山東廣播電視臺記者宋京偉等人的作品《領航中國·向江河湖海要食物》擬自薦參加第三十三屆中國新聞獎評選，現予以公示。

公示期為2023年5月9日至2022年5月15日，在此期間，社會各界可以通過電話或電子郵件等方式發表評議意見，逾期不再受理。

電話：0531-85852389

電子郵箱：115002692@qq.com

自薦聯系人：宋京偉     

聯系電話：13854190927

自薦聯系人地址：山東省濟南市歷下區經十路18567號

【標題】領航中國·向江河湖海要食物 游向深遠海的三文魚

【導語】民以食為天。習近平總書記指出，要向森林要食物，向江河湖海要食物，向設施農業要食物。山東堅決貫徹習近平總書記提出的“大食物觀”，從更好滿足人民美好生活需要出發，在保障糧食供給的同時，讓江河湖海成為生產優質蛋白的大糧倉。本臺從今天起推出系列蹲點報道《向江河湖海要食物》。山東是海洋大省，近年來近海養殖容量趨于飽和，養殖空間不斷受到擠壓，推動海水養殖從近海向更為生態的深遠海擴展成為必然選擇。在黃海中部，山東深遠海養殖團隊為了讓三文魚能在溫暖海域安家，進行了艱辛的探索和實踐。

【字幕】青島國家深遠海綠色養殖試驗區

【現場】毛船長，毛船長。養殖工船距離網箱還有30米。收到，收到。

【正文】在離青島海岸100多海里的黃海冷水團，“深藍一號”進入今年夏天三文魚的最后一次收獲期，三文魚對水溫要求極為苛刻，收獲的窗口期很短。

【同期聲】王立賓 山東深遠海綠色養殖有限公司潛水員：我看了一下，現在（海平面以下）20米的水溫是16度，（海平面以下）18米差不多是17度，（海平面以下）13米以上都是20度。

【同期聲】高金山 山東深遠海綠色養殖有限公司育苗馴化處：如果表層水溫（繼續）升高的話，我們出的魚遇到高溫水，會很快死掉，那樣會造成放血放不出來，這就影響魚的品質了。

【字幕】潛水員結網聚魚

【同期聲】高金山 山東深遠海綠色養殖有限公司育苗馴化處：你看網箱內部涌浪還是不小的，潛水員在里面缺乏著力點，造成收魚的工作難度增加。

【同期聲】高金山 山東深遠海綠色養殖有限公司育苗馴化處：車間準備好了。好，開機。

【字幕】吸魚泵吸魚

【正文】這是黃海冷水團養殖的國內首批深遠海大西洋鮭魚，我們熟悉的挪威三文魚就是大西洋鮭魚。表層水溫不斷上升，為了趕在窗口期關閉之前收獲更多的魚，高金山領銜的養殖團隊滿負荷運轉，每天收獲3000尾大西洋鮭魚。

【同期聲】高金山 山東深遠海綠色養殖有限公司育苗馴化處：有那種顆粒歸倉的感覺，搶一點是一點，剩下的部分我們準備坐底養殖。

【同期聲】李紅 日照市萬澤豐漁業有限公司董事長：長得非常好。這批魚我們是去年的10月份左右投放到“深藍一號”網箱的。今年基本上是按照我們的預期長到4公斤以上了。

【正文】三文魚是冷水魚，生長的上限溫度是20度左右。主要產自高緯度的冷水海域，被譽為“冰海之王”。在溫暖海域養殖三文魚世界上還沒有成功的先例。而我國黃海中部海平面20米以下有一團冷水，面積13萬平方公里，夏秋季節溫度保持在5到9度左右。中國海洋大學科研團隊聯合日照市萬澤豐漁業有限公司，把這里作為三文魚養殖的試驗場。

