中國菏澤網(wǎng)消息（記者 祝見華）為嚴(yán)厲打擊在畜禽水產(chǎn)品中違規(guī)使用抗生素、禁用化合物及獸藥殘留超標(biāo)等違法違規(guī)行為，近期，市食品藥品稽查支隊部署開展“三魚兩肉”食品安全專項稽查行動。

此項 “三魚兩肉”專項稽查以牛肉、羊肉、大菱鲆（多寶魚）、烏鱧（黑魚）、鱖魚（桂魚）為重點產(chǎn)品，重點打擊在畜禽水產(chǎn)品經(jīng)營活動中，違規(guī)使用抗生素以及非法使用“瘦肉精”等禁用物質(zhì)，水產(chǎn)品中非法使用硝基呋喃、孔雀石綠等禁用獸藥及化合物、超范圍超劑量使用獸藥以及牛羊肉以假充真等違法行為。為確保稽查行動取得實效，市縣區(qū)局提前開展畜禽水產(chǎn)品“三魚兩肉”市場經(jīng)營、餐飲使用情況摸底調(diào)查，分析掌握經(jīng)營規(guī)律，逐一查證落實。同時，突出打擊靶向性，在全面檢查的基礎(chǔ)上，對問題產(chǎn)品進(jìn)行抽樣檢驗，發(fā)現(xiàn)問題，依法予以查處。

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