農(nóng)家婦女在生產(chǎn)花餑餑。

“咱農(nóng)村婦女哪個(gè)不會(huì)蒸餑餑?可真沒想到蒸餑餑也能掙錢!”10月27日,在威海市文登區(qū)大水泊鎮(zhèn)河?xùn)|喬家村,村民喬秀蓮高興地說,在家門口上班,一天70元,算下來一年也有2萬多元的收入。農(nóng)家婦女成了“餑餑工人”,改變喬秀蓮們生活的是當(dāng)日村里成立的威海媽媽味文化創(chuàng)意中心。

河?xùn)|喬家村有116戶、346人,村集體沒有收入來源,是省級扶貧村,有貧困人口41人。為了幫助村里拔掉“窮根”,對口包扶單位、威海市委宣傳部結(jié)合村里婦女都會(huì)蒸做膠東花餑餑這一實(shí)際,多方協(xié)調(diào)引進(jìn)資金34萬元對村里閑置的房屋進(jìn)行維修,引進(jìn)了威海大地食品有限公司的“膠東小鎮(zhèn)”花餑餑生產(chǎn)項(xiàng)目。威海媽媽味文化創(chuàng)意中心共投入90萬元,集生產(chǎn)加工、花餑餑民俗館、配套冷庫設(shè)施于一體,從事花餑餑的研發(fā)、創(chuàng)新、傳承與發(fā)展。“餑餑做得越大,村里就越受益?！焙?xùn)|喬家村村委會(huì)主任喬學(xué)明說,“中心開張后,除了能夠?yàn)榇謇锏膵D女帶來就業(yè)崗位外,村集體每年還有1萬元的廠房租金收入”。

膠東花餑餑是膠東地區(qū)特有的一種民間傳統(tǒng)美食,逢年過節(jié)、婚喪嫁娶時(shí),人們都要蒸制花餑餑進(jìn)行祈福和紀(jì)念。2009年,文登膠東花餑餑民俗被列入山東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn),蒸做文登膠東花餑餑是文登農(nóng)村特別是沿海農(nóng)村婦女的“傍身技藝”,正因如此,隨著花餑餑產(chǎn)業(yè)不斷成長壯大,這項(xiàng)文化遺產(chǎn)更是成為脫貧致富的“香餑餑”。

今年7月,文登區(qū)花餑餑協(xié)會(huì)正式成立。協(xié)會(huì)會(huì)長林淑萍介紹,現(xiàn)在文登花餑餑產(chǎn)業(yè)已經(jīng)形成了以威海大地食品公司、威海金麥兜食品公司等為龍頭的企業(yè)、業(yè)戶77家,年產(chǎn)值8000萬以上,年可吸收帶動(dòng)農(nóng)村婦女2000多人增收致富。

[責(zé)任編輯：楊凡、梁延菊]

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