(xué)校食品安全防線。要全面抓好學(xué)校食堂食品安全日常監(jiān)管，嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”等一系列食品安全管理制度，壓實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任。要嚴(yán)格把好食堂用水檢測關(guān)、原料采購關(guān)、加工制作關(guān)、環(huán)境衛(wèi)生關(guān)、集中用餐配送關(guān)。要認(rèn)真抓好校外配餐管理，突出抓好民辦學(xué)校，特別是民辦幼兒園食品安全監(jiān)管，對食品安全管理水平較差的，要加大監(jiān)管頻次和抽檢力度，倒逼學(xué)校提高食品安全管理水平。要不斷加強(qiáng)食品安全知識培訓(xùn)考核，加強(qiáng)執(zhí)法辦案，落實(shí)“校園餐”舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)制度，充分發(fā)揮執(zhí)法辦案的利劍作用，嚴(yán)厲查處“校園餐”違法違規(guī)行為，全力守護(hù)校園食品安全。