山東：創(chuàng)造魯菜新熱點(diǎn)、塑造魯菜新形象、提升魯菜傳播力

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作者：王沛

2025-02-20 21:50:02

原標(biāo)題：山東：創(chuàng)造魯菜新熱點(diǎn)、塑造魯菜新形象、提升魯菜傳播力

來(lái)源：人民日?qǐng)?bào)客戶端山東頻道

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近日，山東省政府新聞辦舉行政策例行吹風(fēng)會(huì)，邀請(qǐng)省商務(wù)廳負(fù)責(zé)同志等解讀《關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)服務(wù)消費(fèi)高質(zhì)量發(fā)展的若干措施》。

據(jù)悉，魯菜歷史悠久、底蘊(yùn)深厚，承載著齊魯大地的風(fēng)土人情與民俗傳統(tǒng)。山東大力推動(dòng)魯菜發(fā)展，今年將從“品牌、企業(yè)、人才、活動(dòng)”等方面，推動(dòng)魯菜影響力不斷提升，促進(jìn)餐飲消費(fèi)持續(xù)向好。

樹(shù)品牌，提升魯菜形象價(jià)值。聯(lián)合齊魯晚報(bào)·齊魯壹點(diǎn)打造“魯菜數(shù)字文化項(xiàng)目”，借助抖音、小紅書(shū)等新媒體，不斷創(chuàng)造魯菜新熱點(diǎn)、塑造魯菜新形象、提升魯菜傳播力。指導(dǎo)山東省魯菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)開(kāi)展“2025魯菜創(chuàng)新精品”發(fā)布活動(dòng)，引導(dǎo)餐飲企業(yè)在傳承魯菜傳統(tǒng)特色的基礎(chǔ)上，大膽吸收借鑒其他菜系長(zhǎng)處，加大魯菜新菜品研發(fā)、新業(yè)態(tài)培育和新模式推廣，推出一批市場(chǎng)認(rèn)可度高、口碑好、具有時(shí)代特色的創(chuàng)新魯菜。

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