78歲的福建農林大學教授林占熺被譽為“世界菌草之父”，作為一名資深的科技特派員，他發明的利用菌草培植蘑菇技術，不僅幫助數以千萬計的農民種菇脫貧，還在減少水土流失、保護生態環境等方面做出了巨大貢獻。如今，菌草技術已被推廣至全球106個國家。

熱播電視劇《山海情》中，菌草專家凌一農就是以林占熺為原型創作，但林占熺身上，卻有著比電視劇更為曲折動人的經歷。

借巨款搞科研 三年攻克世界級難題 “共產黨員該拼就要拼”

食用菌是重要的經濟作物，生產周期短，見效快。全球大多數食用菌是用林木栽培：砍了樹木做成菌棒，再在菌棒上播菌種，培育菌類。種了蘑菇，就少了樹木，“菌林矛盾”，一直是世界級難題。

1983年，作為福建農學院最年輕的處級干部，林占熺到福建省長汀縣考察，這里是福建較早開始香菇栽培的地方，人們希望依靠香菇種植脫貧致富。但林占熺卻看到，砍樹種香菇不僅沒有讓長汀人富起來，反而造成了當地生態惡化、土地沙化、懸河高聳，進一步加劇了當地的貧窮。回到學校后，林占熺請辭了身上的行政職務，全心全意尋找“林木栽培”的替代方案，也就是以草代木的菌草研究。

林占熺：作為共產黨員、作為科技工作者，我想做對社會有價值的事情，雖然當時我連一個實驗室都不具備。我用8分錢買了一根鐵線，作為分離菌種的工具。我自己沒有錢，我就向農學院工程隊借了5萬塊錢，當時我們一個月工資才40多塊錢，5萬塊是很大的一個數目。

記者：如果這次研發失敗了，這錢怎么還？

林占熺：沒有退路，我相信我這輩子總能還上，但這件事情確實也給我很大壓力。我女兒當時小，還不太懂事，就跟我說你這錢不是為我們家欠的，我以后不給你還。但我覺得，我是共產黨給培養出來的第一代科技工作者，過去幾千萬人要到戰場上拼命，我們不用拼命，只是給自己增加點壓力，為老百姓增加收入，該拼還是要拼的。

經歷了無數次的試驗，三年后，也就是1986年，林占熺在成千上萬種野草中選擇的芒萁，真的長出了香菇。回憶第一次看到香菇長出來的樣子，林占熺說像發現新大陸一樣，幸福得不得了。

獲世界大獎卻放棄數十萬年薪 “不能讓外國人用這項技術賺中國人的錢”

實驗成功后，林占熺選擇了福建省尤溪縣的一個村子作為試點，他想盡快把科技成果轉化為農民口袋里實實在在的財富。他向村民們承諾：“虧了我100%賠，賺了我一分錢不要”，當年示范戶就獲得了成功。

1986年，林占熺成功實驗出能夠培植蘑菇的菌草，一門新的學科——菌草技術也就此誕生。1992年，林占熺受邀參加世界知名發明展——日內瓦國際發明展，并獲得金獎。

1993年，一位美國農場主在廣州專利會上找到林占熺，表示愿意以一個月8000美元的工資邀請他到美國發展，這份工資是林占熺當時工資的1000多倍。林占熺選擇了拒絕，“我不能因為自己富了，就把這個技術拿到國外讓外國人賺中國人的錢，成千上萬的窮人更需要我幫助他們。”

愛弟因扶貧喪生 “把他沒完成的任務也一起完成”

上世紀90年代，為了讓貧困山區的人們盡早掌握菌草技術，林占熺把剛剛研究生畢業、分配到省農辦研究室的弟弟林占華拉進了團隊。但弟弟在安溪縣指導菌草栽培時遇到鍋爐爆炸，不幸身亡。

