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把菜市場“搬”到家門口

來源:人民日報

作者:

2020-11-18 05:18:11

把菜市場“搬”到家門口(消費視窗)

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線上預(yù)約、線下自提,蔬果、肉禽蛋、乳制品、酒水飲料等能從產(chǎn)地直接配送到社區(qū)。最近,采取“預(yù)購+自提”的社區(qū)團購模式,吸引了越來越多消費者的關(guān)注,成為不少家庭購買日常生活用品的新方式。要滿足消費需求,改善購買體驗,在規(guī)范中實現(xiàn)更好發(fā)展。

消費者說——

價格實惠,購買便利

吃完晚飯看看群里有哪些商品,線上預(yù)約、線下自提,節(jié)省了不少時間

“明天吃什么蔬菜、水果、肉,或者家里需要什么日用品,只需給‘團長’發(fā)個微信就可以了,很方便。”山東昌樂縣某小區(qū)居民李英杰使用“社區(qū)團購”已有幾個月時間,家里的日常生活用品幾乎都是通過社區(qū)團購的方式購買。提前一天提交需求,第二天下班的路上,經(jīng)過小區(qū)門口的便利店就能取到預(yù)訂的商品。“商品種類很齊全,不管是海鮮還是水果,社區(qū)團購都能買到,就像是把菜市場搬到了家門口。”

近年來,采取“預(yù)購+自提”模式的社區(qū)團購成為一種新業(yè)態(tài)。尤其是今年以來,美團、滴滴、拼多多等互聯(lián)網(wǎng)平臺紛紛加大對該領(lǐng)域的投資。7月,美團成立“優(yōu)選事業(yè)部”, 并推出社區(qū)團購業(yè)務(wù)——“美團優(yōu)選”,計劃在年底前實現(xiàn)全國覆蓋;8月,拼多多旗下的社區(qū)團購項目“多多買菜”上線,在武漢和南昌試點。11月,滴滴也表示將加大對社區(qū)團購項目“橙心優(yōu)選”的投入。

社區(qū)團購怎么“團”?不同平臺的操作模式略有差別,但通常都采取微信群或小程序的方式,加入微信群后,點開“團長”發(fā)送的各種優(yōu)惠商品的小程序鏈接,就可直接進入商品購買頁面。選好商品、留下電話等信息、線上支付成功后,第二天就可以到小區(qū)指定地點提貨。

社區(qū)團購的吸引力在哪?在社區(qū)團購平臺上,待售商品包括新鮮蔬菜、時令水果、水產(chǎn)海鮮、休閑食品等,不少產(chǎn)品的價格相當(dāng)實惠。之所以價格較低,在于社區(qū)團購的流通模式和傳統(tǒng)模式存在不小的區(qū)別。

以農(nóng)產(chǎn)品為例,在傳統(tǒng)模式下,農(nóng)產(chǎn)品從產(chǎn)地運出后,需要經(jīng)過一級、二級等批發(fā)市場,最終配送至中小型門店供消費者選擇,中間各個環(huán)節(jié)層層加價,不僅影響了新鮮度,還增加了流通環(huán)節(jié)的成本。美團優(yōu)選相關(guān)負責(zé)人介紹,在“預(yù)購+自提”模式下,通過聯(lián)合社區(qū)周邊便利店,貼近社區(qū)居民,可以做到按需集中采購,減少商品的運輸、存儲環(huán)節(jié)和時間,并有效降低不必要的損耗,同時省去“最后一公里”的配送成本,使商品更具價格優(yōu)勢。

方便也是社區(qū)團購流行的一個因素。“平時工作忙,每天早出晚歸,沒有時間逛市場,如今加入社區(qū)團購群,對我們上班族來說真的很方便。” 李英杰說,每天吃完晚飯,抽空看看群里有哪些商品,然后選擇需要的下單,第二天下班時就可以直接取貨回家做飯,節(jié)省了每天跑菜市場的時間。

“互聯(lián)網(wǎng)賦能實體經(jīng)濟會創(chuàng)造出更多新業(yè)態(tài),社區(qū)團購就是其中一個。”中國貿(mào)促會研究院副院長趙萍表示,社區(qū)團購是社交電商的一個重要延伸,也是線上電商企業(yè)賦能實體經(jīng)濟形成的線上線下融合的新業(yè)態(tài)模式。以美團、滴滴為代表的互聯(lián)網(wǎng)平臺進入社區(qū)團購市場,一方面可以進一步發(fā)揮已有的大數(shù)據(jù)優(yōu)勢,創(chuàng)造新的增長點,另一方面能提升流通行業(yè)的整體效率,改善消費者的購買體驗。

“團長”說——

品質(zhì)優(yōu)先,主動服務(wù)

每天發(fā)布平臺商品信息、搜集社區(qū)居民的需求信息,還承擔(dān)商品中轉(zhuǎn)站的職能

在社區(qū)團購模式下,每個社區(qū)的“團長”,成為連接平臺和消費者的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

黎灃儀是美團優(yōu)選成都地區(qū)的首批社區(qū)團購“團長”。她以前在通信公司做客服,現(xiàn)在為了照顧孩子上學(xué)做起了全職媽媽。今年9月,她了解到美團優(yōu)選正在招募社區(qū)團購“團長”,就想試一試。她每天的工作就是發(fā)布平臺商品信息、搜集社區(qū)居民的需求信息,還承擔(dān)商品中轉(zhuǎn)站的職能。

