原標題：大年餐桌·“鮮”有海南｜就是這么拼！海南持續(xù)為國人的“果盤”“上新”

來源：新華社

原標題：大年餐桌·“鮮”有海南｜就是這么拼！海南持續(xù)為國人的“果盤”“上新”

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新華社海口2月1日電（記者羅江）在海南，芒果、鳳梨、釋迦等熱帶水果并不稀奇，那巧克力布丁果、冰淇淋果、黃晶果、手指檸檬……你聽說過嗎？一批奇瓜異果正在這里“安家”，或許不久后就會出現(xiàn)在你的餐桌上。

位于瓊海市的“世界熱帶水果之窗”四季瓜果飄香，春節(jié)期間這里人氣持續(xù)走高。帶著淡淡咸味，融合芒果、甘薯和焦糖風味的歐羅莎；形狀如手指，果粒似魚子醬的手指檸檬；冷凍后口感如冰淇淋的冰淇淋果……游客在這座“水果博物館”里不僅能大飽眼福，還能探索舌尖上的新奇體驗。

“世界熱帶水果之窗”種植的非洲楊桃南瓜。新華社記者 羅江 攝

建設運營該園區(qū)的海南盛大現(xiàn)代農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司從世界各地引進近700個水果品種，其中約有420種屬國內(nèi)首次引進，目前已推廣種植20多個優(yōu)選品種。

“通過引種試種，我們篩選出口感好、產(chǎn)量穩(wěn)定、市場接受度高的品種。”該公司總農(nóng)藝師陳兵介紹說，企業(yè)根據(jù)相關(guān)水果的市場前景和特性確定種植規(guī)模，優(yōu)秀單品推廣種植兩三千畝就能實現(xiàn)可觀效益。

“世界熱帶水果之窗”展示的新品種水果。新華社記者 羅江 攝

“大家熟知的芒果、火龍果等，海南都是最早的產(chǎn)區(qū)之一。”中國熱帶農(nóng)業(yè)科學院副研究員黨志國說，我國種植的不少水果都是由海南引種、試種成功后，相關(guān)的品種、技術(shù)再向其他省份輻射。

立足熱帶氣候、自貿(mào)港政策、南繁種業(yè)科研力量等優(yōu)勢，海南持續(xù)開發(fā)引進同緯度國家熱帶果蔬資源。同時，靠前服務指導企業(yè)海外引種業(yè)務，支持企業(yè)就近建設檢疫隔離圃，針對優(yōu)異果蔬展示示范基地建設、種苗繁育給予資金補貼。

“世界熱帶水果之窗”銷售的水果拼盤。新華社記者 羅江 攝

從引進到推廣，還離不開科研創(chuàng)新。在中國國家熱帶植物種質(zhì)資源庫（菠蘿），我國首批紅皮菠蘿新品種“冰糖紅”“紅珍珠”引人注目。通過引進與保存全球各地的菠蘿種質(zhì)資源，中國熱科院菠蘿研究團隊深入育種研究，最終成功培育出這兩個新品種，并推動其落地推廣。

為提升熱帶水果產(chǎn)業(yè)的競爭力，海南省今年初設立了優(yōu)稀水果產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系，統(tǒng)籌開展資源引進和育種、高效栽培技術(shù)、病蟲害防治、采后與加工等工作。海南“首引”“首種”“首推”，其他省份根據(jù)品種適應性跟進種植，“新奇特優(yōu)”水果正走進尋常百姓家。

“要立足‘人無我有、人有我優(yōu)’，打造‘小而精’特色產(chǎn)業(yè)。”黨志國說，在開展育種創(chuàng)新、技術(shù)研發(fā)賦能島內(nèi)外產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時，繼續(xù)引進、挖掘、篩選和推廣具有本土優(yōu)勢的特色品種，持續(xù)為全國消費者的“果盤子”“上新”。

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