齊魯網·閃電新聞4月3日訊 “菌渣里木質成分能到多少？是不是都粉碎了？”司洪宇博士問城口松坤菌草公司的技術人員。

2020年4月3日，克服新冠肺炎疫情的影響，山東省科學院能源研究所的4位專家在濟南通過網絡視頻連線重慶工商大學和重慶市城口縣，共同為城口縣200余名從事菌菇種植的企業人員和種植戶代表現場解答生產中遇到的疑難問題。

城口縣曾經是重慶市貧困程度最深、脫貧任務最重的區縣之一，被稱為重慶最后一批脫貧攻堅“硬骨頭”縣。直到今年的2月22日，重慶市才發文同意城口縣最后一批退出國家扶貧開發工作重點縣名單。食用菌產業作為城口縣的特色產業，在脫貧攻堅和鄉村振興過程中發揮著不可取代的作用。隨著食用菌生產規模的不斷擴大和環境保護要求的逐步提高，食用菌收割后廢棄的菌渣由于高濕難降解，處理處置成本高、堆棄占地面積大，成為制約當地食用菌產業良性發展、提高市場競爭力的瓶頸性難題。

扶貧協作重慶,是習近平總書記和黨中央交給山東的重大政治任務。山東省科技廳秉持“重慶所需、山東所能”的原則，從人才、技術等方面不斷加強魯渝科技協作，推動東西部協同發展。自2019年山東省科技廳和重慶市科技局啟動魯渝科技協作項目以來，山東省科學院能源研究所派出以山東省有突出貢獻的中青年專家為代表的專家團隊，聯合重慶工商大學、重慶市城口縣食用菌龍頭企業松坤菌草科技開發有限責任公司承擔了“魯渝農林廢棄物基質化利用協同創新中心”項目開發任務，從技術、人才兩方面同時對城口縣食用菌產業開展對口幫扶。

據魯方項目負責人、山東省有突出貢獻的中青年專家司洪宇博士介紹，從2019年9月項目執行以來，團隊將“降低種植技術難度，壓縮種植成本，提高產品附加值，實現菌渣零污染”作為出發點，從菌種篩選、低成本種植、菌菇綠色深加工、菌渣無害化資源化利用多方面著手，發揮山東能源所的技術優勢，結合重慶工商大學的食品深加工技術，將為城口縣菌農合作社聯營企業提供新型高品質食用菌品種和簡易栽培技術3套，菌渣基質化循環利用和食用菌無防腐劑保鮮技術各1套，解決菌渣污染的同時，實現食用菌全產業鏈的提質升級。待疫情過后，這些技術將在城口縣進行先期示范推廣，以幫助企業和菌農找到適合當地山多林密坡多的分散式簡易低成本種植菌種和模式，并解決由于地處偏遠，食用菌無法長途運輸外售的困難。

 “項目技術預計將為當地食用菌產業降低成本20%以上，戶均每年增收超過5萬元”，重慶市城口縣松坤菌草科技開發有限責任公司負責人何立坤說。項目的實施，將有力地助推當地農民盡快實現脫貧攻堅和鄉村振興的有機銜接，打造科技協作的魯渝樣板。

閃電新聞記者  黃健容 劉洋 報道

想爆料？請登錄《陽光連線》（ https://minsheng.iqilu.com/）、撥打新聞熱線0531-66661234或96678，或登錄齊魯網官方微博（@齊魯網）提供新聞線索。齊魯網廣告熱線0531-81695052，誠邀合作伙伴。