10月的一個傍晚，湖北省監利縣朱河鎮花園村村民鐘行林，驅車前往幾十公里外的縣城。作為花園養豬小區的場長兼投資人之一，這次他要把新出欄的600頭豬過磅交付客戶。

鐘行林是監利溫氏畜牧有限公司“公司+農場主”經營模式下500多戶合作養殖戶中的一員。

花園養豬小區擁有四棟豬舍，最多可養2400多頭豬。除了場長鐘行林，還有一個副場長和四個專業飼養人員。和散養戶不同的是，公司給合作農場主提供種苗、飼料、藥品、技術服務指導，按照合同簽訂的回收價報價回收成品肉豬，保證加盟農戶養1頭豬可獲利170元左右。

據史料記載，監利豬曾作為貢品上解京都，故又稱為“貢豬”，至今已有260多年的歷史。2014年，監利豬被農業部列入《國家級畜禽遺傳資源保護名錄》。“近年來，監利堅持以龍頭企業為依托，積極引導農戶加盟龍頭企業，大力發展以家庭農場為主的適度規模經營。”監利縣副縣長楊金勇介紹，目前全縣規模養殖場（戶）有991戶，畜禽規模化養殖比重達85%。

2009年，監利引進廣東溫氏集團這個“強力外援”，成立監利溫氏畜牧有限公司。為引導農戶加盟溫氏養豬，出臺以獎代補政策：建一棟豬舍獎現金5000元，后來標準提高為1萬元，同時，為養殖小區的水、電、路建設出臺配套政策，減免各種稅費。

“現在獲得補貼的條件更加嚴格了。新建的豬舍只有符合環保要求，達標排放，我們才會獎勵這1萬元。”楊金勇表示。由于糞污處理不當，溫氏公司一度遭當地農民投訴。后來監利下大力氣，對全縣991戶規模養殖場進行“一場一策”治理，目前被投訴的100多家養殖戶已經整改完畢。

尺八鎮何灣村大灣園養豬場場長費元海介紹，他的“小區”占地57畝，建有標準化豬舍12棟，是全縣最大的養豬場，也是監利溫氏的加盟養殖小區。“我們采用‘豬—沼—菜’模式，豬的糞、尿液及污水進入沼氣池，沼氣免費提供給周邊的120戶農戶利用。稀釋后的沼液和沼渣還田，種植有機蔬菜。蔬菜的下腳料加工成飼料喂豬，實現種養結合。”

病死豬的處理也是養殖過程中的一大難點，一旦處理不當，容易造成疫病的傳播和環境的污染。監利再次想到了引進“外援”。2015年，由浙江禾和環保科技有限公司投資興建的監利禾和動物無害化處理中心正式運行。“目前建有病死畜禽無害化處理流水線1條，日處理能力達到20噸。”公司總經理許堅石表示。

“養殖戶養的不是‘貢豬’，而是‘生態豬’。”監利縣畜牧獸醫局副局長耿書宏笑著說，2016年監利全縣生豬出欄100萬頭，本地“土生土長”的天牧畜禽有限公司，年出口4萬多頭，年創外匯1000萬美元。

[責任編輯：楊凡、賈曉宇]

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