林占熺：我們林家是從河南搬過去的，890年，到我這23代，一萬多人，第一個研究生沒了。大家伙情緒非常不好，有人就責備我，后來我老父親，他也很悲痛，但是還安慰我說，如果不是解放，你們六兄弟可能都死在戰場上了，我們就當他死在戰場上了，我父親這個態度讓我非常感動。一個農民，也沒有接受過什么教育，但他能有這種覺悟，真的教育了我。當時我就下定決心，一定努力，把弟弟沒完成的任務也一起完成。

戈壁灘演繹“山海情” “要把論文寫在祖國大地上，寫進農民的錢袋里”

1997年4月，福建寧夏對口扶貧協作會決定將菌草技術列為幫扶寧夏項目，次年春天，林占熺帶著技術員來到了寧夏閩寧村。位于騰格里沙漠邊緣的閩寧村是福建省幫扶寧夏的最大的一個吊莊，近2萬走出西吉縣的移民，都有著強烈的脫貧愿望。但對于能在玉米秸稈上種出蘑菇的承諾，他們都不太相信。

林占熺：一開始，大沙塵暴一來，蘑菇就會死掉，我們就住在蘑菇房，觀察氣候變化，摸索種植蘑菇的規律。一開始我們住進去的時候各個都流鼻血，沙塵暴一來，晚上從門縫往進吹沙子，第二天早晨房間都是沙子，條件非常惡劣，但我們都克服了。

扶貧隊的菇房里，新鮮肥美的蘑菇、木耳紛紛長出，盼著致富的當地農戶紛紛跟進種植，但很快，銷路成了大問題，大量生產出來的新鮮蘑菇必須盡快賣出，否則就會腐爛發臭。福建省對口幫扶寧夏辦公室向林占熺提出，希望他提供技術的同時，負責包銷農戶們種出來的蘑菇。

林占熺和當地政府簽訂了包銷協議，團隊成員分組為村民的產品跑銷路。漸漸地，銷路就打開了。從1986年至今，菌草技術已被推廣至全國31個省、506個縣，幫助數以千萬計的農戶脫貧致富。

記者：您在幫助別人擺脫貧困的過程中，一直處在貧困的環境下，您過得苦不苦？

林占熺：我們作為普通的科技工作者，確實也可以去過輕松日子，不那么艱苦，但你要問我，我就說，讓更多人過上好日子，也等于我們過好了日子。

從2013年開始，林占熺和他的團隊在阿拉善駐扎了整整9年，摸索菌草種植在防風固沙上的應用，將這一技術進一步用于生態治理。

記者：這么大歲數還要忘外跑，還要有更大的宏圖要去做？

林占熺：第一，要鞏固扶貧成果；第二，改善生態。我們堅持把論文寫在祖國大地上，寫在農民的錢袋里，改善農民的生活。

菌草走出國門 為世界扶貧提供“中國方案”

菌草技術成功后，也引起了聯合國開發計劃署和糧農組織的關注。1994年，菌草技術被聯合國開發計劃署列為“中國與其它發展中國家優先合作項目”。如今，菌草技術已被推廣至全球106個國家，在巴布亞新幾內亞、斐濟、盧旺達等13個國家建立了示范基地，為發展中國家破解發展難題提供了“中國方案”。2017年，菌草種植被聯合國列為和平發展基金項目重點項目向全球推廣。

林占熺：1998年1月14日，我在巴布亞新幾內亞實驗示范成功以后，要舉辦一個慶祝大會。大會前一天下午我們去實驗場那邊，看到豎著三根電線桿準備放倒，第二天早晨我們去看，兩邊兩根電線桿鋸了一半，中間電線桿最高，上面掛著中國國旗，開會奏中國國歌。我們當時很感動，這不是錢能比的，名利不在我們討論當中，這是國家的事，我們這么做是應該的。那個慶祝大會那邊總督八個部長還有副總理參加，當五星紅旗升起來的時候我非常自豪，我為國家做了應該做的事情。

[責任編輯：楊凡、劉巖]

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