【同期聲】嚴俊 南方海洋科學與工程廣東實驗室（湛江）副主任 中船集團首席技術專家：在下面的水溫能滿足三文魚養殖的環境條件。如果我們有了這樣一個可以潛下去養殖的裝備，就可以在（黃海）冷水團可以全年養殖了，就可以建立一個人工的三文魚養殖的生態鏈。我們根據這樣的特定環境，為這里設計了“深藍一號”。

【正文】山東把黃海冷水團綠色養殖項目列為新舊動能轉換重大項目，并拿出3700萬元資金進行扶持。2018年5月，我國首座全潛式網箱“深藍一號”正式下水。然而剛剛抵達冷水團，兩場臺風接踵而至，巨大的海浪推動浮標平臺不斷撞擊網箱，初出茅廬的“深藍一號”在浩瀚的大海中搖搖欲墜。

【同期聲】嚴俊 南方海洋科學與工程廣東實驗室（湛江）副主任 中船集團首席技術專家：那個浮標實際上是（深藍一號）水面系統和水下系統之間的連接關系，包括壓載水的控制系統、投喂系統，都在這個浮標上面。臺風來了以后浮標撞這個網箱，就把網衣撞破了。

【正文】在3米多高的大浪中，30多名員工乘著橡皮艇登上網箱和浮標平臺作業。

【同期聲】齊興 山東深遠海綠色養殖有限公司綜合保障部：浪來了，能越過網箱，我們這幫員工都是在浪的下面作著業。浪來了，員工就憋口子氣。

【同期聲】胡宇澤 山東深遠海綠色養殖有限公司工作人員：然后接著一個涌浪下去了，我們人又出來了，又接著在那兒解螺絲，就是那種過程。

【正文】迎風而上，搏擊滄海。工作人員成功將浮標平臺分離，十幾萬尾魚苗得以順利投放。浮標平臺是整個網箱的控制系統，失去了它，意味著所有養殖工作只能靠人力來完成。在臺風、巨浪的頻繁襲擾中，深藍一號經歷了網衣磨損、魚苗出逃，磕磕絆絆度過一年，網箱里僅剩下幾千尾成魚。

【同期聲】高金山 山東深遠海綠色養殖有限公司育苗馴化處：我自己內心其實打退堂鼓了，我自己在考慮是不是將來要換工作了？這個項目能不能進行下去？我都自己考慮過了，自己內心還是憂心忡忡的。

【同期聲】李紅 日照市萬澤豐漁業有限公司董事長：如果那次動搖了，放棄了的話，我相信未來的十年之內沒有人會到黃海冷水團來了。

【正文】頂著巨大的壓力，李紅和團隊決定把“深藍一號”拉回威海一家船廠進行升級改造。

【同期聲】嚴俊 南方海洋科學與工程廣東實驗室（湛江）副主任 中船集團首席技術專家：威海船廠進行改造的時候，重新加了這個柱子。投喂系統、餌料裝備系統都在這個管子（柱子）里面。潛下去以后有個十幾米在水面上，就在船上可以遙控它們投喂，基本上就可以實現水下全潛式投喂了。

【正文】2019年6月，改裝完成的“深藍一號”再次來到了黃海冷水團，沒過多久，臺風又一次洶涌而至。風暴過后，網箱和魚兒安然無恙。

【同期聲】李紅 日照市萬澤豐漁業有限公司董事長：這真的是和天斗、和海斗，一次一次的失敗，一次一次的嘗試，這是靠著團隊的信念和堅持才走到今天。

【正文】飽經磨礪之后，進軍深遠海的步伐提速。2020年8月，農業農村部批復建立青島國家深遠海綠色養殖試驗區。2021年6月，山東海洋集團、日照市萬澤豐漁業有限公司與青島海洋投資集團成立合資公司，三文魚養殖迎來轉機。“深藍一號”不僅實現了規模化收魚，今年更是將三文魚的成活率提高到了92%以上，但是這個項目的發起人李紅并不滿足。

