新華社北京6月10日電（記者 陳聰）“保障少年兒童食品安全，不僅需要監(jiān)管部門的努力，更需要社會方方面面的參與。”國家食品藥品監(jiān)督管理總局新聞宣傳司稽查專員李海鋒日前指出，按食品安全法的要求和社會共治的理念，保障少年兒童食品安全，需要相關(guān)職能部門、科研機(jī)構(gòu)、專家學(xué)者、食品企業(yè)等各有關(guān)方面共同參與。

李海鋒在日前舉行的全國兒童食品安全守護(hù)行動“食品安全，共同守護(hù)”主題論壇上指出，守護(hù)少年兒童“舌尖上的安全”需要社會共治，包括企業(yè)要進(jìn)一步落實食品安全的主體責(zé)任，專家學(xué)者、教育機(jī)構(gòu)也應(yīng)加強對少年兒童的教育。

守護(hù)兒童舌尖安全，需要老師、家長、學(xué)校共同參與。中國疾控中心營養(yǎng)與健康所學(xué)生營養(yǎng)室副主任張倩在論壇上指出，一方面，學(xué)校可以開展以營養(yǎng)和食品安全為主的課程，另外學(xué)生也可參與幫廚、烹調(diào)食物、校園菜園種植等生活體驗活動，這樣既能掌握相關(guān)技能，食品安全的知識也能潛移默化地記在腦海中。

守護(hù)兒童舌尖安全，企業(yè)也應(yīng)落實主體責(zé)任。好麗友食品有限公司總經(jīng)理張世杰在論壇上說，保障食品安全，企業(yè)首先應(yīng)作食品安全的踐行者。品質(zhì)安全是食品企業(yè)的生命線，也是對消費者的一項基本承諾。企業(yè)應(yīng)嚴(yán)守法律法規(guī)，認(rèn)真落實食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，確保消費者購買產(chǎn)品的質(zhì)量安全。其次要做食品安全的推動者。食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)積極承擔(dān)社會責(zé)任，充分發(fā)揮自身專業(yè)優(yōu)勢，積極協(xié)助有關(guān)部門和機(jī)構(gòu)，共同營造食品安全的良好氛圍。

與此同時，專家建議針對兒童的食品標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)盡快完善。中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會秘書長劉學(xué)聰指出，目前兒童食品在法律上還沒有明確限定，只有三歲以下的嬰幼兒輔食和配方乳粉等具備相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)和管理制度，而三歲以上兒童食品的適用標(biāo)準(zhǔn)和成人是一樣的，這就有可能導(dǎo)致一些不法商人鉆了政策空子，同時也給少年兒童帶來健康隱患。我們正積極推動并建議有關(guān)部門，進(jìn)一步完善針對兒童食品的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范和管理措施，充分滿足行業(yè)、市場和社會大眾的需求。同時，引導(dǎo)和鼓勵食品企業(yè)生產(chǎn)和研發(fā)更多適合兒童食用的安全、營養(yǎng)均衡的食品。

[責(zé)任編輯：楊凡、蘇琛]

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