魯網7月31日訊 前期稍有起色的山東雞蛋價格受高溫、消費疲軟影響，繼續回落，而肉雞價格卻逐漸向上。

來自山東省畜牧獸醫局對全省25個農貿市場的監測數據顯示，上周，山東雞蛋價格為5.44元/公斤，同比減少20.35%，環比回落3.37%。

山東省畜牧信息中心分析師劉伊革認為，雞蛋價格出現回落是當前綜合因素作用的暫時現象，主要是終端消費不給力，天氣越來越熱，加之學校放假，終端消費日趨偏弱；此外，受高溫影響，雞蛋不易儲存，養殖戶順勢出貨。主銷區到貨增加，產區貨多車少，蛋價繼續回落，蛋商多在觀望，養殖戶恐慌心理再次產生。

“預計近期蛋價或止跌趨穩，部分地區小幅調整。但中長期看，產蛋雞逐漸大齡化而上游補欄不及，中長期供應收緊的形勢，預計將對遠期價格形成支撐。”劉伊革表示，從近年來雞蛋消費的季節性走勢來看，三季度的高值階段在近年來較為穩定。

在9月前，因為整個夏季雞蛋供應偏少(蛋雞歇伏)，供應端壓力小，且雞蛋的存儲時間更短，存儲成本也偏高；中秋、國慶節前的備貨疊加學校開學集中消費需求，需求端的提振作用都較為明顯。

在供應端有轉好跡象的條件下，需求恢復受季節性因素驅動也是大概率事件，供需格局的大反轉將對蛋價有明顯的提振，因此9月的高值預期仍值得期待。

劉伊革表示，參照往年的雞蛋價格走勢，市場預期8月份的雞蛋價格至少有1元以上的漲幅，隨著需求的拉動，疊加新開產蛋雞供應的不足，需求的增速快于供應的增速，使得供需缺口擴大，預期在中秋前達到新的高點。

與蛋價下跌相對應的，是上周肉雞行情回轉，價格向上，為7.65元/公斤，同比降低20.32%，環比回落0.13%。

劉伊革分析，近期肉雞養殖端積極調整產能，以及極端天氣給肉雞養殖和運輸造成的影響，使肉雞價格聚集了回升的動力。下階段來看，肉雞價格穩定向好為主。隨著肉雞產能調整，供應漸趨緊張，肉雞價格最終將會擺脫萎靡態勢，行情呈現景氣狀態。

一旦雞肉消費好轉，下游走貨加速，經銷商補庫存的行情有望進一步提升雞價的彈性空間，雞價在3、4季度會保持持續反彈態勢。后市肉雞形勢保持謹慎樂觀，預計2017年下半年雞價上漲，特別是父母代雞苗價格和商品代雞苗價格上漲。養殖戶在行情走勢上重點應該關注疫情對行情的影響，嚴格把控銷售計劃，以增重增效操作為主。（經濟導報-山東財經網）

[責任編輯：楊凡、彭芳]

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