來源:齊魯網
2021-02-01 15:10:02
齊魯網·閃電新聞2月1日訊 今年,很多在濟南打拼的異鄉人,都響應號召就地過年,這也就意味著,今年的年夜飯他們不能陪家人一起吃熱氣騰騰的水餃了。不過在濟南中華名優小吃城有這么一家水餃店,老板周光樂慷慨承諾:今年過年,可以來他家店里免費吃餃子。
下午四點記者趕到經十一路喜悅餃子城時,店里的員工們已經開始忙活起來,這樣的節奏對他們來說已經是家常便飯,因為要提前做出過年所需的水餃,這幾天他們更是一早就開始動手。
“都是我們自己和餡的,沒有添加任何的東西。”考慮到少數民族的飲食習慣,店里計劃年三十的時候現場包一些素的水餃。
周光樂告訴記者,此前他曾是“北漂族”中的一員,在北京做了11年演出經紀人,每天的生活都是圍繞著機場、演出地跑。在這11年中,他也有過年回不了家的時候,每當抬頭望向萬家燈火,他最想念的,是家人,是媽媽包的他最愛吃的韭菜肉水餃的味道。
“年三十還是想吃一口熱氣騰騰的餃子。”周光樂回憶道,當時出門尋找水餃店,很多都關門了。“吃不著就只能吃點別的,隨便吃點也就把年過了,實際上一個人很孤獨、寂寞。”11年的“北漂”,讓周光樂感受了人在異鄉的漂泊感,正是這種感受,也讓他對今年不能回家的人們有了更多一層的感同身受。
“在一個不是自己家鄉的地方過春節,心里難免會很失落。”在周光樂看來,春節不能陪家人一起度過,是孤獨更是遺憾。
去年1月份因為一場意外,周光樂的媽媽摔傷住院需要人照顧,他就放下手頭的工作趕回濟南,母親病好后,周光樂就打算結束“北漂”生涯,去做水餃生意。“吃水餃,對中國人來講是一種傳統,過年的時候誰都想吃一頓熱騰騰的餃子。”今年,他想讓在濟南打拼的外地人在這個春節,餐桌上有家的味道。
“就想給大家盡一點微薄之力,給大家傳遞一點溫暖。”現在,全家店員齊上陣,利用日常休息時間,他們已經包了近4000個水餃,考慮到冷凍和儲存的問題,周光樂還特意準備了耐冷凍的肉類水餃。他告訴記者,做這件事,從來沒考慮過成本。
“今年是一個不平凡的春節,希望他們在每一個城市都能度過一個美好的新春佳節。”周光樂說,計劃在年三十、初一發放免費水餃,外地人只要憑身份證,可以到店里免費吃,也可以領走自己回家煮。“不要怕,疫情可怕,但是人心是暖的。”
閃電新聞記者 郝愛印 殷明慧 報道
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