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新春走基層|廣東潮州:小糖果走向大世界

來源:新華社客戶端

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2025-01-30 21:05:01

原標題:新春走基層|廣東潮州:小糖果走向大世界

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新華社深圳1月30日電 題:廣東潮州:小糖果走向大世界

新華社記者印朋、潘禹杰、趙紫羽

新春期間,在廣東潮州市潮安區(qū)庵埠鎮(zhèn),貨拉拉貨車穿梭于工廠與港口之間,將包裝精美的跳跳糖、九制陳皮糖、巧克力糖等各類“潮糖”送往全國各地市場。這座面積僅30平方公里的小鎮(zhèn),用一顆顆糖果串起百億產(chǎn)業(yè)鏈,為新年增加了甜蜜的味道。

食在潮州,甜在庵埠。潮州自古以來有制糖吃甜的傳統(tǒng),“遍地是蔗林,村村有糖寮”,那些“甜味記憶”多來自潮州下轄的庵埠鎮(zhèn)。如今,這座“糖果小鎮(zhèn)”集聚800多家食品企業(yè)。

走進庵埠鎮(zhèn),空氣中彌漫著淡淡的甜香。街邊騎樓老宅的招牌上,糖果元素隨處可見,仿佛整座小鎮(zhèn)都被糖紙包裹。

上世紀80年代,這里還是家庭作坊式生產(chǎn)聚集地,如今已崛起為品類齊全的糖果生產(chǎn)和出口基地,跳跳糖、凝膠糖、壓片糖、充氣糖、膠基糖、巧克力、固體飲料以及肉脯等2000余種產(chǎn)品銷往30多個國家和地區(qū)。全鎮(zhèn)糖果出口規(guī)模在2023年就超過30億元,占廣東省糖果出口的三分之一。

“從小作坊到大工廠,庵埠鎮(zhèn)糖果市場越來越大,產(chǎn)品創(chuàng)新、配方升級的速度也越來越快,每一兩年就迭代一次。”廣東真美食品股份有限公司董事長兼總經(jīng)理莊沛銳說。

隨著庵埠鎮(zhèn)糖業(yè)的不斷發(fā)展,如何將優(yōu)質(zhì)的糖產(chǎn)品快速運送到全國各地,成為當?shù)仄髽I(yè)面臨的一大挑戰(zhàn)。近年來,貨拉拉等貨運平臺的興起,為庵埠鎮(zhèn)的糖業(yè)發(fā)展注入了新動力。

“訂單暴增,物流必須跟上。”廣東汕泰食品有限公司倉庫前,工人們正將一批跳跳糖裝車。公司總經(jīng)理洪泳鴻說,近年來公司產(chǎn)值保持20%以上的增長率,不僅確保國內(nèi)市場供應(yīng),而且遠銷東南亞和歐洲,貨拉拉等物流平臺的即時調(diào)度能力是關(guān)鍵。“從生產(chǎn)線到港口‘無縫銜接’,48小時就能抵達東南亞。”

糖果產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展,帶動了印刷包裝、機械制造等上下游產(chǎn)業(yè)整體發(fā)展。在庵埠鎮(zhèn)的梅林湖科創(chuàng)智慧產(chǎn)業(yè)園,一家包裝企業(yè)展示著為糖果設(shè)計的“國潮禮盒”,“英歌舞”文創(chuàng)糖果包裝成為爆款,傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代設(shè)計碰撞出火花。

產(chǎn)城融合的藍圖也在加速落地。庵埠鎮(zhèn)以“一區(qū)三園一廊道”規(guī)劃重塑空間:騎樓老街變身“糖果文化體驗區(qū)”,梅林湖畔建起科創(chuàng)產(chǎn)業(yè)園,桑浦山下的水廊道串聯(lián)起生態(tài)與產(chǎn)業(yè)。春節(jié)期間,小鎮(zhèn)還推出“糖果主題燈會”,游客可體驗DIY糖果、參觀非遺工坊,感受“舌尖上的年味”。

潮州市潮安區(qū)政府相關(guān)負責人表示,未來將繼續(xù)加大對庵埠鎮(zhèn)糖產(chǎn)業(yè)的支持力度,推動傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)的深度融合,打造更具競爭力的糖業(yè)品牌。同時還將鼓勵更多企業(yè)利用貨運平臺等現(xiàn)代物流工具,進一步拓寬市場渠道,讓庵埠鎮(zhèn)的“糖香”飄得更遠。(完)

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