【同期聲】李紅 日照市萬澤豐漁業有限公司董事長：我們一共在這個項目上用了6年的時間，我們的目標肯定不是為了就養這一網箱魚呀。這么一大片海洋，就這么一個“深藍一號”網箱，微不足道了。

【正文】相比于黃海冷水團5000億立方的水體，“深藍一號”5萬立方的養殖水體，僅僅利用了千萬分之一。向大海要食物、建設“海上糧倉”，今年公司將建設8座網箱，200多萬尾魚苗從哪里來呢？

【同期聲】甄鳳博 日照市萬澤豐漁業有限公司生產總監：三文魚魚卵對水質要求很高的，國內能養三文魚的資源并不是很多。利用山泉水去養殖，你的養殖量擴大不了，山泉水的水量很小。如果你要利用河流去養殖，你又會擔心洪水。

【字幕】山西省沁水縣張峰水庫

【正文】三文魚屬于洄游性魚類，需要在8到12度的淡水中孵化。從沂蒙山到太行山，他們跋山涉水，終于在山西省沁水縣張峰水庫下游建成了大型繁育基地，每年能滿足500萬粒三文魚卵的孵化。

【同期聲】甄鳳博 日照市萬澤豐漁業有限公司生產總監：到那兒一看，哇！山清水秀，真事。而且水流量也大，水也清澈，水溫也合適。

【正文】跨越山川溪流，奔向浩瀚大海，一路“山海接力”，輾轉上千公里，山東深遠海養殖團隊人工開辟了三文魚的“山海旅程”，形成一條完整的產業鏈。

【現場】今年又豐收了，哈哈。

【標題】領航中國·向江河湖海要食物 中國的比目魚“長”大了

【導語】向江河湖海要食物。在黃渤海區，有一種中國特有的比目魚——半滑舌鰨，也稱“鰨目魚”“龍利魚”，它肉質鮮美，頗受消費者歡迎，被沿海漁民稱作“發家致富的寶貝魚”。然而，這種魚的人工繁育、養殖卻是一波三折，水產育種專家、中國工程院院士陳松林帶領團隊艱難攻關，成功破解了半滑舌鰨的“生長密碼”。

【字幕】黃海水產研究所唐山育種基地

【現場】 半滑舌鰨人工采卵

【現場同期聲】中國工程院院士 陳松林

好卵是有浮性的，受精以后它是要浮到水面上的，這都是好卵，伏底的基本上沒有的，很少的。

【正文】在黃海水產研究所唐山育種基地，陳松林正帶領團隊推進著一個宏大的計劃。這些魚卵人工受精后被送到實驗室經歷一場特殊的基因“手術”。成功與否的關鍵就是往直徑只有1毫米的受精卵細胞里打針。

【同期聲】陳松林院士團隊成員 崔忠凱

扎一針，而且是把里邊的基因給它敲掉，（受精卵）特別容易死。你就算注射成功了，你養不活，它也不能用來育種。

【正文】半滑舌鰨原本是黃渤海的“土著居民”，沿岸的漁民對這條魚的價值如數家珍，它肉質鮮美、出肉率高、富含蛋白質，每斤80多元的價格，市場依然供不應求。

【現場同期聲】

我一抓它，它尾巴一卷，卷到胳膊上了。為什么戴著手套啊？打到身上就是一層皮。

【正文】由于過度捕撈和自然環境變化，野生的半滑舌鰨資源衰退嚴重。黃海水產研究所聯合萊州明波水產公司成功實現半滑舌鰨規模化人工繁育，走上工廠化養殖的路子。

【同期聲】萊州明波水產有限公司副總經理 李文升

當時我還記得,應該是30塊錢一尾，過來搶著買，而且提前要把錢給你，然后才能去買到這條苗，就是把這條魚稱為 “發家致富的寶貝魚。”

【正文】雖然漁民對這條魚期望值很高，但是幾年養殖下來,效益卻每況愈下，這讓很多人摸不著頭腦。黃海水產研究所唐山育種基地的程向明就曾躊躇滿志地加入養殖行列，然而卻遭遇了“滑鐵盧”。

