5月11日，由山東海勤供應鏈有限公司舉辦的“預制新食力 餐飲新未來--2023年酒店餐飲預制菜交流會暨藍海嘉廚新品發布會”在濟南藍海御華大飯店盛大召開。山東省飯店協會副會長王新、杜海威、山東省內百余位餐飲企業家、新聞媒體出席此次發布會。
藍海集團黨委書記、抖音千萬粉絲達人安英書記
藍海集團黨委書記、抖音千萬粉絲達人安英書記、山東海勤供應鏈有限公司總經理封宏偉、藍海嘉廚總經理、海勤供應鏈研發中心總經理李志忠等出席了此次發布會并就此次發布會進行了專題分享。
抖音千萬粉絲達人——藍海集團黨委書記安英在本次發布會上致辭演講。安書記指出預制菜以其方便快捷、物美價廉的特點成為餐飲行業冉冉升起的一顆新星，其發展更是如火如荼。藍海集團作為酒店餐飲業的一員，在董事長張春良的帶領下，借助多年餐飲從業經驗，深耕預制菜行業，不僅專注于普通預制菜的生產和加工，更專注于高端預制菜的研發與升級，均取得了不俗的成就。安書記的此次演講內容豐富、妙語不斷，獲得了現場一眾嘉賓們的好評。
山東海勤供應鏈有限公司總經理封宏偉
山東海勤供應鏈有限公司總經理封宏偉就預制菜的發展環境、預制菜對餐飲行業的推動以及餐飲企業如何使用預制菜可達到顧客滿意并有效的降本增效進行了深入解析。
藍海嘉廚總經理、海勤供應鏈研發中心總經理李志忠
2023年海勤供應鏈旗下藍海嘉廚品牌為了更好的迎合市場需求，經過精心研發，推出了多款新品，涵蓋高檔產品、調理類產品、面食類產品等。發布會現場，海勤供應鏈研發中心總經理李志忠為大家呈現了嘉廚預制菜產品的應用方法。李總的展示讓在場嘉賓更加直觀地了解到預制菜在餐飲行業應用的必然性。
發布會現場同時展示了藍海嘉廚旗下高檔類、調理類、海鮮類、面食類以及團餐類預制菜產品。發布會開始前，與會領導與嘉賓紛紛參觀產品展示區并駐足品嘗。多款人氣產品都受到了客戶的青睞與認可。海勤供應鏈旗下的預制菜品遵循集團“致良知、出好品”的理念，嚴選健康食材，星級酒店標準，契合了消費升級的大趨勢，獲得與會嘉賓的高度認可和一致好評。
山東海勤供應鏈有限公司成立于2012年，依托集團規模優勢，經10年的沉淀積累，現擁有藍海嘉廚公司（1.6萬平方米食品加工廠）、藍海水產公司（近5萬平方米渤海灣海捕基地）兩大生產公司及自營智能化物流配送中心（冷鏈倉儲物流，擁有超3000個SKU）以及海內外的基地直采網絡。
山東海勤供應鏈有限公司是《餐飲業供應鏈管理指南》國家標準、山東省《預制菜通用設計實施指南》團體標準的主要起草單位。并參與了中烹協《預制菜》團體標準的編寫。
2022年山東海勤供應鏈有限公司被遴選為2022年北京冬奧會食材一級供應商，為冬奧會供應了170多個品種、500多噸食材，是山東省唯一入圍的食材供應企業；并成為“國家運動員備戰保障產品”供應商。
2022年5月，藍海嘉廚預制菜、冷凍面食，再次被授予“體育·訓練局國家隊運動員備戰保障產品”稱號。
