江蘇灌南構(gòu)建生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)

廢菌包變“香餑餑”

走進江蘇連云港灌南縣麗莎菌業(yè)股份有限公司廠房，只見菇床上蘑菇長勢喜人。灌南現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園辦公室主任王林介紹，這里的菇床培養(yǎng)基全部來自杏鮑菇廢菌包，經(jīng)科學處理，原廢菌包全部得到有效利用。不僅如此，草菇等腐生菌培養(yǎng)基廢棄物也將轉(zhuǎn)化為生物肥料，是農(nóng)村秧苗及大棚蔬菜肥田的首選。

“此前，廢菌包一度是灌南棘手的生態(tài)問題。”王林說，灌南縣是全國最大的雙孢菇、杏鮑菇生產(chǎn)基地，菇菌栽培規(guī)模超過10億袋。然而，受各種條件制約，當?shù)孛磕戤a(chǎn)生的30多萬噸廢菌包無法處理，常常被丟棄在地邊、河沿，影響了環(huán)境。

為了解決廢菌包問題，近年來灌南縣加大科技投入，積極探索菌包源頭管理、袋料分離和綜合利用途徑，因地制宜開展集中回收，并通過現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)統(tǒng)一運作，使廢菌包成為腐生菌生產(chǎn)和農(nóng)業(yè)肥田的原材料。

在灌南現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)的另一家企業(yè)麗澤菌業(yè)廠區(qū)，記者觀看了廢菌包再利用的前期操作。廢菌包再利用系統(tǒng)采用歐洲“隧道發(fā)酵”技術(shù)，將杏鮑菇廢料及農(nóng)業(yè)廢棄物稻麥秸稈混合發(fā)酵，轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)雙孢菇、草菇的培養(yǎng)基，實現(xiàn)了廢棄物的循環(huán)再利用。現(xiàn)場工作人員告訴記者，目前有兩種運作模式：一是內(nèi)循環(huán)方式，廢菌包、廢基質(zhì)經(jīng)過處理后，用于草菇等食用菌生產(chǎn)，從而實現(xiàn)在木腐菌之間或草腐菌之間的多級再利用；二是食用菌與農(nóng)作物間外循環(huán)，即食用菌與其他作物進行間套、輪作，實現(xiàn)“三種三收”高效種植模式，從而有效穩(wěn)定糧食生產(chǎn)、提升農(nóng)業(yè)效益。

灌南縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)相關(guān)負責人介紹，下一步，園區(qū)還將以食用菌產(chǎn)業(yè)為核心，促進種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)的有機鏈接，構(gòu)成高效利用的農(nóng)業(yè)生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)。

記者 蔣 波 通訊員 王 月

[責任編輯：楊凡、彭芳]

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