原標題：西媒：寧夏打造下一個“世界葡萄酒之都”

來源：參考消息網

參考消息網11月23日報道 西班牙《國家報》網站11月20日登載該報記者英瑪·博內特·拜倫的一篇報道，題為《中國致力于將戈壁灘變成波爾多的競爭對手》，全文摘編如下：

賀蘭山是位于中國寧夏回族自治區西北部的山脈，在其附近，昔日荒涼的戈壁灘如今已經成為世界釀酒地圖上不容小覷的部分。

“我花了五分鐘時間就決定在這里建立自己的酒莊?！奔蔚鼐茍@創始人丁健對記者表示。她的酒莊釀造的葡萄酒獲得過110多項國際獎項，其中包括布魯塞爾國際酒類大獎賽和柏林葡萄酒大獎賽金獎。

這位來自天津的企業家于2005年放棄了金融界的職業生涯，尋找新的挑戰?！拔医洺Ｈグ屠?，品嘗到了極高品質的葡萄酒，卻沒有一款來自中國。內心有一種聲音告訴我，應該在中國建立自己的釀酒廠，生產能夠表現我們自己文化的優質葡萄酒。”她表示。

1984年，作為中國政府抗擊荒漠化和脫貧攻堅計劃的一部分，賀蘭山東麓成為全國主要種植釀酒葡萄并釀造葡萄酒的地區之一。那里海拔1000多米，年日照3000多小時，降雨量少，濕度低，溫度變化在12至15度之間，土壤富含礦物質。獨一無二的環境條件使其非常適合種植香氣濃郁、單寧含量高的葡萄品種。

丁健表示，對她而言，這片土地就像是一塊神秘的飛地：“仿佛一見鐘情，群山像磁鐵一樣吸引著我?！?/p>

但這樣的“浪漫史”并非偶然。20多年來，當地政府一直以資源、基礎設施和優惠活動扶持葡萄酒產業，所有這些都是為了吸引投資者和生產商來打造一個“中國的波爾多”。

根據國際酒業局2020年的報告，中國是世界上擁有葡萄園面積第二大（85.5萬公頃）的國家，僅次于西班牙（96.6萬公頃）。然而，這些面積中的絕大部分用于生產鮮食葡萄。

僅在賀蘭山東麓就有超過3.3萬公頃釀酒葡萄園，約占全國釀酒葡萄種植面積的四分之一。寧夏的211家酒廠年產能達1.3億瓶。“寧夏制造”的葡萄酒在海外也不斷獲得認可，截至2019年已獲得800多個國際獎項。美國、澳大利亞和英國是其海外主要目的地。

鑒于這個擁有720萬居民的地區在葡萄酒產業中的巨大潛力，今年5月，中國政府批準在寧夏設立“國家葡萄及葡萄酒產業開放發展綜合試驗區”，規劃總面積502.2平方公里。到2025年，計劃在賀蘭山東麓種植6.67萬公頃葡萄，年產量達到3億瓶，收入約1000億元人民幣；長期目標更加雄心勃勃：到2035年的目標是年產量達6億瓶，年產值超過2000億元，這個數字將與當前被公認為“世界葡萄酒之都”的波爾多的表現相媲美。

[責任編輯：楊凡、崔中連]

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