齊魯網5月14日訊 編者按：

他們有艱苦創業追求卓越的拼搏精神、他們有銳意改革敢為人先的創新理念、他們有專注品質造福社會的價值追求、他們有愛國守法務實誠信的優秀品格……

他們是優秀企業家，在深入實施新舊動能轉換重大工程中具有重要作用。激發和保護企業家精神、堅守實體經濟、聚力高質量發展、推進新舊動能轉換工程建設……山東企業家怎么看，又準備怎么干？背后有著怎樣的故事？齊魯網、閃電新聞客戶端記者走進企業，面對面對話企業家，并推出“弘揚企業家精神 聚力高質量發展”系列報道。

本期推出系列報道⑨孫明波：百年要歸零 永遠不能讓企業到成熟期

近日，青島啤酒股份有限公司（下稱青島啤酒）與阿里巴巴零售通正式達成戰略合作協議，青島啤酒攜經銷商整體接入零售通平臺。這意味著青島啤酒將以大數據為驅動，通過人、貨、場的重構，共建智能分銷網絡，升級供應鏈，實現現有零售業態的升級，為消費者帶來更好的消費體驗。5月10日，阿里文娛智能營銷平臺與青島啤酒在北京古北水鎮舉行項目合作發布儀式……

依托智能分銷網絡和小店畫像數據采集，青島啤酒將更精準地覆蓋到城市的每一個節點。青島啤酒股份有限公司董事長孫明波舉例說，張先生經常喝黑啤，他會驚喜的發現自家樓下的零售通小店總會有最新鮮的黑啤；李女士喜歡喝青島啤酒純生，也不用去大超市購買了，零售通小店總會貼心地將產品擺在最顯眼的位置；甚至如果你不知道自己喜歡喝什么樣的啤酒，青島啤酒和零售通也將通過對顧客以往的消費數據分析，進行更貼心的差異化產品推薦。

這是青啤從傳統銷售到互聯網智能營銷的一個縮影。

“把啤酒研究透了，就能看懂人生”

 “發酵專業？”

“法律教育？”“釀醬油、釀醋的嗎？”

直到今天，孫明波還清楚的記得，當年考上大學工業發酵專業的他會經常被這樣問道。

“這不是我的第一志愿，但后來，我慢慢喜歡上了。”孫明波說， “啤酒中蘊含了人的生理知識、蘊含著新陳代謝規律，有著很多東西值得研究”，在孫明波看來，把啤酒研究透了，就能看懂人生。

“很多人研究AI、人工智能，但我更喜歡研究啤酒、研究生物。”孫明波說，把全世界的酵母搜集起來，對排序和組合進行研究，很多問題迎刃而解。“代謝出來的獨特風味就是不可復制的那種味兒，我現在越研究越有興趣”。

孫明波還打趣又認真地對記者說，如果記者們愿意學第二專業，建議研究啤酒。

“高質量=基礎質量+特色質量”

在孫明波看來，高質量發展主要集中體現在基礎質量和特色質量。“為什么用戶喝了還想喝，就是因為用戶有黏性，而這也是差異化競爭、差異化高質量發展的要素。”孫明波說，對消費者來說，產品符合基礎質量標準,未必就是好酒，只有消費者真正愛喝的啤酒才是好啤酒。為此,青島啤酒用差異化的產品，來滿足消費者的喜好。在符合基礎質量標準的前提下，再加一個特色質量。所謂特色質量,就是產品的獨特風味，就是產品的差異化，是吸引消費者的魅力質量。

孫明波闡述說，以前消費者習慣餐桌上“有一瓶”，而現在餐桌上出現的是“有一套”，一套包括傳統的經典、純生、白啤、黑啤等，這些以消費者為導向的新產品，是青島啤酒挖掘傳統產業的“金礦”，培育新動能的“新苗”。而對消費者需求的解碼，孫明波將其比喻為從“素描畫像”到“精準畫像”的轉變，必須對消費者特色口味需求進行解析和實現，開發系列具有市場競爭力的產品。

他坦言，因為產品品種增加、包裝多樣化等因素，不可避免地會導致產量下降，但青島啤酒始終堅持在價值支撐下的不促銷、不降價。“樹立并維護品牌形象不是為了短期的銷量，相反我們的堅持換來的是長期的逆勢增長”。

以往單純追求產量的模式行不通了，轉而要求多品種、小批量的柔性生產，這顯然是一個“痛苦”的轉變。相信這背后，孫明波付出了很多。

“永遠不讓企業到成熟期”

每個人都對企業家精神有著不同的理解和定義。

孫明波所理解的企業家精神是隨著時代的變化而不斷變化發展的，而在當下是更側重于創造創新。“創造市場，冒險精神，就是要在別人看不到的市場上敢為人先、披荊斬棘。”

在青啤有一座百年頌的雕塑。運用阿拉伯數字“1”配以形象的兩個啤酒桶“00”的造型組成。“1”造型酷似一面旗幟，寓意堅持改革、創新、勇于肩負振興民族啤酒工業的歷史重任和永爭第一的精神，“00”則寓意歷史的年輪滾滾向前，代表了青啤人與時俱進、永不停止的發展步伐。

如何保持基業長青？看著這座雕塑，孫明波道出了秘訣——“百年歸零”。“企業生命周期理論認為，從投入期、成長期邁入成熟期直至最高點后，企業就會走向衰退。”孫明波說，青啤不會走這樣一條老路，而是要通過不斷地顛覆自我，在每次成熟期到來之前便切斷它，創造新的成長曲線，在新的高點上繼續邁進。孫明波介紹，為了激發企業的創新活力，青島啤酒還在公司內部創造了一個“競爭者”——小微藍軍。代號“藍軍”的內部競爭者，專門“挑戰”擁用主流的產品、正式的渠道、終端的“傳統紅軍”，讓顛覆式創新成為現實。在青啤看來，“紅軍”和“藍軍”，是“大而全”和“小而美”的兩支隊伍相互競爭、互補發展，將更好地在組織內激發了創新活力，這種一只眼要盯著“持續改進型創新”，另一只眼要緊盯“自我顛覆式創新”的模式，將創新的機會留在了企業的內部，為消費者多元化的需求不斷創造“驚喜”。

顛覆式創新，孫明波和青啤人一直在探索。

[責任編輯：楊凡、董光強]

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