齊魯網濟南1月9日訊（記者 劉金旺）日前，山東省畜牧獸醫局、山東省食品藥品監督管理局聯合印發《關于對嚴厲打擊危害肉品質量安全違法違規行為“百日行動”開展督查的通知》（以下簡稱《通知》），確定對前期全省開展的“嚴厲打擊危害肉品質量安全違法違規行為‘百日行動’”進行專項督導檢查，活動采用查看資料與現場檢查的方式，省畜牧獸醫局、省食品藥品監管局將適時進行抽查，各市督查工作將于2018年2月2日前結束。

檢驗檢疫和屠宰規范情況

以城鄉結合部、交通道路周邊、私屠濫宰易發區域和多發地區及群眾舉報多生豬屠宰廠（場、點）為重點，檢查屠宰點落實入場查驗、瘦肉精自檢、屠宰同步檢驗檢疫情況，屠宰過程是否符合操作規范和質量安全標準要求，有無私屠濫宰、屠宰加工病死豬（牛、羊）、添加使用“瘦肉精”、注水或注入其他非法添加物的行為，無害化處理不符合要求的是

否完成整改，以及是否存在不依法開具或開具虛假合格證明文件等違法違規行為。

生產經營者落實主體責任情況

針對批發市場、農貿（集貿）市場、超市、肉類產品加工企業及小作坊、學校及建筑工地食堂等重點肉品生產和消費場所，檢查食品生產經營者落實索證索票、進貨查驗和查驗記錄制度情況，是否存在生產經營來源不明、無檢驗檢疫證明或檢驗檢疫不合格的肉類產品等違法行為，是否及時清理不合格肉品。

各地打擊整治成效

檢查各地結合生豬屠宰監管“掃雷行動”，加大經費投入情況，是否制定目標任務清晰、時間進度明確的實施方案。各地食品藥品監管部門結合“食安護佳節”行動，加大監督檢查力度。重點要督導檢查對違法犯罪行為懲治情況、對違法違規線索通報情況、聯合公安機關開展執法情況以及涉嫌犯罪案件移交情況，重點督查縣域范圍有無內“零案件”情況。檢查監管機制健全情況，各地在產品追溯、協調聯動、案件會商等方面是否建立健全長效機制。

開展宣傳引導情況

檢查各地在開展“百日行動”過程中宣傳相關法律政策、整治成效和典型案例，是否采取有效措施推動肉品經營者索證索票進肉賦碼銷售，引導消費者購買賦碼肉品，是否對投訴舉報線索及時核查處理，是否建立輿情監測制度等。

[責任編輯：楊凡、楊本敬、劉金旺]

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