一般來說,桃子適合在海拔500米以下種植。而“土專家”申建忠竟然在海拔600米的石漠化荒山里試種出優質脆桃。

“任何行業、任何產品都是人正行業正,人歪行業歪。”為了使產業做大做強,他要求農戶“按照技術要求本本分分種田”。對于新品種的研發,他提出要做“人無我有,人有我優,人優我轉的優質產品”

▲6月15日,申建忠在脆桃種植產業基地內查看脆桃生長情況。新華每日電訊記者王全超攝

新華每日電訊記者強曉玲、徐旭忠

一陣急雨過后,天空放晴,漫山的桃樹讓這片曾經的荒石山在陽光的照射下無比蔥綠。

行走在桃林間,申建忠不時用隨身的工具剪掉桃樹上多余的枝條,又把松動的果袋重新綁好……嫌白襯衫、西裝褲束手束腳,一說下果園,他趕緊換了T恤衫。黝黑的皮膚,健壯的臂膀,做回本來的樣子,申建忠輕松了不少。

如同武陵山區絕大部分地方一樣,重慶市武隆區火爐鎮筏子村屬于喀斯特熔巖地貌,全村8000多畝耕地,最嚴重時近50%為石漠化土地。以前,村民們在石頭縫里種糧食,看天吃飯,收成很低。如今,申建忠用他親自培育出的優品“脆桃”,讓這個地處大山深處的小村莊變成了擁有7000多畝脆桃種植產業基地,昔日荒山變成了“寶山”,帶動了500多農戶加入脆桃產業合作社,畝產收入達兩萬余元。

今年8月,桃子成熟季節,一斤15元的定價,兩百萬斤的脆桃已早早訂購一空。當看到不少地方因大力發展果蔬產業而出現產品低價滯銷,如今年收入達百萬元的申建忠一臉認真,“為了避免這個脆桃品種淪為大路貨,我用了20年。”

20多年前,這一切,在當地村民看來還真是個笑話。

往山里背泥巴的異類

栽一株桃樹幼苗,至少要背15背簍土。一畝地栽植110株,粗略估算,就要背1650背簍土。栽完50畝地,5000多株樹苗,他們就往山上背了近10萬背簍土

從火爐鎮脆桃產業技術協會的三層小樓出來,申建忠拉開車門坐進他那輛普通的灰色小型越野車里,駛過幾個彎道,車子停在了一處豎著“脆桃產業示范園”的碑牌下。

手指周圍漫山遍野的脆桃林,47歲的申建忠靦腆地笑了。

擁有自己的一片果園,是申建忠青春時最迫切的夢想。1992年,從火爐鎮職業中學果樹栽培專業畢業,順烏江而下,在涪陵承包的柑橘園里,初出茅廬的申建忠小試了一把。然而一個外鄉人的創業談何容易,3年里,果樹栽培、產品銷路、社會治安等等問題一直困擾著他,在“豐滿的理想”和“骨感的現實”面前,申建忠無奈選擇了返鄉。

那一年,正好三兄弟協商分家,兩個哥哥抓鬮抓到了家里僅有的兩套土木結構農房,申建忠成了無房戶。拿著兩個哥哥補貼他的1萬元錢,為棲身發愁的他,在一片亂石坡上看見了偶然長出的幾棵枝繁葉茂的桃樹,竟勾起了他想在這個與人爭地的石漠化荒山中實現果園夢的計劃。

在漫山石頭間種桃子,“這怎么可能?”不現實的想法第一時間遭到了全家人的反對,所幸妻子站在了他這一邊。那一年,春節剛過,申建忠便趕往農林果樹栽培研究所、農業大學等科研院所去拜師學藝。

回到筏子村,申建忠以每畝100元的價格租下50畝荒山坡30年經營權。荒山坡上,大石頭一塊挨著一塊,栽植桃樹苗需要泥土,而雇人雇車往山上運土又要一大筆資金,申建忠之前準備用來建新房的1萬元已所剩無幾。

為了省錢,申建忠夫妻決定當一回“愚公”,自己用背簍背土上山。“50畝荒山坡需要背多少土來栽樹,記不得了。”但他清楚地知道,栽一株桃樹幼苗,至少要背15背簍土。一畝地栽植110株,粗略估算,就要背1650背簍土。栽完50畝地,5000多株樹苗,他們就往山上背了近10萬背簍土。

