齊魯網·閃電新聞11月18日訊 初冬時節，山西介休的鐵皮石斛溫室中綠意盎然、生機勃勃。鐵皮石斛屬于國家二級保護植物，是我國最珍貴的中藥材之一。這種植物多生長在南方，怎么才能適應黃土高原干燥、寒冷的氣候？11月18日，第十五屆網絡媒體山西行媒體團來到山西省介休市的山西凌云生物科技有限公司，走進大棚尋找答案。

山西凌云生物科技有限公司成立于2010年11月29日，占地面積400余畝，多年秉持綠色、生態、健康、發展的原則。自2013年至今，山西凌云生物科技有限公司陸續建成鐵皮石斛溫室22個，目前已擁有“介之山”品牌的鐵皮石斛鮮條、楓斗、石斛花、切片、干粉等品牌系列產品。

現代農業的發展離不開科技的支持，將成長于南方野外的鐵皮石斛馴化需要技術的力量。 2015年9月，公司與浙江農林大學建立了戰略合作關系，為公司鐵皮石斛種植提供組培苗生產技術、栽培技術和精準采收技術，指導產品研發等。2019年4月，公司成立了企業技術中心，并與山西大學中醫藥現代研究中心建立了戰略合作關系。

這家公司在鐵皮石斛領域有一連串的榮譽，被中國中醫藥協會石斛專業委員會列為理事單位，被國家林業和草原局列為鐵皮石斛產業國家創新聯盟理事單位、鐵皮石斛種植示范基地，被山西中藥材CAP工程技術研究中心列為鐵皮石斛大健康產品開發基地。公司于2019年6月將鐵皮石斛醋和鐵皮石斛酒進行了專利申報，2020年5月獲得了國家知識產權局頒發的“多功能便于安裝的石斛種植大棚”的發明專利證書。

這家公司的負責人表示，結合目前市場上的鐵皮石斛產品主要為鐵皮石斛鮮條、楓斗、石斛花等初加工產品的現狀，下一步將組建培育中心、深加工生產線，實現健康食品產業鏈，加大產、學、研合作，不斷創新與完善鐵皮石斛的提取技術，把鐵皮石斛養生飲品、健康食品作為研發主題。