【同期聲】黃海水產研究所唐山育種基地負責人 程向明

覺得這個是好品種、新品種，但是沒想到，一下子賠了這么多的錢，我們土話就是說，挨舌鰨咬了嘛。

【正文】那是2013年，程向明花40多萬元，買進了13萬尾魚苗，然而6個月之后，老程一家卻發現里面絕大多數的魚怎么也長不大。

【現場同期聲】程向明的兒子程佳禹

同樣時期，養到現在大的平均一斤二（兩）到一斤四（兩）。小公魚的話讓它使勁長，它也就長個四兩半斤的。

【正文】小魚和大魚之間的體型相差近六倍。最終，老程的13萬尾半滑舌鰨，只有1000多條達到了出售的標準。

【同期聲】黃海水產研究所唐山育種基地負責人 程向明

后來才跟老師們打聽，說是這個魚有公有母，母的長得大，（但是占的比例）才10%左右。

【正文】短短幾年時間，半滑舌鰨魚苗的價格就像坐上了過山車，從30塊一條到10塊再到5塊錢，看著產業走下坡路，水產育種專家們坐不住了。

【現場同期聲】中國工程院院士 陳松林

早期的時候，雄魚比例50%、60%，到后來竟然高達80%。本來雄魚就長不大，而且比例越來越高， 漁民就更不高興了。

【正文】就在陳松林沿著渤海灣，一家一家走訪半滑舌鰨養殖企業時， 生性倔犟的程向明也在絞盡腦汁提高母魚的比例。他盤算著把小的都淘汰掉，母魚的比例自然就會提高，這種設想很快在現實面前碰了壁。

【同期聲】黃海水產研究所唐山育種基地負責人 程向明

養的過程中，它中間還出來一部分，就說這個魚吧你說讓它到商品魚吧它到不了，說是公魚吧，它比公魚還大。就真的不想堅持了，就想改改盤子吧，弄點別的。

【正文】 陳松林團隊的到來徹底顛覆了程向明的認知，他得到了一個出乎意料的答案，這些長不大的魚當中相當一部分竟然是“偽雄魚”。它的遺傳性別雖然是雌性，但它表現出的卻是“男兒身”。

【同期聲】陳松林院士團隊成員 徐文騰

偽雄魚的后代更容易變成偽雄魚，如果說不把這種偽雄魚挑出來的話，那可能它就一直在這個群體中，雄性的比例會越來越高。

【轉場】

【字幕】山東 鲆鰈魚類種質資源與分子育種基地

【現場同期聲】中國工程院院士 陳松林

你把那個電子標記掃描儀拿來。這么大，太折騰它了吧。我稍微起來一點，對對，不要離水！

【正文】圍繞海水魚類種業難題，山東大力實施藍色良種工程，黃海水產研究所在海陽建立了鲆鰈魚類種質資源與分子育種基地。正是在這里，陳松林帶領團隊發現了半滑舌鰨雌性特異分子標記，這項遺傳性別鑒定技術只需要剪一點魚鰭，四小時就能把“偽雄魚”挑出來，讓純正的雄魚和雌魚結為夫妻，下一代雌魚的比例會提高兩成。

【現場同期聲】中國工程院院士陳松林

這是一對即將成為夫妻的魚，“新娘子”雌魚長得很大，“新郎”雄魚這么小，典型的“大妻子、小丈夫”。

【正文】為了徹底解決雄魚長不大的問題，陳松林院士團隊花費4年多時間，在國內首次完成了半滑舌鰨全基因組測序，終于發現了控制性別、調控生長的雄性決定基因。

【同期聲】中國工程院院士陳松林 就是這個基因它存在、它表達就是長不大的雄魚，將這個基因把它敲除掉以后會怎么樣呢？

【正文】然而，海水養殖魚類基因編輯卻是世界性難題。他們首先攻克了胚胎顯微注射技術，這僅僅是萬里長征第一步，讓受精卵活下來，孵化出膜，讓魚苗開口吃食……每一步都如履薄冰。

