新華社蘭州10月7日電（記者梁軍）連日來，雞肉價格連續下跌，眼看飼養的16萬只白羽肉雞羽翼漸豐，不到半個月就要出欄了，甘肅省慶陽市鎮原縣的雞倌張平卻一點兒也不發愁。

摁下飼料控制開關，雞舍鳴聲四起，看著上萬只雞撲簌著翅膀，張平難掩興奮的表情。“雞的市場價跌到每斤3.3元，但我們只要按標準化飼養，伺候好小雞，每斤收購價保證在3.8元。”

市場起伏無常，張平卻成竹在胸。他介紹，自己承包了甘肅中盛農牧發展有限公司的養殖基地，這家企業向他提供統一的雞苗、飼料和技術，飼養的肉雞基本都能合格，而且會以高于市場價的價格被企業回購。

記者從甘肅中盛農牧發展有限公司獲悉，這家企業是德克士、麥當勞等知名企業的穩定供應商，所收購的肉雞都不必愁銷路，價格走低帶來的虧損，企業也會用以盈補虧的途徑來承擔。今年1至8月底，這家企業出欄白羽肉雞1360萬只，銷售收入5.5億元。

“傳統農戶經營分散，風險大，企業利用集中供應群、成本合理控制等優勢，帶動貧困戶們參與現代化養殖，幫助抵御了大部分市場風險。”甘肅中盛農牧發展有限公司總顧問徐建峰說。

他介紹，甘肅中盛農牧發展有限公司已形成“全產業鏈、全價值鏈、全循環鏈”肉雞養殖模式，優先吸納貧困勞動力，至少帶動300戶貧困家庭加入到牧草種植、雞羊養殖、定點屠宰、食品加工、終端銷售在內的15個產業鏈中。

何如東和妻子李省蘭，是鎮原縣馬渠鄉馬渠村的貧困戶，曾經在家種些玉米、小麥，家里一年收入1萬元。他們在中盛企業一處養殖小區當飼養員后，有了穩定的月薪，兩口子年收入有6萬多元。“以前只求個溫飽，現在能穩穩地脫貧，企業幫我渡過難關了。”何如東笑著說。

今年甘肅中盛農牧發展有限公司為鎮原縣2600戶貧困家庭每戶發放了10只羊羔。為避免養懶漢，企業鼓勵農戶種植飼草，按高于市場價收購，并替群眾代養、回購羊羔，按每只羊發放200元凈利潤。

“龍頭企業帶動合作社、農戶發展，克服了傳統農業的小、散、亂，為市場提供中高端供給。” 慶陽市農牧局局長張強說，眼下當地有越來越多的龍頭企業，與養殖基地、農戶結成利益共同體，大家生產聯營、風險共擔，好比給貧困地區脫貧撐起了“保護傘”。

[責任編輯：楊凡、賈曉宇]

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