原標(biāo)題：三產(chǎn)融合 加速實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)乳制品“濱州造”

來源：濱州日?qǐng)?bào)

原標(biāo)題：三產(chǎn)融合 加速實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)乳制品“濱州造”

來源：濱州日?qǐng)?bào)

本報(bào)沾化訊（通訊員 李秀玲胡若辰報(bào)道）近日,在位于沾化區(qū)大高鎮(zhèn)的山東九牛農(nóng)牧科技有限公司乳制品深加工車間里，全自動(dòng)生產(chǎn)線24小時(shí)高效運(yùn)轉(zhuǎn)，一盒盒乳制品經(jīng)過標(biāo)準(zhǔn)化加工、灌裝后，源源不斷銷往市場。“我們的產(chǎn)品在市場上非常受歡迎，主要銷往北京、天津、上海、濟(jì)南、青島等大城市，目前生產(chǎn)線日加工量達(dá)10噸左右，與單獨(dú)的供應(yīng)原料奶相比，我們的產(chǎn)值翻了3番。”該公司總經(jīng)理薛志強(qiáng)說。

據(jù)了解，該公司成立之初，主要以奶牛養(yǎng)殖和原奶供應(yīng)為主營業(yè)務(wù)，為國內(nèi)多家知名乳企提供優(yōu)質(zhì)奶源。“我們從1996年開始養(yǎng)奶牛，是薛家村第一戶。”該公司董事長薛玉華介紹，最早家里養(yǎng)了7頭奶牛，初嘗甜頭后村里興起了一股“養(yǎng)牛熱潮”，但隨著產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展，小規(guī)模養(yǎng)殖戶難以支撐，陸續(xù)退場。“發(fā)展奶產(chǎn)業(yè)必須與大型乳企合作，這就要走標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)模化道路。”薛玉華說。為了讓奶牛養(yǎng)殖、原料奶的收購、生鮮乳運(yùn)輸?shù)确矫娓?guī)范，薛玉華抓住機(jī)遇，帶頭成立了奶牛養(yǎng)殖合作社，2008年，合作社與乳制品大企業(yè)伊利集團(tuán)成功“牽手”。

筆者在山東九牛農(nóng)牧科技有限公司養(yǎng)殖區(qū)看到，一頭頭奶牛悠閑地吃著飼料，它們脖子上都掛著一個(gè)帶有發(fā)射器的智能牌，可以實(shí)時(shí)監(jiān)控奶牛的身體狀況。與過去養(yǎng)殖不同，現(xiàn)在的奶牛養(yǎng)殖與擠奶完全實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化、智能化。同時(shí)經(jīng)過多年研究發(fā)展，九牛農(nóng)牧“變廢為寶”，走出了一條農(nóng)牧結(jié)合生態(tài)循環(huán)發(fā)展道路，奶牛養(yǎng)殖區(qū)產(chǎn)生的糞便、廢水，通過采用“固液分離”技術(shù)，一部分加入適當(dāng)比例的配料及微量元素發(fā)酵后制成優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，除滿足種植區(qū)需求外，也增加了外銷收入，該公司年產(chǎn)有機(jī)肥可達(dá)5萬噸；另一部分，通過污水處理廠處理后用來灌溉園區(qū)果樹。

曾以7頭奶牛起家，在歷經(jīng)成立合作社、土地流轉(zhuǎn)后，山東九牛農(nóng)牧科技有限公司發(fā)展成為占地面積1112畝、存欄奶牛900余頭、年產(chǎn)鮮牛奶3000噸的奶牛標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)養(yǎng)殖企業(yè)。但是后來單純依賴原料奶供給模式很難在激烈的市場競爭中立足。“前年市場發(fā)生大變化，經(jīng)營變得困難，我們就決定轉(zhuǎn)型，從一產(chǎn)往二產(chǎn)轉(zhuǎn)，向深加工轉(zhuǎn)。”薛志強(qiáng)說。向乳制品深加工轉(zhuǎn)型是該公司突破發(fā)展瓶頸的關(guān)鍵一步，如何獲取乳制品生產(chǎn)許可證成為擺在企業(yè)面前的第一道門檻，從養(yǎng)殖到加工，不亞于“二次創(chuàng)業(yè)”。在各級(jí)黨委政府和職能部門的大力支持下，九牛農(nóng)牧順利通過省專家組驗(yàn)收，獲批食品生產(chǎn)許可證。

“我們與市檢驗(yàn)檢測(cè)中心成立聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室研發(fā)乳制品，目前出售的有奶皮子酸奶酪和希臘冷萃干噎酸奶，新研發(fā)的凝酪型酸牛奶發(fā)酵乳也即將上市。我們?cè)谌橹破芳?xì)分領(lǐng)域上發(fā)力，做高質(zhì)量產(chǎn)品，做良心好產(chǎn)品。”薛玉華說。目前，該公司已形成“農(nóng)業(yè)種植-奶牛養(yǎng)殖-乳品加工-品牌銷售”全產(chǎn)業(yè)鏈布局，年銷售額也從過去的五千萬元攀升至一億元，同時(shí)輻射帶動(dòng)周邊100余人實(shí)現(xiàn)家門口就業(yè)。

近年來，山東九牛農(nóng)牧科技有限公司還發(fā)展了農(nóng)作物種植、技術(shù)推廣、旅游采摘、研學(xué)培訓(xùn)等系列業(yè)務(wù)。立足綠色環(huán)保生態(tài)牧場，建設(shè)循環(huán)有機(jī)無公害產(chǎn)業(yè)園，2023年被評(píng)為國家AAA級(jí)旅游景區(qū)。

鄉(xiāng)村全面振興，三產(chǎn)融合發(fā)展是重要突破口，推動(dòng)農(nóng)村三產(chǎn)融合發(fā)展，必須實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)。“我們不僅要在綠色創(chuàng)業(yè)中持續(xù)增加農(nóng)民收入，還要依靠科技創(chuàng)新，應(yīng)用新質(zhì)生產(chǎn)力，豐富產(chǎn)品矩陣和價(jià)值鏈條，通過創(chuàng)新撬動(dòng)消費(fèi)者新需求，以全產(chǎn)業(yè)鏈的高質(zhì)量發(fā)展和實(shí)實(shí)在在的好產(chǎn)品回應(yīng)市場和消費(fèi)者期待，真正實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)乳制品‘濱州造’的發(fā)展目標(biāo)。”沾化區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組書記、局長王景龍表示。

工人們灌裝乳制品，全力趕制訂單。 化驗(yàn)員嚴(yán)格做好產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)。

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