原標題：讓更多人了解賀蘭山東麓葡萄酒的故事

來源：銀川晚報

本報訊（記者 閆茜）4月28日，在賀蘭山東麓葡萄酒銀川產區高峰論壇暨簽約儀式上，32位來自全國各地的知名葡萄酒教育機構負責人及高校教授被聘為《賀蘭山東麓葡萄酒銀川產區》教程講師，接下來他們將作為傳播者回到自己的城市繼續講好賀蘭山東麓葡萄酒故事。

“這本書對賀蘭山東麓葡萄酒銀川產區的產區風土、歷史文化、葡萄栽培、葡萄酒釀造以及子產區情況進行了詳細的介紹，圖文并茂，通俗易懂，僅用了3個多月的時間就全部編纂完成，凝結了產區百年的歷史與文化。”銀川市賀蘭山東麓葡萄酒產業聯盟秘書長張旋介紹。

“世界上每一個葡萄酒產區的教程，都是推廣自身最好的手段，也是產區走出去的標配，過去國內葡萄酒教育機構只能以波爾多、西班牙等國外的教程為主，現在銀川產區率先在全國編纂了教程，從內容、酒單、證書、服務以及管理體系都是國際化對標。”張旋告訴記者，接下來這些教育機構和導師將把《賀蘭山東麓葡萄酒銀川產區》教程納入自己的教育系統中，讓更多人了解賀蘭山東麓葡萄酒產區。

據了解，此次教程發布將為銀川產區葡萄酒銷售帶來更多“流量”。來自桂林航天工業學院的副教授張艷梅告訴記者：“這是我第二次來到銀川產區，賀蘭山東麓葡萄酒的品質不輸國際名區產品，中國葡萄酒在我的家鄉桂林還是一塊空白，作為一名推廣者，我想通過自己的力量讓我的學生們了解中國本土葡萄酒種植、釀造技術，并通過課程嫁接產品，進行更全面的推廣。”

來自廈門的袁靜玉去年從法國留學歸來，這次她以講師的身份被邀請。“我第一次品嘗到寧夏葡萄酒是在法國波爾多酒城舉辦的一次推介晚宴，讓我很驚艷，這些年我一直對賀蘭山東麓葡萄酒印象深刻，這次受聘后，我將利用資源多渠道、多方式、多手段主動推廣，讓大家更多地了解賀蘭山東麓葡萄酒的風土特色。”袁靜玉告訴記者。

張旋介紹，《賀蘭山東麓葡萄酒銀川產區》教程講師考核嚴格，認證通過后，一年至少要開展100人次的開課量。今年銀川計劃培訓3000~5000人次，針對的人群為葡萄酒消費者、愛好者、經銷商、葡萄酒專業學生。

[責任編輯：楊凡、崔中連]

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