“原來(lái)生豬屠宰還要這么多流程啊！”4月21日，“建黨百年·2021全國(guó)重點(diǎn)網(wǎng)絡(luò)媒體‘文旅桂林行’”采訪團(tuán)走進(jìn)荔浦保聯(lián)食品有限公司車間，看到生豬現(xiàn)代化流水線后，映象網(wǎng)記者李靜感嘆道。

據(jù)了解，荔浦保聯(lián)食品公司位于廣西荔浦市金牛工業(yè)園區(qū)，公司成立于2019年，是一家集生豬養(yǎng)殖、屠宰、活禽宰殺、冷鏈物流及生鮮連鎖、配送為一體的肉類食品綜合加工企業(yè)。2020年10月，該公司獲得廣西生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)5A級(jí)資質(zhì)認(rèn)證，相繼獲評(píng)“自治區(qū)生豬屠宰標(biāo)準(zhǔn)化廠”“全國(guó)生豬屠宰標(biāo)準(zhǔn)化廠”。該公司不僅推動(dòng)了荔浦市屠宰行業(yè)“標(biāo)準(zhǔn)化”的發(fā)展，也為荔浦市屠宰行業(yè)升級(jí)轉(zhuǎn)型注入了新的活力，助推了鄉(xiāng)村振興。

從農(nóng)戶散養(yǎng)到生豬規(guī)模代養(yǎng)，從傳統(tǒng)屠宰到現(xiàn)代化流水線生產(chǎn)，再到冷鏈配送……不斷完善的產(chǎn)業(yè)鏈，讓“全區(qū)商品豬生產(chǎn)基地”荔浦迎來(lái)新的變革。該公司以建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖為抓手，著力培育經(jīng)營(yíng)主體，采用“公司+合作社”“公司+基地+農(nóng)戶”的運(yùn)營(yíng)模式，從源頭上保證屠宰的需求和肉的品質(zhì)，加快推進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。

目前，公司擁有年出欄10000頭肉豬的養(yǎng)殖場(chǎng)；建成現(xiàn)代化生豬屠宰線2條，形成60萬(wàn)頭生豬屠宰加工能力，年產(chǎn)24000噸冷鮮分割肉，16800噸白條肉，9000噸肉制品以及副產(chǎn)品60萬(wàn)付；建有10000立方米冷藏庫(kù)，擁有冷鏈物流配送系統(tǒng)。2020年，該公司產(chǎn)值達(dá)3.2億元。

據(jù)介紹，在今年的工作中，該公司一是新建香腸臘味制品、扣肉深加工生產(chǎn)線、1500萬(wàn)只家禽的全自動(dòng)化雞鴨屠宰生產(chǎn)線。二是成立農(nóng)副產(chǎn)品交易中心等配套產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目。整個(gè)項(xiàng)目投產(chǎn)后，僅生豬一項(xiàng)，可直接帶動(dòng)約2000戶專業(yè)養(yǎng)殖戶發(fā)展生豬規(guī)模化養(yǎng)殖，輻射帶動(dòng)5000戶農(nóng)戶從事生豬養(yǎng)殖及相關(guān)產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)，提供就業(yè)崗位500個(gè)，可有效增加農(nóng)民收入。三是轉(zhuǎn)移農(nóng)村貧困勞動(dòng)力3000多人，為鞏固脫貧攻堅(jiān)成果和實(shí)施鄉(xiāng)村振興發(fā)揮積極作用。

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