【同期聲】陳松林院士團隊成員 崔忠凱

拿手電照著，到底開口沒有，到底開口沒有？終于有一天看到小魚苗肚子里有魚食的那一刻，就特別開心、特別開心，一看媽呀，這下成了！

【正文】半滑舌鰨也是國內第一條成功應用基因編輯育種技術的海水魚，破解了雄魚長不大的秘密。

【現場同期聲】中國工程院院士 陳松林

都是相同年齡的，普通雄魚只有這么大，我們基因編輯以后，長不大的雄魚長大了，比普通雄魚大四倍以上。

【正文】“糧從海中來”，每年1萬多噸的半滑舌鰨從山東出發，游向全國各地百姓的餐桌,創造了數十億元的經濟價值，真正成為黃渤海沿岸漁民的致富魚。不僅如此，半滑舌鰨還成為黃渤海增殖放流的重要魚種，每年八百多萬尾魚苗投入大海，孕育希望，生生不息。

【標題】領航中國·向江河湖海要食物 白對蝦“安家”曬鹽田

【導語】山東有3000多公里海岸線和600多公里黃河河道，形成900多萬畝鹽堿澇洼地。踐行習近平總書記“大食物觀”，山東向這片低效利用地挖潛增效，通過種質培育和養殖創新，讓南美白對蝦“安家”高鹽度鹽田。目前，山東南美白對蝦養殖面積達到全國第一，年產量穩定在18萬噸以上，占全國對蝦產量的十分之一以上。

字幕：渤海灣畔

【同期聲】38（斤），42（斤）。

【同期聲】王淑生 濱州市漁業技術推廣站原站長

你看這個蝦，它那個蝦線就是蝦腸子里面是透亮的。這個蝦現在還是以吃活物為主，這是鹽田蝦的一個特點之一。

【正文】在無棣縣北端的渤海灣畔，臨海30多萬畝鹽堿灘，正進入4個月的南美白對蝦收獲期。胡慶龍夫妻倆每天凌晨2點起床，要趕在收購商上午離開前捕蝦上岸。

【同期聲】胡慶龍 魚臺縣張皇鎮村民

還是今年的苗好，成功了。目前來說（產量比往年）要高一半了。

【同期聲】哎，上岸了吧？不上，你先走吧。

【正文】夫妻倆原本是微山湖上的養魚人。南四湖退漁還湖后，他們便憑借結網捕魚的本領，過起了候鳥般的遷徙生活，每年6月來到無棣縣，管理一家水產公司的3800多畝蝦池，直到入冬前收獲完畢再離開。盡管生活艱苦，思鄉之情卻常常被豐收的喜悅沖淡。

【同期聲】胡慶龍 魚臺縣張皇鎮村民

我不盼回家，回家干啥去？這里出著蝦，一天兩三千塊錢掙著，我能回家嗎？我得到后期，沒（產）量了，那時候該走了。

【正文】每出一斤蝦，老胡便有1塊錢的提成，他測算，今年鹽田對蝦產量將再創新高——畝產接近200斤。而在10年前，這樣的豐收場景，水產養殖企業不敢想象。

【同期聲】付華雁 山東友發集團董事長

原先這里頭，年年投苗，每年捕不出蝦來。

【正文】為養蝦，當地企業走了不少彎路，先是養殖中國對蝦出口創匯，卻在上世紀90年代遭遇全國性蝦病瀕臨絕產；后又引進日本基圍蝦，又因個頭小、產量低而放棄。2000年后，生長快、抗逆性好的南美白對蝦被規模化養殖，但國外種質在北方鹽田水土不服。