每天往返無水無電無路的荒石山、亂墳崗上背土種樹苗,家人反對,村民更是不理解甚至嘲笑。有好心的婆婆勸申建忠,“別干傻事了,人家跟你一樣高中畢業的娃兒都去鎮上考干部,想著‘跳出農門’,或是到城里打工,你卻在這里背泥巴。”

上世紀90年代末,打工潮剛剛開始,年輕人紛紛離開大山闖世界,在大山里背泥巴的申建忠儼然成了異類。

6月15日,申建忠在脆桃種植產業基地內修枝。新華每日電訊記者王全超攝

8年艱辛,就為培育“最好吃”的桃子

規勸的話聽了一籮筐,但申建忠內心卻仍然堅定,“越是有困難的東西,你搞出來就越能掙錢。越是容易搞出來的東西,可能就越不容易掙錢”

因為有過涪陵柑橘園的經驗,從一開始,申建忠就認定“要種就種最好吃的、最優質的、最適合當地的桃子”。從1996開始,他先后到多所農科院和果樹科研所學習、取經,“每到一處,我都會買他們最貴最好的品種。”他先后引進48個品種栽培試種。

“像筷子這么大的苗一般二三十元一株,而我買的往往都是最貴的四五十元一株的桃樹苗。”申建忠很執著,他把買回來的桃樹苗按照品種分類種植。就這樣,申建忠一頭扎進荒山坡,開始了培育優質桃樹品種的漫漫長路。

有村民見他整日在桃林間勞作,就問,“你這啥時候能見收益?”

“桃樹要3年掛果。”申建忠說。

“哎喲,你還是去外面打工吧,那樣掙錢快。”

……

2000年前后,收獲果實的季節到了,然而申建忠的桃樹“基本沒有掛果”。幾個比較適合石漠化山地種植的品種雖然結果,“但口感不好”,申建忠認定“這種‘大路貨’消費者最多來一回,就不再來了。”48個品種在試種中逐漸淘汰,“育苗其實是失敗的。”

那段日子,申建忠極度消沉,他怕見人,怕去路邊的園子干活,怕有人路過要問他。種了幾年的桃樹不僅沒有掙到錢,還要繼續到處去借錢,申建忠的日子更艱難了。

他記得,一次孩子上幼兒班需要300元學費,但他實在拿不出,只好硬著頭皮去找兄弟們借。“你之前借的錢沒有還,怎么現在還要借?”這家100元,那家50塊,親戚們盡管錢借給他了,但話說得難聽,“算了,你不要再做那個事啦,我們祖祖輩輩都沒有做成果樹,你就能弄成了?你就能賺到錢了?趕快去干點正事吧。”

規勸的話聽了一籮筐,但申建忠內心卻仍然堅定,“越是有困難的東西,你搞出來就越能掙錢。越是容易搞出來的東西,可能就越不容易掙錢。”

2001年,整日泡在桃園里的申建忠發現,一株從山東泰安引進的試種品種,經嫁接改良后,在下半年開始掛果,果色個頭都優于其他品種。他將成熟的桃子拿給熟人品嘗,大家一致認為“口感好”。于是,他用這株變異的接蕙與田壩原栽毛桃品種進行嫁接,又是三年,試種的4畝多桃樹終于結果。

2004年,新品種收獲了一萬多斤桃子,“不僅個大,而且紅潤脆甜。”申建忠在互聯網上發布銷售脆桃的信息,附近的客商紛紛來到筏子村“荒山坡”,脆桃被訂購一空,一下子賣了10多萬塊錢。

“一直看不到曙光”的申建忠說,“那會兒,我就有氣頭了。”

6月15日,申建忠在脆桃種植產業基地內巡查脆桃生長情況。新華每日電訊記者王全超攝

鄉村振興要觀念先行

“如今消費者對于食品安全的要求越來越高,而農民安全生產意識和信息透明度還遠遠不夠。未來我們要做物流網+農業,讓每一顆桃子的生長都被隨時監控”

新品種的育選成功,讓申建忠有了信心。

隨后的幾年里,不斷的觀察試驗,脆桃品種逐漸穩定成熟,申建忠給脆桃總結了七大優點,“一大二紅三脆四甜五離核六豐產七掛果期長達30天和采摘10天不軟”。筏子村地處重慶武隆著名景區仙女山腳下,于是,“仙女脆桃”便在村民和商戶中叫響了。申建忠說,“除了回頭客,不少是大家口口相傳,到鄉村來的游客。”

眼見著申建忠的脆桃開始掙錢,不少熟人朋友便找他討要果苗,筏子村的村干部也找到申建忠,想請他帶動村民,大家一起共同致富。“從私心講,我是想獨有這個品種,如果大家都來種,桃子收得多了,是不是能賣掉?惡性競爭了怎么辦?”

