2017年6月10日，在泰國曼谷一家商場，選手們參加吃榴蓮比賽。（新華社發）

新華社北京10月13日電（記者金悅磊）新加坡科學家最近揭開了榴蓮刺鼻氣味的奧秘。

英國廣播公司10日報道，新加坡研究人員發現，榴蓮的刺鼻氣味來自一種氣味基因。

在一群不愿具名的榴蓮愛好者的資助下，一個由5名科學家組成的團隊，歷時3年，首次完成榴蓮完整基因圖譜的繪制。

參與研究的遺傳學家帕特里克·譚說：“我們的分析顯示，榴蓮含有一種易揮發的硫化合物。這也印證了很多人覺得榴蓮有股硫磺味的觀點?！?/p>

科學家說，這一發現意味著未來有可能創造出“無味或氣味清淡”的水果。

但這一發現讓榴蓮愛好者們心情復雜，喜好榴蓮的人正是鐘愛那股特殊的刺鼻氣味。

一名榴蓮愛好者在社交媒體上說,“沒有了氣味的榴蓮就像是一具沒有實質的空殼”,就像“一個丟失了靈魂的人”。

研究人員稱，榴蓮獨特的氣味對它在野外生存有著特殊的作用：能夠吸引動物食用，由此傳播種子。

榴蓮被種植于東南亞熱帶地區，是當地常見水果。由于氣味刺鼻，新加坡禁止在公共交通工具上攜帶榴蓮。

研究人員還發現，榴蓮的基因組包含約4.6萬個基因，約是人類基因數量的兩倍；榴蓮的歷史可追溯到6500萬年前，與可可樹有親緣關系。

[責任編輯：楊凡、彭芳]

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