在黎灃儀所在的小區(qū),有不少熟悉手機購物的年輕人,也有一些對手機購物比較陌生的老年人。“很多老人看到社區(qū)團購的商品價格實惠,但不知道怎么用手機下單,我就手把手地教他們。”黎灃儀說,通過這些努力,不僅讓更多老年人體會到網(wǎng)上購物的方便和實惠,也讓群里的訂單明顯增加起來,最多一天有近400單。

社區(qū)團購是一種新模式,需要通過“團長”的努力,在社區(qū)居民中一點點建立信任。“社區(qū)團購的商品大多屬于復(fù)購率比較高的品類,在一次次購買中,憑著過硬的品質(zhì)和可靠的服務(wù),人們才能慢慢熟悉并認可這種新模式。”黎灃儀說。

趙萍認為,互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟提供了更多靈活就業(yè)的崗位,包括線上菜場買手、共享電單車換電員等等。而社區(qū)團購“團長”對于一些人來說又是一個新的崗位機會。

正因直接對接消費者,“團長”的服務(wù)水準成為社區(qū)團購中直接影響消費者評價的因素。在社區(qū)團購中,“團長”和小區(qū)居民組成一個完整的社群。一個用戶體驗不過關(guān),就有可能對社區(qū)團購的口碑帶來較大影響。所以,服務(wù)水平成為考驗“團長”的一個核心要素。

“跟大家要多溝通多聯(lián)系,把很多事情做到前面。” 黎灃儀說,比如經(jīng)常主動上門,詢問大家的需求;經(jīng)常問一問對上一次購買服務(wù)的評價,還有哪些需要改進的地方等等。通過這些努力,黎灃儀不僅更加清楚社區(qū)居民喜歡的商品品類,也跟他們建立起更加信任的關(guān)系。

“團長”工作的開展,離不開平臺的支撐。當(dāng)前,社區(qū)團購平臺在“團長”保障方面做足了功課。比如,美團優(yōu)選針對“團長”提供“三重保障”措施——有競爭力的傭金和獎勵金、完善的培訓(xùn)體系、質(zhì)優(yōu)價廉的商品及售后支持,支持“團長”服務(wù)好社區(qū)家庭用戶,也幫助“團長”獲得持續(xù)、穩(wěn)定的收入。社區(qū)便利店、快遞站點等店鋪經(jīng)營者,或是全職媽媽、自由職業(yè)者等,都可通過“美團優(yōu)選團長端”微信小程序申請成為“團長”。

專家說——

規(guī)范發(fā)展,前景良好

社區(qū)團購有效填補社區(qū)網(wǎng)點不足,激發(fā)居民購買潛力,要在規(guī)范中實現(xiàn)更好發(fā)展

當(dāng)前,從我國實體零售業(yè)發(fā)展的整體格局看,百貨商店、超市購物中心、便利店等業(yè)態(tài)逐漸發(fā)展成熟,業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)較為合理,網(wǎng)點密度較高,而社區(qū)實體商業(yè)網(wǎng)點卻呈現(xiàn)發(fā)展不平衡的狀態(tài)。

去年,國務(wù)院辦公廳發(fā)布的《關(guān)于加快發(fā)展流通促進商業(yè)消費的意見》提出,加快農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地市場體系建設(shè),實施“互聯(lián)網(wǎng)+”農(nóng)產(chǎn)品出村進城工程,拓寬綠色、生態(tài)產(chǎn)品線上線下銷售渠道,豐富城鄉(xiāng)市場供給,擴大鮮活農(nóng)產(chǎn)品消費。今年,國家發(fā)改委《關(guān)于促進消費擴容提質(zhì)加快形成強大國內(nèi)市場的實施意見》指出,要加快構(gòu)建“智能+”消費生態(tài)體系,鼓勵線上線下融合等新消費模式發(fā)展,完善“互聯(lián)網(wǎng)+”消費生態(tài)體系,促進消費新業(yè)態(tài)、新模式、新場景的普及應(yīng)用。

趙萍認為,以社區(qū)團購為代表的新消費模式能夠有效填補社區(qū)網(wǎng)點不足,通過精準了解客戶消費需求,提升客戶滿意度,進一步激發(fā)居民購買潛力。從發(fā)展趨勢來看,社區(qū)團購的成長空間較大。隨著人們收入水平的提高,模仿式、排浪式的消費逐漸淡出,個性化、多樣化的消費方式將成主流。社區(qū)團購可以根據(jù)社區(qū)居民的收入水平和消費訴求等展開更有針對性的營銷,精準滿足消費者需求,提高消費體量和滿意度,有望成為消費者日常消費的一種重要渠道。

“但迅速升溫的社區(qū)團購領(lǐng)域也存在良莠不齊的問題。”趙萍說,社區(qū)團購要走得更遠,互聯(lián)網(wǎng)平臺就要在消費體驗方面下足功夫。

在產(chǎn)品品質(zhì)方面,如何實現(xiàn)產(chǎn)品的有效溯源,讓消費者買得放心、用得安心,是社區(qū)團購平臺需要考慮的問題。另外,社區(qū)團購?fù)ǔ]有固定的網(wǎng)點,在出現(xiàn)質(zhì)量問題或服務(wù)不滿意的時候,如何做到消費者維權(quán)渠道順暢,也值得關(guān)注。

專家認為,要盡快出臺行業(yè)標準,有效引導(dǎo)社區(qū)團購規(guī)范發(fā)展,建立相關(guān)質(zhì)量控制、流程控制標準,加強對各類信息資源安全和產(chǎn)地直采產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)管,同時,要為社區(qū)團購搭建更加完善的制度框架,促進行業(yè)有序、規(guī)范競爭,保護消費者權(quán)益,激發(fā)更大消費潛力。

唐志宏 王 珂

[責(zé)任編輯:楊凡、路偉]

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