山東省商務(wù)廳：重點策劃多場活動促進(jìn)餐飲消費

來源：央廣網(wǎng)

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2021-05-28 23:04:05

原標(biāo)題：山東省商務(wù)廳：重點策劃多場活動促進(jìn)餐飲消費

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央廣網(wǎng)濟(jì)南5月8日消息(記者劉海奎)山東省是餐飲消費大省，社零額中餐飲收入占比10%以上。促進(jìn)餐飲消費是暢通國內(nèi)大循環(huán)，促進(jìn)形成強(qiáng)大國內(nèi)市場的重要內(nèi)容。山東省商務(wù)廳副廳長王洪平介紹，在本消費季中，山東省商務(wù)廳重點策劃多場活動促進(jìn)餐飲消費。

落實商務(wù)部“中華美食匯”的工作部署，舉辦“綠色飯店”創(chuàng)建暨齊魯餐飲“四名工程”活動，在全省培育100家“綠色飯店示范店”，推出100款名吃、100道名菜、100名名師、100個名店。

開展多領(lǐng)域、多層次、多元化的餐飲美食促消費活動。通過組織舉辦第三屆齊魯廚師藝術(shù)節(jié)，弘揚魯菜飲食文化，加強(qiáng)魯菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，讓厚植齊魯歷史文化和地域特征的魯菜及小吃走出去，講好山東故事，魯菜故事，培育、打造一批在國內(nèi)影響力的魯菜餐飲企業(yè)和魯菜餐飲產(chǎn)業(yè)孵化基地。

舉辦首屆“齊魯名吃嘉年華”。活動將采取線上線下聯(lián)動的形式，集中展示齊魯名吃。線上活動以“小吃品鑒直播”面向消費者進(jìn)行優(yōu)惠促銷，線下增加消費者互動、品鑒、網(wǎng)紅探店等環(huán)節(jié)，邀請16市老字號品牌小吃企業(yè)、非遺傳承企業(yè)、連鎖品牌企業(yè)、小吃工業(yè)化品牌企業(yè)共聚一堂，活躍餐飲消費市場。

舉辦“山東地域食材、食品產(chǎn)銷對接會”。為上下游企業(yè)搭建市場拓展、交流、一站式采購平臺，推動魯菜產(chǎn)業(yè)鏈的規(guī)范化、高水平發(fā)展。為農(nóng)副產(chǎn)品與餐飲企業(yè)、百姓餐桌的對接牽線搭橋，形成各方共建、全民共享的促消費新局面，把山東原料推向全國。