北京市衛生監督部門工作人員到五星級酒店進行監督檢查與采樣檢測。 北京市衛生監督部門供圖 攝

中新網北京11月15日電 (記者 杜燕)11月14日晚，網絡上通過視頻曝光中國“五星酒店衛生亂象”，畫面中出現杯具未按規定清洗消毒、清潔工用具混用等問題，其中涉及北京地區四家酒店。對此，北京市衛生和計劃生育監督所15日表示，已到現場進行監督檢查與采樣檢測，并將對部分五星級酒店進行約談，規范行業行為。

11月14日晚，微博大V“花總丟了金箍棒”發布視頻，曝光其在多家五星級高端酒店拍攝的服務員做衛生畫面。長達11分鐘的視頻畫面中，這些酒店的服務員或用一條毛巾擦拭杯具、坐便器、浴室和洗手池，或用臟浴巾擦拭口杯，用洗發水浸泡杯具等，涉及北京、上海、南京等地十余家酒店。其中，北京地區有四家酒店“上榜”，這些酒店被曝服務員用臟毛巾擦拭餐具、杯具等問題。

15日，北京市衛生和計劃生育監督所稱，已立即與涉及酒店所在轄區衛生監督機構進行聯系，并于11月15日由衛生監督部門工作人員到現場進行監督檢查與采樣檢測，對杯具等公共用品用具樣品進行實驗室衛生檢測，并將對檢測結果進行公示。如發現違法違規行為的，將嚴格依法查處。

公共場所經營者的職責有哪些？該監督所表示，公共場所經營者未按規定對顧客用品用具進行清洗、消毒、保潔或者重復使用一次性用品用具是《公共場所管理條例實施細則》禁止的，公共場所經營者不得出現此類行為，衛生行政部門一經發現核實，責令其改正，給與警告，并可處罰款；公共場所經營者作為衛生第一責任人，一定要全面落實衛生管理制度，配備充足、合理的衛生設施與公共用品用具，加強對服務人員的崗前與在崗培訓，培訓做到有記錄有考核，確保遵守公共用品用具的清洗消毒與保潔操作流程。

該監督所強調，針對此次曝光的問題，將對部分五星級酒店進行約談，強化其衛生責任意識與法律責任，發揮酒店行業自律作用，規范行業行為。

該監督所表示，今后，將繼續采取不定期隨機抽檢的方式檢測住宿場所的衛生質量，并將監督檢測結果及時公示，對違法行為依法實施處罰；加強事中事后監管，通過日常監督，雙隨機與重點專項相結合的方式開展監督工作。

據悉，2018年北京衛生監督機構對各類住宿場所開展衛生監督23614戶次，警告990戶次，罰款514戶次，罰款金額總計142.4萬。(完)

[責任編輯：楊凡、彭芳]

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