為了打消申建忠的顧慮,火爐鎮和筏子村干部在脆桃銷售宣傳上幫申建忠做了不少工作。2009年,他的6畝脆桃還沒上市,就被作為“禮品桃”訂購一空。

脆桃供不應求,申建忠決定擴大脆桃種植面積。在村干部的推動下,2010年,筏子村新建200多畝脆桃示范園,并成立了“水果種植合作社”,20余戶村民加入到申建忠的合作項目。

6月15日,申建忠在脆桃種植產業基地內向當地村民介紹脆桃種植經驗。新華每日電訊記者王全超攝

為了培育優質脆桃,申建忠耗時10余年,歷經坎坷,苦盡甘來,但眼瞅著農戶爭相種植自己培育的脆桃新品種,他覺得“自己這個品種可能保不住了”,于是主動向農業部申請脆桃品種專利。經過農業部工作人員實地考察鑒定,2015年,“仙女脆桃”專利申請成功。

當新華每日電訊記者問申建忠“為什么對桃子情有獨鐘”時,他憨厚地笑著,“其實我是各種水果都在試種。我們這里,海拔300米左右適合種柑橘,但品種多,產量大,產品沒有競爭力。而海拔500米以下適合的溫帶水果如葡萄、李子等試種都不理想。”申建忠的荒山在海拔600米,并不適合按要求在海拔500米以下種植的桃子,但經過多年實踐,申建忠竟然就在石漠化的大山里試種成功,他說,“我跟桃子有緣。”

如今,由合作社統一管理生產銷售的脆桃,生產規模更大了。申建忠介紹,目前全區脆桃種植面積達12000多畝,今年產量預計200萬斤。“而在2013年,產量還只是五六十萬斤。”

在脆桃產業示范園里,新華每日電訊記者看到一些農戶在給果樹剪枝、套袋,干得很認真,他們告訴記者,大家之前都有在外打工的經歷,如今家門口有了脆桃園,不出村就可以打工掙錢,“每天賺個100多塊,當然高興啊。”

作為火爐鎮仙女脆桃產業技術協會會長,申建忠對脆桃產業發展要求很高,“任何行業、任何產品都是人正行業正,人歪行業歪。”為了使產業做大做強,他要求農戶“按照技術要求本本分分種田”。對于新品種的研發,他提出要做“人無我有,人有我優,人優我轉的優質產品。”如今,除了之前的“脆桃1號”,品質更優的“脆桃2號”已經上市。

經過20多年的努力,申建忠和他的合作社產品成功通過國家綠色食品認證,成為當地的“龍頭企業”。通過基地采摘、訂單農業等銷售方式,“仙女脆桃”進入重慶地區的高檔超市、飯店。同時,合作社采取回收尾貨的經營方式,保障了經銷商的利益,保證了脆桃優質品牌聲譽,“不會出現低價傾銷的問題。”

目前,筏子村休閑食品加工廠也提上議事日程。申建忠覺得鄉村振興要觀念先行,“思維落后,生產的產品基本是沒有市場競爭力的產品。”按照申建忠的想法,要保證特級、一級果品利潤,同時消化那些沒有市場競爭力的二級、三級果品,進行食品深加工。申建忠說,“這些都是在實踐中摸索出來的經驗,鄉村振興更需要職業農民引領時代。”

“目前網絡平臺上,農產品價格還非常低,銷量也不大。”如今,作為黨的十九大代表、重慶市武隆區忠容水果種植股份合作社理事長、全國勞動模范,一路艱辛走來的筏子村“土專家”申建忠考慮的問題更有前瞻性,“如今消費者對于食品安全的要求越來越高,而農民安全生產意識和信息透明度還遠遠不夠。”他說,“未來我們要做物流網+農業,讓每一顆桃子每一天每一秒的生長都被隨時監控,通過網絡平臺,把我們的優質果品賣到全國各地。”

[責任編輯：楊凡、穆楠]

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