齊魯網(wǎng)3月3日訊（記者 德州臺 呂金焱）遍布大街小巷的食品小作坊、路邊的早餐店、菜場里的熟食店，與人們生活密不可分，在帶來便利的同時，其衛(wèi)生條件存在的臟亂差等問題也飽受詬病。記者從德州市食藥監(jiān)局獲悉，從6月1日起，《山東省食品小作坊小餐飲和食品攤點(diǎn)管理條例》將施行，食品小作坊、小餐飲和食品攤點(diǎn)需到相關(guān)部門辦理登記證，未按條件辦理的將處二千元以上二萬元以下罰款。

對于小攤點(diǎn) 新《條例》這樣規(guī)定

據(jù)了解，德州市備案的食品小作坊共有1000余家，小型餐飲3100余家，煎餅攤、流動早餐點(diǎn)等流動食品攤點(diǎn)主要分布在城市社區(qū)街道、農(nóng)村及城鄉(xiāng)接合部，從業(yè)人員流動頻繁，生產(chǎn)銷售不合格、超保質(zhì)期、無包裝、標(biāo)識不全等食品的現(xiàn)象比較多，存在食品安全隱患。

對此，《條例》規(guī)定：食品小作坊、小餐飲實(shí)行登記證制度，有效期為三年，小攤點(diǎn)實(shí)行備案制度，登記、備案不收取任何費(fèi)用。其中，食品小作坊登記證應(yīng)當(dāng)載明食品小作坊名稱、經(jīng)營者姓名、登記證編號、生產(chǎn)加工地址、生產(chǎn)加工品種等內(nèi)容；小餐飲登記證應(yīng)當(dāng)載明小餐飲名稱、經(jīng)營者姓名、登記證編號、經(jīng)營地址、經(jīng)營范圍等內(nèi)容；食品攤點(diǎn)的備案信息公示卡應(yīng)當(dāng)載明經(jīng)營者姓名、經(jīng)營品種、經(jīng)營地點(diǎn)、經(jīng)營時段等內(nèi)容。這就好比有了“身份證”，對其管理將有章可循，也將更加規(guī)范，有針對性。

一旦違反《條例》要求將會處罰

《條例》規(guī)定，未取得登記證的食品小作坊、小餐飲如從事食品生產(chǎn)經(jīng)營，將沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑，并處二千元以上二萬元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品。有關(guān)組織和個人明知食品小作坊未取得登記證，仍為其提供生產(chǎn)經(jīng)營場所或者其他便利條件的，由縣（市、區(qū)）人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得，并處一千元以上一萬元以下罰款。 

[責(zé)任編輯：韓薇、蘇琛]

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