【同期聲】陳錨 渤海水產股份有限公司副總經理

（南美白對蝦）在它的本土環境，它多數生活在正常鹽度以下到低鹽度的（環境），在我們這種環境里面，它的成活率非常低，鹽度稍高一點的（地方），它的成活率甚至說是零。

【正文】沒有種質資源話語權，當地水產企業即使付出更高成本，也常常買不到適應本地環境的好蝦苗。

字幕：東營南美白對蝦育苗場

【正文】為端牢中國飯碗，黨的十八以來山東著力解決種質資源卡脖子問題，如今，自主研發的南美白對蝦新品系已供應整個北方市場。

【同期聲】邢寶峰 渤海水產育苗（海南）有限公司東營分公司生產主任

咱是根據北方地區的蝦的生長環境，去培育這條蝦的（品種），更適于咱這個地方的生長。

【正文】山東企業聯合中科院等科研機構，在破譯南美白對蝦基因組圖譜基礎上，自主選育出多個新品種，不僅耐鹽度更強，成活率和體重也大幅提升，打開了鹽堿灘增產的基因密碼。可自主蝦苗在付華雁3萬多畝鹽池投下后，回捕率只有10%左右。

【同期聲】付華雁 山東友發集團董事長

那時候自己也不懂，沒有科學的養殖是不成功的，（企業）也對這個東西不重視，反正每年投上點苗，出就出，不出就散伙了。

【正文】原來，無棣鹽田蝦養殖水面大都分布在日曬鹽場內，養殖只是副業，曬鹽才是主業，企業不重視，導致年年投苗不見蝦。而為向江河湖海要食物，山東卻在持續挖掘鹽堿澇洼地利用潛力，鹽堿灘成為科研人員不肯放棄的增產空間。

【同期聲】王淑生 濱州市漁業技術推廣站原站長

大型的浮游動物都能捕食攝食幼小的蝦苗，還有我們海水當中進來的那些蝦虎魚類、鱸魚，也都能捕食蝦苗，也就是說，我們投放的蝦苗規格小，成為這些敵害生物的餌料了。

【正文】找到了蝦苗去向，王淑生就嘗試把淡水養殖的“標粗”環節引到海水養殖中來。蝦苗投放前，先被移入人工可控的室內車間，等生長到一定大小后再投放到室外鹽田養殖池。

【同期聲】王淑生 濱州市漁業技術推廣站原站長

這樣的話，我們蝦苗放到池塘當中，就可以直接捕食這些浮游動物，一些大型的浮游動物，就變成我們蝦的餌料了，這項技術引用以后，我們蝦的產量就得到了顯著地提升，過去我們回捕率不足10%，這一下子我們（回捕率）就到了40%到50%。

【正文】良種配上良法，無棣鹽田蝦從畝產40多斤增長到現在的200斤，鹽堿灘變身端牢中國飯碗的高產田，讓越來越多的人能夠吃上中國蝦。根據鹽度不同，在日曬鹽場還植入新產業，形成漁光互補、溴素提取、鹵蟲養殖，直至成鹽的海水梯度利用產業鏈。對付華雁來說，本來是副業的對蝦養殖，現在也變成了年收入4000多萬的主業。

【同期聲】付華雁 山東友發集團董事長

這個水面應當是把鹽的（產值）算進去，還有溴素，包括咱的蟲卵和鹵蟲，咱這個一畝地產值3萬是絕對非常輕松的。

【同期聲】在這里就是艱苦啊！艱苦啥，一點都不艱苦。

【正文】而對辛勤勞作、期盼豐產的胡慶龍夫婦來說，兩人今年的預估收入將有40萬。他們退出湖區，守望的是一湖碧水；他們走進鹽堿灘區，耕作的是沃野希望。一進一退間，不變的是職業，變的是兩人點亮生活的火熱信念。

附作品鏈接：

1、【領航中國·向江河湖海要食物】游向深遠海的三文魚 

2、【領航中國·向江河湖海要食物】中國的比目魚“長”大了

3、【領航中國·向江河湖海要食物】白對蝦“安家”曬鹽田  

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