雞肉菜品走紅、金雞掛件熱賣……因為“雞”與“吉”諧音，火熱的雞年春節消費市場一派吉祥。市商務委昨日發布2017年春節北京消費市場運行情況，假日7天，市商務委重點監測的120家商業服務業企業銷售額比去年同期增長9.8%，創近5年最高增幅。

宮保雞丁七天賣萬份

在善于烹制雞肉菜肴的百年湘菜名店曲園酒樓，左宗棠雞、東安雞等雞肉名菜的銷量達到了平時的三倍。曲園酒樓馬東梅經理告訴北京晨報記者：“這兩道菜到了雞年算是火了，今天上午僅打包外賣就銷售了100多份，估計全天得超過200份，這還不算店里的堂食。”此外，峨嵋酒家連鎖店的宮保雞丁7天銷售超過1萬份；曲園酒樓、馬凱餐廳兩家湘菜老字號名店的東安雞等雞肉菜肴銷售超過2000份，領跑節日菜品銷售榜。

市商務委統計顯示 ，老字號、大眾餐飲年夜飯、年中飯爆棚。全聚德、仿膳、豐澤園、四川飯店將“第八屆中國烹飪世界大賽”獲獎菜品巧妙搭配，統一推出“金獎新春宴”。便宜坊、砂鍋居、峨嵋酒家、曲園酒樓、同和居等老字號飯莊及眉州東坡、旺順閣等大眾品牌連鎖餐廳的年夜飯包間預訂火爆，年中飯預訂率也超過八成，部分餐廳的餐桌翻臺率達到4次。春節期間，餐飲企業外賣禮盒裝銷售量普遍有所增長，其中同和居“年夜飯”外賣裝僅“年三十”銷量就同比增長近50%。

金雞掛件替代壓歲錢

春節期間，菜百零售額增長8%以上，金雞掛件是最為熱門的商品。“都是買來送人的，給三五百元還不如送一個小金雞，既可愛討巧，又能保值留念。”市民李女士一口氣買了6個小金雞轉運珠，打算送給親戚家的孩子。

記者留意到，一個小雞造型的轉運珠才幾百元，買了之后還可以到三層找專人編成手繩。菜百金飾品專柜的工作人員表示，“雞”與“吉”諧音，所以今年帶有雞元素的金飾品賣得特別好，在春節前一個月就開始大量備貨籌備春節期間的銷售高峰。

百貨銷售春節首增長

節日期間，君太百貨、雙安商場、王府井百貨大樓等京城百貨店、購物中心、奧特萊斯紛紛開展促銷優惠活動，百貨業整體復蘇跡象明顯。監測的30余家百貨企業近三年來首次實現春節期間銷售同比正增長，東安市場、燕莎友誼商城、王府井百貨大樓、燕莎奧特萊斯、首創奧特萊斯等企業實現零售額增長10%以上。

此外，物美集團、7-11、樂天超市、福蘭德等連鎖超市、便利店實現零售額增長10%以上。（北京晨報記者 肖丹）

[責任編輯：楊凡、彭芳]

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