2月8日上午，山東菏澤鄆城文廟明倫堂內人頭攢動，一場別開生面的茶藝比賽正在這里隆重舉行。一張張仿古茶桌上，身著古代服裝的宋茶愛好者正嚴格按照宋徽宗《大觀茶論》記載的七湯點茶法進行點茶比賽——斗茶。

中國古代飲茶法主要有三種——唐煎、宋點和明清泡，宋代點茶是在唐代煎茶基礎上發展起來的飲茶方式，將茶末放入盞中，分次注水，通過擊拂等技藝使茶湯表面泛起沫浡。點茶及斗茶活動風靡宋代，上至王公大臣、文人僧侶，下至商賈紳士、黎民百姓，無不以點茶、飲茶為時尚，宋徽宗就曾親自為群臣點茶分茶，而且還寫下與陸羽《茶經》媲美的宋代“茶經”——《大觀茶論》。點茶隨著佛教傳入日本，是日本茶道的前身，后來逐漸發展成為日本的抹茶道。

此次斗茶，是非遺宋茶菏澤驛站與水滸好漢城景區為迎接牛年新春，聯合舉辦的非遺宋茶活動，這是菏澤歷史上首次舉行宋茶的點茶比賽。此次活動的策劃人——非遺宋代點茶四世論天，是非遺宋茶傳承人宋聯可博士的弟子。宋聯可博士在家族傳承的基礎上完善了點茶傳承體系，點茶技藝的傳承在茶界樹立了一座高峰。

這次在鄆城文廟明倫堂舉辦的“非遺宋代點茶比賽”，開了菏澤市宋茶活動的先河，經過兩輪預賽和一輪決賽，李亞奇榮膺本次斗茶狀元，霍冉冉高中榜眼，趙琴高中探花。另外13名選手分別獲得斗茶進士、貢士、舉人和秀才稱號。而位于國家AAAA級旅游景區水滸好漢城內的“宋代點茶體驗館”也即將完成內部裝修，將于春節后正式開館，游客將在體驗館內了解宋代點茶的歷史和文化，觀賞宋代點茶的表演，體驗和品嘗正宗的宋代點茶。

△狀元李亞奇

△榜眼霍冉冉

△探花趙琴

△評委老師點評茶藝作品

菏澤市原政協副主席、全國政協委員樊慶斌、宋江武校副校長劉國慶、鄆城縣廣播電視臺副臺長何岱峻、水滸好漢城景區總經理王忠武、高級茶藝師大益普洱鄆城店董事長劉仍瑞、高級茶藝師三人行茶業公司董事長山澤、高級茶藝師大益普洱鄆城店經理黃潔等參加了這次斗茶活動。

△獲獎選手與評委老師合影

（照片來自水滸影視中心 任保山）

[責任編輯：楊凡、楊婷婷]

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