齊魯網6月9日訊 上海合作組織青島峰會歡迎宴會于6月9日晚在青島國際會議中心舉行，青島奧帆中心海風陣陣，飛帆渺渺，聚焦了全世界的目光。

招待各國領導人的國宴主打孔府菜，國宴餐具華青瓷低調高貴，餐桌設計青島元素滿滿，一起來圍觀。

主桌用花草微雕展示中國發展、青島之美

主桌上用花草微雕做成青島的最美海灣，值得一提的是最美海灣造型里面不僅將會展示青島的標志性景觀，包括棧橋、五四廣場等等青島地標，同時，也有青島港、高鐵等中國標志性的發展成就。如此一來，各國領導人不僅可以吃中國菜，還可以看中國的發展。

《命運共同體》化為優美旋律

晚宴上青島交響樂團演奏的是專門為此次峰會譜寫的曲目《命運共同體》。在習近平總書記提出構建人類命運共同體這樣的理念之后，得到了世界各國的廣泛響應。在上合組織內部，構建上合命運共同體已經是上合組織的主旋律了。

晚宴餐具低調高貴  材質以華青瓷為主

華青瓷作為上合青島峰會用瓷的主要材質，用清澈、通透、純凈之美，展現代表中國的制瓷技藝水準。華青瓷是淄博華光陶瓷歷時三年，于2006年研制開發的中國首家專利陶瓷新材質。

 瓷器材質選擇華青瓷為體，材質晶瑩朗潤、清澈通透，如同大海，象征著盛世大國的泱泱胸襟；造型設計以泰山、祥云、海為題的齊魯“海岱文化”為主創元素，體現出以海岱文化為代表的齊魯文化的包容、開放與厚重。

晚宴菜品主打升級版孔府菜

魯菜，又被譽為宮廷菜，位列中國傳統飲食“八大菜系”之首，曾多次被選為國宴用菜，今晚的晚宴主打升級版孔府菜。

晚宴菜品精選四菜一湯，包括孔府一品八珍粥、孔府焦溜魚、孔府神仙鴨，還有孔府醬燒牛肋排以及孔府蔬菜。

所有上桌的菜品必須做到極致，大廚用兩個多月的時間，進一步研發菜品。比如說一品八珍粥就需要經過八個小時的燉煮，加上兩個小時的調試，十個小時以后方可上桌，做到了極致。

另外，需要強調的是為了尊重各國的不同文化習俗，晚上進行的是全清真國宴。這也體現了對多元文化的尊重，是上海精神的體現。

孔府菜始于公元前272年，孔府的歷代成員，秉承孔子“食不厭精，膾不厭細”的遺訓，對菜肴的制作極為考究，要求不僅料精，細作，火候嚴格，注重口味，而且要巧于變換調劑，應時新鮮。

孔府宴融合古今烹調技藝，匯聚南北飲食精華，在食料選擇、菜肴烹飪、宴席設計、糕點制作以及飲食禮儀等諸方面都達到了極高的文明境界，尤以做工精細、善于調味、講究盛器而著稱，給人以雄渾尊嚴、華貴典雅、大味醇厚的感覺。

[責任編輯：楊凡、韓薇、王安琪]

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