齊魯網·閃電新聞濟南11月6日訊 6日上午，大數據與新一代信息技術產業論壇、智能制造與高端裝備產業論壇、醫療康養與生物醫藥產業論壇、高效生態農業產業論壇在山東大廈同時舉行。平行主題論壇是歐美同學會(中國留學人員聯誼會)本屆年會的重要組成部分，來自歐美同學會的嘉賓和各產業集聚區負責人、企業代表參加了論壇。 

中國農科院研究院崔海信在論壇中發表了名為《納米科技與農業綠色發展》的演講。他提到，我國量子科學已經領先世界，納米科技正處在與國際并跑階段。

究竟何為納米技術？

納米技術、信息技術和生物技術被稱為現代科學技術前沿的三大主導學科，它們與傳統產業技術的交叉與融合，推動了精密制造、新材料、新能源等高端產業的技術革命。

崔海信向記者介紹，納米科技是研究100納米尺度空間內的物質特性及其相互作用規律的一門科學，也是創造微小物質和機器的一門科學。其基礎是物理學、化學和材料科學，它本身是多學科交叉的技術科學。關于100納米的概念，崔海信舉例道：“我們的細胞是微米級別的，細胞中的DNA為兩納米寬，對比聯想就可以對納米有更好地認識。”

目前，跟農業有關的納米科技分支有納米顯微技術、納米自組裝技術、納米影像學技術、納米分析技術。崔海信表示，目前農業生產鏈條的每個環節都有納米技術的參與。

崔海信歸納了納米科技在農業上的應用領域，主要有傳感器、農業投入品、食品加工以及生物工業等。

以食品為例，可以利用納米技術來改善功能食品、健康食品和強化食品的營養價值、風味、質地和口感。另外，把納米食材粒度化，像淀粉、纖維素、香料、調味品、維生素；把一些不是很穩定的蛋白和生物活性物質用納米微膠囊裝載起來，促進體內的營養吸收和生物利用率，改善生物活性。

日常生活中，很多農產品或食品都會用到保鮮膜。據介紹，可以利用納米技術把保鮮膜設計成選擇性的透氣、保水、保溫、抗菌等多功能，“看起來很普通，但對食品質量的影響非常明顯。”崔海信說。

以納米技術助推農業技術升級

這些年來，崔海信團隊在農藥、化肥等投入品方面進行了系統探索。關于納米農藥的研發，崔海信認為，可以利用納米技術控制農藥釋放速度和改善其分散性。比如，一部分生物農藥在環境中不穩定，需要用納米載體來包裹，讓它在田間效果更長一些。

據介紹，他們團隊充分利用納米技術，將農藥粒子從傳統的5微米降低至100納米，小尺寸效應可減少葉面農藥脫落，提高了農藥的利用率。

崔海信說：“隨著工業化與城市化進程的推進，采用納米技術與新材料等前沿科技推動農業科技原始創新，有利于實現農業可持續發展。”

近年來，該團隊不斷引進有關化學、材料學、藥物學背景的青年才俊，這些學者跟農學領域的專家進行交叉，然后來推進納米農業多學科交叉研究。

在談到納米農業研究的前景時，崔海信表示，將帶領科研團隊面向納米學科前沿，按照農業綠色發展的要求，進一步聚焦農業資源高效利用與可持續發展、源頭控制農業面源污染、農產品質量與食品安全改善、生物災害綠色防控等問題，為推動我國農資產業技術升級作出新的貢獻。

閃電新聞記者 李淼 李靜怡 實習記者 葉佩杉 濟南報道

[責任編輯：楊凡、彭芳、李靜怡]

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